BC Spot Prawn Festival Vancouverissa, BC
Vancouverin vuotuinen BC Spot Prawn Festival aloittaa vuosittain BC-paikannuskauden kauden vapaalla festivaalilla Fisherman's Wharfin Granville-saarella . Tärkeimpiä festivaaleja ovat Spot Prawn Boil, ruoanlaittoesityksiä Vancouverin julkkisten kokkien kanssa, vapaa viihde ja lasten toiminta sekä mahdollisuus ostaa omat paikallaan katkaravut tuoreesta veneestä.
Tänä vuonna BC Spot Prawn Festival tapahtuu sunnuntaina 15.5.2016, 11.00 - 15.00.
Tapahtumat BC Spot Prawn Festivalissa 2016
Spot Prawn Boil: Vancouver Spot Prawn -festivaalin päätapahtuma on Kanadan suurin Spot Prawn Boil, mahdollisuus nauttia tuoreista off-the-boat keitetyt pikaruohoja sekä sivuja, kastikkeet ja leipä Terra Breads ja näytteen maistelua BC viiniä tai olutta, 17,50 dollaria per henkilö. Osta lippuja Spot Prawn Boilille etukäteen, ennen kuin ne myyvät : Spot Prawn Boil 2016 lippuja.
Vancouver Celebrity Chef Cooking Demos: Inspiraa omat paikkamerkkisi reseptit, Vancouverin huippukokit tekevät elävää ruoanlaittoa (ja tarjoaa maistaa).
Osta oma BC Spot -karvaatisi: Hanki omat kohdakkaat suoraan kalastajilta. (Spot-katkarapuja myydään edelleen 6-8 viikon kuluttua festivaalin jälkeen samalla False Creek Fisherman's Wharf -paikalla: paikalla olevat katkaravut saapuvat päivittäin noin kello 13.00.)
Special 2016 -festivaalit
Tänä vuonna on BC Spot -karvafestivaalin 10-vuotisjuhla, joten on ylimääräisiä tapahtumia!
Spot Prawn Gala perjantaina 13. toukokuuta : Juhlavuoden 10. vuosipäivän juhla -tapahtuma aloittaa tänä vuonna Vancouver-klubin erikoisgala-tapahtuman, jossa on julkkis kokit ja kuuden ruokalajin BC Spot-katkaravun illallinen. Hyödyt hyötyvät valtamerellä. Lisätietoja tästä.
Spot Prawn Cooking Classes, lauantai 14 toukokuu: Toinen 10. vuosipäivä erityinen tapahtuma, nämä yhden tunnin ruoanlaitto luokat opettavat sinulle, miten käyttää BC Spot kaurapuita oman ruoanlaittoon.
Lisätietoja tästä.
Historia Vancouverin paikannimesta
Makeat ja mehukas BC-kohtaiset katkaravut ovat kestäviä mereneläviä (he ovat ansainneet Vancouverin akvaario Ocean Wise -hyväksynnän) ja hieno tapa "syödä paikallisia". Vuoteen 2005 asti BC paikallaiskrapuja kuitenkin vietiin Japaniin lähes yksinomaan. Tämä muuttui, kun Orion-valtameren Steve Johansen yhdisti C Restaurantin kokin Robert Clarkin ja loi ensimmäisen BC Spot Prawn -festivaalin vuonna 2006 keinona pitää BC paikallaiskrapuja paikallisesti. Siitä lähtien paikalliskrapuja on tullut rakastetuiksi paikallisiksi, kausiluonteisiksi ruoiksi Vancouverissa, ja kokeneiden pöytäteknologian järjestämä vuotuinen Vancouver Spot Prawn -festivaali on kasvanut käyntitapahtumaksi.
BC Spot -karvaatteja Vancouverin ravintoloissa
Jos rakastat BC-kohtaisia katkarapuja, pidä silmällä suosikkija Vancouverin ravintoloita festivaalin jälkeen: Monet Vancouverin ravintolat lisäävät BC-kohtaiskrapuja ruokalistaan toukokuun / kesäkuun alkupuolella. Tojo's, yksi Top 5 Vancouverin sushi-ravintoloista , tunnetusti tekee jumalallisen paikallinen katkarapun sashimi. New Oxford ja The Blackbird Public House kukin isännöivät eteläisen tyyppisiä mereneläviä kiehuu, ja keksi BC Spot -karvaatteja ja vihanneksia sanomalehtipöytäihin.