01/04
Ultimate Getaways viinin ystäville!
Kira Sharkie / EyeEm / Getty Images Australia on kansainvälisesti tunnettu rikkaista viinitarhastaan hajallaan eri maaseutualueillaan, joten ei ole yllättävää, että jotkut viininviljelyalueistamme ovat suosittuja lomakohteita kansainvälisille ja australialaisille matkailijoille.
Kun vierailet modernissa Australian viinitarhassa, on paljon muutakin tekemistä kuin vain viiniä. tänään viinitarhat ovat "valita oma seikkailisi", jossa maatilamatkailu, viinitarhan elokuvan esitykset ja kuumailmapallolennot tulevat osa kokemusta.
Mahdollisuus vierailla Moët & Chandon -viinipihalla on yksi Ranskassa.
Gordon Bayne, matkanjohtaja Scooponissa, on päätynyt eräisiin Australian merkittäviin viinitarhoihin. Hän antaa meille kauha, jossa viinitilat ovat kaikkien viimeisten pudotusten arvoisia.
02/04
Hunter Valley: Uusi Etelä-Wales
Andrew Watson / Getty Images Hunter Valley -kokemus alkaa, kun matkustat tien vähäliikenteeseen ja nautit luonnonkauniilla matkoilla Great North Roadilla. Läpäise rinteitä vihreitä kukkuloita tiloilla, joissa nautakarja ja hevoset vapaasti liikkuvat NSW maaseudulla.
Tällöin luettelossa on ensin Krinklewood, Gordon neuvoo.
"Tämä biohajoava viinitila toimii sopusoinnussa maata tuottamaan luonnollista viiniä ilman säilöntäaineita, sulfiitteja tai lisäaineita. Joten jos mietit, miksi sinulla ei ole päänsärkyä seuraavana aamuna, se johtuu siitä, että viini on täysin luonnollinen ja orgaaninen ", hän jakaa.
"On suositeltavaa käydä pienemmillä viinitiloilla, jotka ovat vähemmän suosittuja Tour-ryhmiin kuten Blueberry Hill, joka sijaitsee Nestled kuuluisa viinialueella Pokolbin ja on erilaisia ?? boutique viinejä kuusi eri viinirypäleet kasvanut paikan päällä. Vain saada makuimut pistelyä, niiden 2015 Sauvignon Blanc yhdistää karviainen, passionfruit ja sitruunaruohon ominaisuuksia luoda raikas, virkistävä ja trooppinen hedelmäinen maku, joka jättää viipyvä viimeistely. "
Mikä parasta, Blueberry Hill on myös BnB-putiikki, joten se on täydellinen paikka rentoutua väsyneelle pääsi päiväsi päivällisen, näytteenoton ja Hunter-alueen tutustumisen jälkeen.
03/04
Yarra Valley: Victoria
Ippei Naoi / Getty Kuvat Jos rakastat lasin pinot noiria, kuohuviiniä ja muita viileää ilmastoa viinejä, olet menossa oikeaan paikkaan, koska Yarra Valley tunnetaan maailmanlaajuisesti tuottamaan joitakin Australian hienoimmista.
"Yksi parhaista tavoista arvostella viinitarhoja on varaamalla unohtumaton kuumailmapallo kokemus, kun aurinko nousee yli Yarra Valley", Gordon ehdottaa.
"Tämä on myös erinomainen tapa aloittaa viininmaistelu samppanja-aamiaisella paikallisessa viinitarhassa laskeutumisen jälkeen."
Viininvalmistaja Chandon on lähinnä sinulle todellinen ranskalainen viininvalmistuskokeilu, sillä se on jatkoa Champagne-talolta Moët & Chandon, jolla on samankaltaiset viininviljelymenetelmät, joita sovelletaan Yarra Valleyin kylmään ilmastoon.
Chandon kutsuttiin myös nimellä Best Large Cellar Door Gourmet Traveller Wine -palkinnot, joten jos kuplat ovat suosikkisi, tämä on välttämätöntä!
"Aktiivisimmille tyypeille voit kierrättää tiensä viinitarhojen läpi historiallisella 38 km: n reitillä. Tämä on rauhallinen polku kokeilemaan paikallisia tuotteita suositelluilla pysäkeillä kahvia, lounasta ja ehkä viiniä tai kaksi ", Gordon sanoo.
04/04
Margaret River: Länsi-Australia
Australian maisemat / Getty Images Koska se on niin lähellä Perthin upeita rantoja, Margaret-joella on kasvavia olosuhteita, jotka ovat optimaalisia, mikä mahdollistaa monipuolisen monimuotoisuuden viinitarhojen yli.
"Alueen perustajajäsenenä Cape Mentelleilla on vankka historia viininvalmistuksesta, joka on tunnustettu niiden tilojen ollessa alueelle" täytyy käydä ", Gordon sanoo.
"Cape Mentelle'ssa viininviljelyprosessin kautta viinitarhasta jalostusalueisiin ja Cabernet-kellariin, jossa voit nauttia tutoroitu viini- ja ruoka-yhdistämiskokemus. Jos haluat jotain hieman intiimimpiä, kannattaa varata yksityiset maistelut Amelian puistossa, joka voi räätälöidä kokemuksen makuelämyksiin. Istuinovi on myös hiljattain avattu ja vie sinut opastetulle kierrokselle piipun huoneen läpi. "
Margaret-joki on täydellinen paikka niille ihmisille, jotka pitävät viiniään, jolla on toimintaa.
Käy paikallisten maanviljelijöiden alueen markkinoilla, katsele elokuvaa viinitarhojen alla auringonlaskun aikaan, mene valaiden katseluun tai kokeile yhtä monista konserteista, jotka on järjestetty ympäri vuoden.
"Kaikki yhdestä päivästä voit hypätä palkittujen viinitarhojen ja maailmanluokan surf-taukojen välillä - saada molempien maailmojen parhaat puolet", Gordon sanoo.