Kolme päivää Vietnamin kulttuuripääkaupungissa
Saigon on sykkivä metropoli, joka on hyvissä ajoin tullut Aasian kaupunkialueiden hotspotiksi. Se omistaa Bangkokissa, Singaporessa, Shanghaissa ja Hongkongissa tykkäävät aasialaiset kaupunkitakit, jotka tarjoavat tyylikkäitä baareja, hyviä ostosmahdollisuuksia ja maailman hienoimpia ruokia.
Näin voit hyödyntää viikonloppua Saigonissa ja nauttia parhaimmista nähtävyyksistä terveellisellä annoksella syömistä, juomista ja ostoksista (mikä tahansa Aasian mini-tauon pakollinen triumvirata).
Perjantai-ilta
Tarkista huoneesi valinnanvaraa ja hae päiväksi Saigon-tyyliin. Keskitetysti sijoitetuissa vaihtoehdoissa on Park Hyatt (vertaa hintoja) tai Sheraton (vertaa hintoja), jos sinulla on budjetti. 4 tähden Duxton (vertaa hintoja) on loistava valinta, joka tarjoaa viihtyisän oleskelun hieman vähemmän menoihin (huoneet US $ 120: sta yötä kohden). Ystävällinen ja luotettava mini-hotelli (jos et ole varma, että haalistuneet 70-luvut näyttävät ) on Kim Long -hotelli , aivan pääkadun Dong Khoi -katua pitkin, ja huoneet ovat US $ 30 a yö.
Säilytä päivällisen ennen juhlaa pörröisessä ympäristössä ZanZbarin (41 Dong Du) päähän. ZanZbarissa on laaja juomavalikko, jossa on hienoja cocktaileja (kokeile Lemongrass Collins) ja valikoitu herkullisia moda-aasialaisia baareja.
Saigonin ravintolat tarjoavat runsaasti ruokia, mutta vietnamilaiset ruoat ovat epäilemättä esityslistan kärjessä.
Hoa Tuc tarjoaa entistä parempia vietnamilaisia ruokia viehättävään valikoimaan paikallisia ruokia tyylikkäässä ympäristössä. Se sijaitsee jalostamon (74 Hai Ba Trung) alueella, pienessä ravintolakokonaisuudessa ja baarissa, jotka alunperin toimivat oopiuminjalostamona.
Hoa Tucin annokset ovat enimmäkseen US $ 5-6: n alueella ja ajetaan tuoreista vietnamilaisista salaateista äyriäisille.
Voit halutessasi lopettaa aterian Vietnamese innoittamana jäätelöä makuja, kuten inkivääri tai nuori riisi.
Jos lisää juomia on kunnossa, päästä lähimpään Caravelle-hotellin Saigon Saigon -baariin (Dong Khoi ja Lam Son Square) nurkkaan yhdelle kaupungin valoisimmista näkymistä tai ylitseksesi jännittävän Q Bar -tyylin yökerhoon oopperan alla Talo.
lauantai
Kestäkää kauppojen ja kahviloiden houkutusta (nyt!) Vierailemalla joitain Saigonin kuuluisimmista paikoista, Yhdistämispalatsista ja Sota Remnant -museosta .
Jos kävelet hotellista keskellä, ota lomailua pitkin kuuluisaa Dong Khoi -katua, kunnes saavut Notre Damen katedraaliin, jota reunustaa historiallinen keskuspiste oikealla. Jälkeen pieni kiertotie, jatka mennä uudelleen yhdistyksen palatsiin (106 Nguyen Du) - kohtaus syksyllä Saigon ja sodan lopussa - voit ottaa opastettu kierros retro-kalustettuja huoneita. Jos vielä historiassa, mene War Remnants -museoon (28 Vo Van Tan, District 3) kiehtovaan, jos häiritsevä, valokuvien ja muiden sotamuistomerkkien esittely.
Tulee ehdottomasti tarvita vahvaa kahvia (luultavasti jäätyneestä lajikkeesta, kun kaikki pyörii Saigonin höyryssä), niin päätä Trung Nguyenin Diamond Plazain (34 Le Duan) takana.
Tämä kuuluisa vietnamilaisen kahvimerkin pistorasiaan kuuluu kahvila, joka tarjoaa vietnamilaisten kahvimyllyjen muotoisia pöytiä ja valintamyymälöitä maan pääkaupunkiseudulta, Central Highlands. Pehmein lajike on Legendee, joka on valmistettu paikallisesta siviilistä tai nälästä saadusta ruoansulatusentsyymiasta - se on ehdottomasti miellyttävämpi kuin se kuulostaa!
Halpa ja iloinen vietnamilainen lounas johtaa Quan An Ngon (138 Nam Ky Khoi Nghia). On todennäköistä, että se on täynnä (yleensä rikkaita paikallisia perheitä), mutta ruokaa kannattaa odottaa. Ravintolaan perustettiin parhaita katukauppiaita ympäri maata, joista kukin oli tunnettu heidän ruokalistaan. Voit kävellä ravintolan ympäristössä nähdäksesi jokaisen keittoaseman toiminnassa. Valikoituja valintoja ovat naudanliha chilisisuolalla ja sitruunaruohon simpukat.
Astiat ovat erittäin hyviä, keskimäärin 2-3 dollaria.
Voit juhlia juhlaa pään kauppoihin lähellä, Le Thanh Tonin ja Le Loi -puiston välillä Pasteurin ja Nam Ky Khoi Nghian välissä. Tämä on erinomainen alue vaatteille, brodeeratuille tekstiileille, kodinkoneille ja lisävarusteille. Tutustu Ipa-Nimaan (85 Pasteurissa tai uudessa sivuliikkeessä 77-79 Dong Khoi), värikäs käsilaukku emporium, jossa on erittäin luova ja ainutlaatuinen pussit ja lompakot.
Iltapäivän kahvila pysähtyy kohoavaan portaikkoon La Fenetre Soleil (135 Le Thanh Ton), boheemi, vintage-look tilaa korkeat katot, kattokruunu, suuret ranskalaiset ikkunat ja yhteensopimattomia huonekaluja. Kokeile niiden inkivääri mehua jotain virkistävää tai vietnamilainen kahvia maustettu ranskalainen paahtoleipää, kun oleskelee sohvalla tai katoksilla sohva.
Aloita lauantai-iltasi drinkillä Temple Clubissa (29 Ton That Thiep), paikka, jossa tunnelmallinen herrasmiesklubi. Yläkerrassa on Quan Nuong , erinomainen paikka vietnamilaiselle grillille. Täällä ruokaa omia ruokasi pöydän keskelle, katkaravut tulevat eläviksi ja olut jäähdytetään jäällä - se tarjoaa hauskan paikallisen kokemuksen ja ruoka on herkullista.
Amber Room (59 Dong Du) on tyylikäs uusi myöhäisillan juhla juomia varten intiimiin tilaan, jota tukevat hienot sävelet. Kokeile allekirjoitus basil martini jotain Vietnam innoittamana.
sunnuntai
Myöhäinen aloitus on epäilemättä hyvä, joten pääset Au Parc Cafeen (23 Han Thuyen) rauhalliseen brunssiin. Korkeatasoinen eurooppalainen kahvila tarjoaa tuoreita mehuja ja aamiaisia, jotka vaihtelevat tyypillisistä länsimaisista yhdistelmistä Lähi-itään innoittamana; kaikilla on terveet taipuneet.
Voit matkustaa kuuluisalle Ben Tanh Marketille, jos sinulla on energiaa säästää. Nopea katsoa ympärilläsi (mutta käytä parhaita neuvottelutaitoja) ja tutustu mielenkiintoisiin ruokapaloihin. Lounaaksi Tib Express (54 Phan Boi Chau) on viileä, nykyaikainen vietnamilaisravintola, joka sijaitsee tien toisella puolella, ja suuri valikoima tuoreita ja halpoja vietnamilaisia kevätelastoja.
Jotkut viime hetken vähittäiskaupan hoito, pää Saigon Kitsch (43 Ton That Thiep). Täällä voit poimia värikkäitä, kiekkoisia muistikirjoja ja juoda lasinaluset tai propaganda-taidetta Dogmasta yläkerrassa hauska matkamuisto sinun Saigon oleskelua varten.