01/03
Pizza-ketjun pääoma
Scott Legato / Getty Kuvat Detroitilla on ainutlaatuinen paikka maan pizzan historiassa. Ei vain kaupunki pizza-ketjun pääoma, se loi oman ainutlaatuisen alueellisen tai Detroit-tyylisen pizzan.
Haluatko todisteita?
Harkitse, että kaksi neljästä neljän suurimman pizzaketjun muodostavat Detroitissa tai sen välittömässä läheisyydessä. Itse asiassa PMQ: n Pizza Magazinen mukaan neljän suurimman 20 pizzaketjun kansakunnasta (myynnin osalta) on peräisin Metro Detroitin alueelta:
- # 2 Dominos (7,47 prosenttia kansallisista pizzamarkkinoista)
- # 4 Little Caesars
- # 11 Hungry Howie
- # 20 Jet-pizza
Muita tunnettuja ketjuja ovat Shield's ja Buddy's Pizza.
02/03
Detroit-Style-pizza
Vakavien paikkojen mukaan 21 alueellista pizza-lajiketta on tunnistettu koko kansakunnalle. Joten, mikä on Detroitin vaatimus mainetta kohtaan? Neliö, syvänmeren pizza myi italialaista leipomoa. Toisin sanoen voit tilata neliön / viipaleen leipomolaskurista, jota usein käytetään tinafoliossa.
Neliö, Deep-Dish Pizza
Voit yhdistää syvänmeren pizzan Chicagon kanssa, mutta Detroitin syväpiha-pizza on maailma, joka ei ole Windy Cityn. Chicagon syvänmeren pizza on enemmän piirakka, kun taas Detroitin syvä lautanen on neliö, jossa on paksu, taikinainen kuori, joka on usein kaksi kertaa paistettuna ja joka kulkee kullanruskeana reunojen ympärillä. Kastiketta käytetään myös juuston ja muiden ainesosien päälle.
Alkuperä ja historia
Sisilialaista pizzaa alun perin esiteltiin uudeksi valikkokohtaksi vuonna 1946 Buddy's Rendezvous on Conantissa, taverrassa ja kertaluonteisessa "Gus" Guerra -omustamisessa.
Lisää tietoa:
- Buddy's Pizza -historia
- Miten tehdä Detroit Style Pizza / Mahalo
03/03
Paras Pizza Detroitissa
Kansallinen pizzamarkkinoiden suuri leipä on hyvin ja hyvä, mutta maku on tärkeä. Neljä ylellistä maistelua pizzat kansallisesti, ainakin mukaan Alan Richman GQ Magazine hänen 25 parasta Pizzat You'll koskaan syödä , sijaitsevat Metro-Detroit alueella:
- # 13 Luigi's "Alkuperäinen" Harrison Townshipissa
- # 15 Buddy's Detroitissa
- # 21 Tomaatit APizza Farmington Hillsissa
- # 24 Niki on Detroitissa