Vihreä matkaopas Chile: Santiago, Valparaiso ja La Granja viinialue

01/08

Getting to Chile: Pitstop Panamassa

Jos olet koskaan lentänyt lentoliput Santiagoon Chileen, tiedät, että useimmilla lentoyhtiöillä on pakollinen pitopysäkki Panamassa ennen kuin jatkat jollekin maailman eteläisimmistä pääkaupungeista. Copa Airlines on paras vaihtoehto lentää Etelä-Amerikkaan ja Karibiin ja sillä on pääkeskus Tocumenin kansainväliseltä lentokentältä.

Lyhyt viiden minuutin ajomatkan päässä lentokentältä on Crowne Plaza Hotel Panama City, yksi kestävän vieraanvaraisuuden edelläkävijöistä. Kiinteistö kuuluu InterContinental Hotels Groupin (IHG) jäseneksi. Kun matkakohde on Panama City, The Crown Plaza Hotel on keskeisen sijaintinsa ansiosta sekä liike- että lomamatkailijoiden suosikkihotelli.

02/08

Jos haluat yöpyä Santiago & ympäristössä

Kerran Santiagossa, tarkista InterContinental Santiago, jota ylläpitää InterContinental Hotels Group (IHG). Kiinteistö toimii Green Engage -järjestelmällä varmistaakseen, että niiden tilat ovat niin ympäristöystävällisiä kuin mahdollista. Järjestelmä valvoo ja ohjaa tiettyjä toimintoja energian, veden ja jätteiden vähentämiseksi sekä hiilidioksidipäästöjen vähentämiseksi.

Tämä viiden tähden hotelli sijaitsee kaupungin uudessa finanssialueessa vain muutaman minuutin päässä Santiagoin kuumin nähtävyyksistä (bonus: voit kävellä tai ratsastaa polkupyörällä kaupungin ympärillä taksin sijasta!) Myös tässä nykyaikaisessa hotellissa ja klassinen hotelli, Santiago henki loistaa.

Kun tunnelma herättää vanhan maailman ylellisyyttä, The InterContinental -hotellin majoitukset kutsuvat kävijöitä, jotka ovat kauas pitkästä nähtävyyksien päivästä, romanttiseen paetaan ja lepäävät päällensä rojalteja. Hotellissa on kuntokeskus, jossa on Cybex-laitteet ja lämmitetty sisäuima-allas helpottamaan lihasten toimintaa. Neljä ravintolaa ja kaksi baaria tarjoava InterContinental Santiago ei ole pulaa hienoista aterioista ja poikkeuksellisista cocktaileista.

Toinen IHG: n jäsen ja vastaavia arvoja ja vihreitä aloitteita on Holiday Inn Express Las Condes. 168 huonetta ja 18 lattiat Holiday Inn Express on pienempi ja melko edullinen hotelli, joka sijaitsee rauhallisella alueella, mutta vain 11 minuutin kävelymatkan päässä Etelä-Amerikan korkeimman rakennuksen Costanera-keskuksesta.

Seuraavat majoitusvaihtoehdot hyvällä paikalla kaupungissa ovat Crowne Plaza Santiago, joka sijaitsee noin kahden kilometrin päässä Museo Nacional de Bellas Artesista. Lähellä houkuttelevia hienoja ravintoloita ja kauppoja voit myös viettää aikaa nauttia hotellin omasta mukavuudesta, kuten kylpylästä ja saunasta, klubihuoneesta ja jopa oma tenniskenttä.

Santiago-lentokenttä on noin 15 minuutin ajomatkan päässä kaupungin keskustasta. Holiday Inn Santiago Airport on pieni hotelli, jossa on kuusi kerrosta ja 224 huonetta, jotka haluavat välttää liikenteen stressiä matkallaan lentokentälle. Sen kätevä sijainti ja nykyaikainen muotoilu takaavat sinulle mahdollisuuden matkustaa tyylikkäästi ja stressittömästi.

03/08

InterContinental Santiago's Garden-torni

InterContinental Santiago ei osallistu vain vihreisiin aloitteisiin - se fyysisesti viheriytyy! Tunnettu ympäri kaupunkia herttaisesti "Vihreä rakennus", hotelli urheilu Garden Tower, joka on suurin vihreä muuri maailmassa.

INGEVEC on rakentanut vihreän tornin heinäkuussa 2010, ja sen hinta on 12 miljoonaa dollaria. Tornien vihreä tila on yli 2000 neliömetriä ja se koostuu modulaarisista laatikoista, joista jokaisella on oma joukko erilaisia ​​lajikkeita. Jokainen kasvi on kasvatettu kahdeksan kuukautta ennen istutusta ja asennusta. Kasvit kasvavat kohtisuoraan ja voivat selviytyä kahdeksan viikon ajan rakennuksessa ilman vettä.

Lisäksi asennetaan automaattinen järjestelmä, joka säätää kattojen kosteutta ja johtaa ylivuotoa. Se voi myös jakaa vettä muille kasveille seinälle. Kolme kasveja puutarhassa ovat Ayuga, Ophiopogon ja Ceratostigma, toinen hauska tosiasia? Kasvien värit vaihtelevat violettien ja punaisten välillä - keväällä ne ovat violetti ja syksyllä loistava punainen.

04/08

Mitä tehdä

Turistik on ollut yli 20 vuoden ajan Chilen ykkössijoitusyritys. Viinitarhasta rantoihin, vuorille katedraaleihin, Turistik-kiertomatkat saat sinut Chilen pakko-nähtävyyksiin.

Santiago Hop On Hop Off -bussilla on paras tapa tutustua kaupungin suosituimpiin nähtävyyksiin, kuten Metropolitan-katedraaliin, Santiago-kaupungintaloon ja La Monedan palatsiin.

Kirjallisuustekstin Nerudan ystäville on mahdollisuus vierailla Bellavista-kaupunginosan runoilijoiden talomuseossa La Chasconassa. Turistik tarjoaa myös yksityisiä matkoja Santiagoon. Koko päivän yksityinen kiertue Santiago antaa kävijöille kokea Chilen pääkaupungin, kuten sen asukkaat, pysähtyen nauttia lounasta markkinoilla ja ostaa käsityöläisiä tuotteita Pueblito de los Dominicos (käsityö kylässä).

Olitpa sitten yksityisellä kierroksella tai Hop On Hop Off -bussilla, säästä aikaa Cerro San Cristobalin, neljänneksi suurimman metropolikan ja kaupunkien vihreän tilan etsimiseen maailmassa! Valmis vuonna 1925, Cerro San Cristobalin köysirata tekee kahdesta pysähdyksestä matkalla mäen huipulle, missä taataan Santiagoilta paras näkymä.

Haarukkojen ensimmäinen pysäkki on Pío Nono -asema, jossa on pieni keskiaikainen linna. Seuraavana on Santiago National Metropolitan Parkin kansallinen eläintarha, jossa on mukana tuhansia kotoperäisiä lajeja, muun muassa koulutuksellisia nähtävyyksiä.

05/08

Missä syödä

InterContinental Santiago -hotellin aulassa on Terranée, hyväpalkkainen paikallisesti hankittu ravintola. Ravintolassa on mestarillisesti muotoiltuja ruokia ja vaikuttavia 480 viinejä ympäri maailmaa. Ottakaa pistäväksi tunnetuksi yksi ravintolan viininmaistelu- ja tapaskokemuksesta jokaisena arkipäivänä iltapäivällä ja illalla.

Lyhyen kävelymatkan päässä InterContinental Santiagoista on kaupungin aito pizzeria, Tiramisu. Tiramisun perustajat ovat sitoutuneet käyttämään tuoreita paikallisia ainesosia ja perinteisiä italialaisia ​​reseptejä. Ravintolan räätälöidyn sisustuksen puiset kalusteet ja aksentit luovat lämpimän, viihtyisän ympäristön. Tiramisun valikossa on laaja valikoima pizzaa, sekä perinteisiä että innovatiivisia reseptejä. suolaveden valinta gelato ja totta, että sen nimi, neljä eri lajikkeet Tiramisu.

Aquí Está el Coco sijaitsee Providencia-kaupunginosassa Santiagossa, jossa on myös kuuluisa nähtävyys Cerro San Cristóbal. Ravintolassa ja baarissa rekonstruoitiin kierrätysmateriaaleja tulipalon jälkeen vuonna 2008 ja avattiin vuonna 2012 ensimmäisenä kestävänä ravintolana Chilessä. Kun pitkän päivän tutkitaan Santiago suurimman puiston, lopeta Aquí Está el Coco maku pisco, perinteinen chileläinen henki on tehty muscatel rypäleistä. Aquí Está el Coco on Chilen suurin pisco-baari, jossa on 28 kansallista tuotemerkkiä ja laaja valikoima cocktaileja. Ei olekaan huolissasi. Aquí Está el Cocossa et juo tyhjään vatsaan. Ravintolan menu sisältää äyriäisruokia, jotka sopivat harmonisesti pisco-cocktailin kanssa, mukaan lukien mieleenpainuva chileistilaistyylinen kuningasrapupää.

Santiagoissa vieraileville liha-ystäville Happening on taivas maan päällä. Lihavalmisteiden laaja valikoima ja valikoima suuttuvia erikoisuuksia Happening on paras paikka maistelemaan paikallisesti hankitut lihat Etelä-Amerikka tunnetaan kansainvälisesti. Suosittelen kylkiluun pihviä Malbec-kastikkeella ja savustettua pekonia, joka on Happeningin erikoisuuksia ja grillattuja karitsan kylkiluita.

Parque Bicentenario on Vitacuran naapurustossa oleva vihreä paratiisi. Puiston tärkein nähtävyys, sen rehevän vihreän kasvillisuuden lisäksi, on Norte-laguuni, jossa asuu flamingoja ja mustan niskaiset joutsenet. Puiston laidalla istuu Mestizo-ravintola, kulinaarinen katto Santiago. Ravintolassa on moderni rakennus minimalistisella sisustuksella. Sen ulkoterassi on täydellinen ihailemaan puiston luonnon kauneutta. Mestizon valikossa on sekä chileläisen että espanjalaisen keittiön innoittamia ruokia. Mestizo tarjoaa erilaisia ​​ceviche-ruokia, jotka ovat välttämättömiä ensimmäistä kertaa vieraileville Chilen matkailijoille. Jos sinulla on täytetty Chilen viini, Mestizolla on laaja cocktail-luettelo, johon kuuluu perinteisiä chileläisiä cocktaileja, kuten pisco-hapan, sekä cocktaileja, joissa käytetään maahantuotuja alkoholijuomia kuten mojitos ja caipirinhas.

06/08

Onko joku sanonut lisää viiniä?

Nykyään Chilessä tunnetaan hieno viinintuottaja. Mutta harvat tietävät, että Chilen viineillä on historia, joka juontaa juurensa 1500-luvulle, jolloin espanjalaiset valloittajat tuottivat viinirypäleiden viiniköynnöksiä New Worldiin. Santiago on täydellinen paikka viinin ystäville aloittaakseen viininviljelyn seikkailun.

Valikoima Bocanárizissa, historiallisessa ja upeassa Lastarria-kaupunginosassa, on erityisesti valmistettu pariksi ja korostavat chilealaisten viinien makuja. Ravintolassa on yksi Chilen kattavimmista viinivalinnoista, kokoelma, jonka Wine Spectator -lehti on arvostellut yhtenä maailman parhaimmista. Bocanárizin "lennot" ovat valikoima kolmesta viinistä, jotka on korjattu Chilen viinintuotannon keskeisten teemojen ja suuntausten huomioon ottamiseksi. Syventää ymmärrystäsi Chilen viineistä, suosittelen syvästi kokeilemaan "lentoa" Bocanárizissa.

07/08

Valparaiso & Viña del Mar

Vain 90 minuutin päässä Santiago, Valparaiso ja Viña del Mar ovat kaksi rannikkokaupunkeja, jotka uppoudu matkustajat katutaide, rannikko kulttuuri ja upea luonto.

Valparaiso on yksi Chilen tärkeimmistä satamista, joka vuonna 2003 julisti UNESCOn maailmanperintökohde. Vihreä kaupunki, joka on rakennettu 41 kukkulalle, on kulttuurisesti elinvoimainen ja arkkitehtonisesti ainutlaatuinen. Viña del Mar on usein nimeltään Garden City. Viña del Mar on suosittu lomapaikka chileläisille ja ulkomaisille vierailijoille. Päästäksesi jompaankumpaan näistä rannikkokaupungeista, hanki ratsastaa jollakin Turitikin kiertuepuista tai varaa yksityisen kiertueen perheellesi ja ystävillesi.

Valparaiso on myös ihanteellinen paikka nauttia Chilen perinteisistä merenelävistä ruokalajeista. La Colombinan tunnelma ja sisustus kuljettavat sinut 1900-luvulle Valparaíosta. La Colombina on historiallinen ravintola kukkulalla, josta on näkymät kaupunkiin, joka tarjoaa päivittäin pyydettyjä tuoreita äyriäisiä. Aamiaisen, lounaan ja illallisen aamiaiseen asti La Colombina tekee erinomaisen lepopaikan energiansa täydentämiseksi.

Jos toivottaisit nauttimaan ateriasta vähemmän perinteisessä laitoksessa, La Perla del Pacífico on Valparaiso-ravintola, jossa tarjoillaan tuoreita meren antimia nykyaikaisemmassa ympäristössä. La Perla del Pacíficoissa on sisätiloissa ja ulkona istuimet, joissa on eklektinen sisustus, mukaan lukien värikäs puuvene, joka istuu ulkoilupöydän vieressä.

08/08

La Granja ja Santa Rita Estate

Aivan Santiago'n ulkopuolella voit päästä La Granjaan ja Santa Rita Estate, yksi Chilen hienoimmista ravintoloista ja viinitiloista. Kiinteistö on historiallinen merkitys, jolla oli tärkeä rooli sotilaille, kun Chilessä taisteltiin itsenäisyydestä Espanjan kruunua vastaan.

Santa Rita Estate -alueella on Doña Paula -ravintola, Casa Real Hotel, viinikauppa ja leipomo. Varaus on tarpeen ruokailla Doña Paula -ravintolassa, mutta tämä ylimääräinen askel suunniteltaessa vierailusi kannattaa tehdä ravintolan laaja viinilista ja poikkeuksellisia ruokia.

Sen lisäksi, että Santa Rita on loistava sitoutuminen säilyttää Chilen historia elossa, kiinteistö on vannonut ylläpitää kestäviä käytäntöjä viinitarhoissaan ja viinikellarissaan. Santa Ritan viinitarhat käyttävät nykyaikaista kastelujärjestelmää, joka vähentää veden kulutusta. Muiden kestävien aloitteiden lisäksi Santa Rita on sisällyttänyt rypäleiden jäämistä saadun kompostin fermentoinnin jälkeen lannoitusprosessissa.

Santa Rita Wine & Bike -retki sisältää kuljetuksen Santa Rita -viinnikolle, jossa voit ajaa pyörä alaspäin 10 kilometrin pituisella reitillä ja nauttia Chilen kuuluisasta viinimaasta. Emme yleensä kannusta lukijoita juomaan ja ratsastamaan, mutta Santa Ricassa voit kokeilla joitakin alueen hienoimpia viinejä ja sitten ajaa pitkin litteitä teitä, jotka ympäröivät valtavia rypäleviiniköynnöksiä.