Tulum, kun pieni kylä muutamilla cabaña "hotelleilla" istuu joitakin upeimmista rannoista Meksikon Karibialla, on nyt kuumin lomakohteeksi maailmassa. Mikä oli paikka, joka oli ensisijaisesti suosimissa backpackers on nyt paikka vierailla NYC muotityyppejä ja kuuluisuuksia.
Näillä muutoksilla Tulumissa on tapahtunut ravintola-renessanssi. Voit silti löytää hyvän taco-istunnon, mutta löydät myös erilaisia kosmopoliittisia ravintoloita, jotka tarjoavat ruokaa eri puolilta maailmaa, aina Tulum-kosketuksella. Alla löydät kymmenen, joka yllättää ja ilahduttaa jopa kaikkein vaativimmista palateista.
01/10
Hartwood
Hartwood Jos et ole kuullut Hartwoodista, sinulla on ehkä ollut pääsi haudattu hiekkaan viimeisten parien vuosien ajan. Omistajat Eric Werner ja Mya Henry lähtivät New Yorkista vuonna 2010 erilainen elämä. Heidän intohimonsa jälkeen he avasivat Hartwoodin, verkon ulkopuolisen, kestävän, orgaanisen ravintolan, jossa valikko muuttuu päivittäin perustuen siihen, mitä Maa tarjoaa. Käytetään vain paikallisia ainesosia. Aurinkopaneelit käyttävät valoja ja musiikkia.
Hartwood on avoinna vain keskiviikkona sunnuntaihin klo 6-22, ja se suljetaan sesonkiaikana (syys-lokakuussa). He toivovat sekä kävelymatkat ja varaukset, mutta jos haluat todella syödä tässä lumoavassa laitoksessa, tee varaus.
02/10
Arca
Arca Arca antaa tunnetulle Hartwoodille rahansa, ja se on aivan vieressä. Tämä maalaismainen, ulkouima-ravintola viidakossa, joka palaa kynttilöillä ja tuikkivat valot, tarjoilee meksikolaista ruokaa käyttämällä tuoreita paikallisia ainesosia. Jos olet lasten kanssa aterioituna, he onnistuvat luomaan jotain lapsiystävällistä. Aikuisen päähän yksi Arcan erikoisuuksista on luovia, ainutlaatuisia cocktaileja.
Mikä haju sinä kysyt? Copal, luonnollinen puumartuuni poltettiin pitämään pois hyttyset ja käytti seremoniallisesti muinaisen Maya-sivilisaation. Arca on avoinna tiistaista sunnuntaihin klo 18 alkaen. He vain varaavat 8 tai useamman osapuolen varauksia. Kiinnitä huomiota laskuun, lisämaksu lisätään automaattisesti.
03/10
Ziggy n
Ziggy n Ruokaa varpaita hiekalla Ziggysissa, joka sijaitsee aivan Tulumin valkoisella hiekalla, vesikrillä, Karibian rannalla. Tämä litteä, funky, ystävällinen ravintola ja rantalokki palvelee kaikkea aamiaisesta illalliseksi cocktaileihin ja kaikkiin. Niissä on myös elävää musiikkia joka ikinen päivä. Niiden erikoisiltoja ei pidä hukata, mukaan lukien Tequila-ilta, Lobster- ja Seafood Grill, Coco Loco ja Ceviche-luokka, Meksikon viinitila sekä Cocktail and Bonfire -juhlat. Täällä on paljon tekemistä, ja kaikki on hyvä.
Jos haluat viettää päivän rannalla, mene sinne aikaisin tai et saa tuolia. Ziggy's on avoinna päivittäin klo 7-22, ja sinun kannattaa vierailla useammin kuin kerran.
04/10
La Zebra
La Zebra La Zebra on tulli-unelmiesi totta. Tämä upea beachside-ravintola - rento ja viihtyisä mutta samalla tyylikäs ja tyylikäs - tarjoilee aitoa meksikolaista aamiaista, lounasta ja illallista. Patronit syövät ulkona palapa-katon tunnelissa, ja Karibian tuuli puhaltaa hiuksessaan. Kokki Eleazar Bonilla työskenteli tiesi astianpesukoneesta paikallisessa lomakohteessa, johtamaan La Zebran kokki.
Ravintolassa on sekä avoimia että yksityisiä 8-, 10- ja 12-ruokalajin maistelutapoja kokin pöydän illallisia, jotka on yhdistetty allekirjoittaneisiin cocktaileihin ja paikallisiin käsityöläisiin. La Zebra on avoinna päivittäin klo 7.30-22 ja on myös hotelli.
05/10
El Tabano
El Tabano El Tabano (nimetty meksikolainen hevonen) on lupaava ja muodikas meksikolainen ravintola, joka tarjoilee alkuperäisiä ruokia, jotka ovat innoittamana eurooppalaista ruokaa. Täällä muuttuu tuoretta, terveellistä ruokalistaa, joka on kirjoitettu liitutaululle, ja avoin keittiö antaa ruokailijoille mahdollisuuden nähdä ruokansa valmistelussa.
El Tabano ei ole rannalla, joten se on hieman halvempi kuin monet muut ravintolat. Kynttilän, eklektinen, viidakon tunnelma ja elävää musiikkia tekevät kutsuva tunnelma. Älä unohda "Pollo Rojo" (kana punaisella kastikkeella), guacamole kurpitsan siemeniä ja kauraa, ja Passion Fruit Mojito.
El Tabano on avoinna päivittäin klo 9-11 ja vastaanottaa vain käteistä. Jungle sijaintipaikan vuoksi heillä on aina vekorisuihku käsillä heidän suojelijoilleen.
06/10
Raw Love
Raw Love Tämän ravintolan nimi, joka sijaitsee Tulum'n "hotellien vyöhykkeellä", hotelli Ahau Tulumin juurella, sanoo kaiken. Toivoen syödä terveellistä, ainakin osaa ajasta lomalla? Raw Love palvelee mielikuvituksellisia ja herkullisia raaka-, orgaanisia, kasvis- ja vegaaneja ruokia, kuten smoothieja, kulhoja ja unelmoivia jälkiruokia, kuten mayojen suklaakakkua. Heillä on jopa gluteeniton vaihtoehtoja.
Voit ruokailla jalkojesi kanssa hiekalla tässä maalaismainen ravintola. Älä unohda tuoda bug-spraysi. Ei myöhäisillallisia täällä - Raw Love on avoinna päivittäin klo 9-18
07/10
Pizzeria Manglar
Pizzeria Manglar Väsynyt tacosta? Himo pizzaa? Italialaisen omistama Pizzeria Manglar sijaitsee Tulum Pueblossa (Tulum -kaupunki, joka sijaitsee rannikon sisäpuolella) pois vilkkaalta kadulta. Istu tässä rauhallisessa puutarhassa (sisätilat on myös saatavilla) ja nauti suullisesta, puulämmitteisestä, edullisesta (120 MXN, alle 7 USD) pistä. Saatavilla on cocktaileja, olutta, viiniä ja alkoholittomia juomia sekä pastaa ja salaatteja. Kasvissyöjille on monia vaihtoehtoja täällä.
Tuntuu pysyä sieltä? Toimitus on saatavana. Pizzeria Manglar on avoinna illalliselle klo 17.00-11.00 ja sisältää usein elävää musiikkia. Ne suljetaan tiistaisin.
08 of 10
Unico
Unico Unico on yksi harvoista ravintoloista tällä listalla, joka sijaitsee Tulum Pueblo. Ravintolan kansainvälinen ruokalista on erinomainen niille, jotka ovat valmiita lomittamaan meksikolaista ruokaa, ja puoliksi avoin keittiö antaa asiakkaille mahdollisuuden seurata ateriansa valmistelua. Hyvää huomena margaritit ovat kaksi-to-one.
Unico on avoinna maanantaista lauantaihin klo 15-11. He lisäävät laskuasi 3%, jos maksat luottokortilla.
09/10
La Coqueta
La Coqueta La Coqueta on viehättävä pieni avoin baari-ravintola, joka sijaitsee Tulum Pueblossa, aivan rinteessä olevan tien risteyksessä. Se ei ole aivan fancy, mutta se on sisustettu hauska, omituinen tapa, ja tämä on varmasti aito meksikolainen ravintola. La Coqueta on avoinna aamiaiselle, lounaalle ja illalliselle klo 8-22. Se on paljon halvempaa kuin mikä tahansa ravintola hotellin alueella, ja ne tarjoavat ilmaisen WiFi-yhteyden.
Kokeile huevos rancheros aamiaista varten, katkaravun tacoa lounaalle ja fajitas tai burrito päivälliselle. Pese sitten kaikki alas jääkylmällä agua fresca (samanlainen kuin mehu, mutta kevyempi) tai Meksikon olut.
10/10
Cenzontle
Cenzontle Cenzontle rakastaa leikkimään perinteisten meksikolaisten makujen ja reseptien kanssa sekä muita tunnettuja ruokia ympäri maapalloa. Kasvisvaihtoehtoja on saatavana, mutta kylkiluut ja "päivän saaliit" ovat suosittuja useille vieraille. Ulkoilma, rentouttava, kynttilän ilmapiiri (jossa on luovasti sijoitetut puutarhassa olevat olohuoneen valaisimet) on Tulum aivan kuten kuvititte. Niiden cocktaileja luodaan pääasiassa hämmentyneillä tuoreilla hedelmillä - kokeile jotain mezcalilla.
Palvelu on miellyttävä ja lämmin. Cenzontle sijaitsee tulivuorenpuoleisella puolella Tulumin "hotellivyöhykkeellä" ja on avoinna päivittäin illalliselle kello 18.00-23.00. Ne hyväksyvät vain käteisen ja varaavat varauksen.