24 herkullista tuntia Roomassa

01/08

24 herkullista tuntia Roomassa

Luulen, että voimme kaikki turvallisesti sopia, että Rooma on yksi maailman suurista ruokakaupungeista. Mutta sanokaamme, että sinulla on rajoitettu aika ikuisessa kaupungissa --- ehkä olet risteilyllä päivällä tai sinulla on lyhyt vuokrasovellus --- mitä pitäisi syödä? Mitkä ovat mustat? Tässä on opas 24: lle Delicious Hours: lle Roomassa.

02/08

Aamiainen: Cappuccino klo Antico Caffe Greco

Herää aikaisin ja mene suoraan Antico Caffe Greco (tunnetaan myös nimellä Caffe Greco). Tämä kahvila, joka perustettiin vuonna 1760, on Rooman vanhin baari. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley ja Keats ovat kaikki söi kahvia tässä kunnioituksessa.

Tänään istut marmorikäytössä olevissa pöydissä burgundin ja kullan huoneissa, koska valkoiset kynsilakkaiset tarjoilijat tulevat ottamaan tilauksesi juomien ja jälkiruokien mukaan. Tai pysy baarissa ja tilaa espresso ja cornetto --- Italian vastaus ranskalaiseen croissanttiin ja olennainen osa italialaista aamiaista.

Antico Caffe Greco sijaitsee posh Via Condotti , # 86, yksi kaupungin parhaista kaduista ikkunakauppaan, lähellä Espanjalaisia ​​portaita.

03/08

Mid-morning snack: Mozzarella Obika Mozzarella -baarissa

Kun olet saanut ostoksesi Espanjalaisissa portaissa, vie Trevi-suihkulähde Campo de Fioriin lähelle. Tämä vilkas kukkamarkkinoilla on myös yksi Rooman hauskimmista ja ainutlaatuisista ruokapaloista. Obika on erikoistunut mozzarella di bufala (buffalon maito mozzarella), joka on peräisin Etelä-Italian Campanian alueelta.

Vaikka Obika palvelee erilaisia ​​herkullisia aterioita, pidä tiskipöydissä, jossa voit yhdistää mozzarellan tai herkän ja kermaisen burrata-juuston lajit lihan ja vihannesten kanssa. Sinulla on vielä täysi päivä syö eteenpäin!

Obika Mozzarella -baari sijaitsee Piazza de Campo de Fiorilla ja on avoinna joka päivä klo 8.00-2.00

04/08

Lounas: Artciofi Alla Romana Armando al Pantheonissa

Kun vilkailen kauniin Campo de Fiorin läpi, katsele hämmästyttävää Pantheonia. Lounas on Armando al Pantheonissa, joka tarjoaa laajan valikoiman ruokia kohtuulliseen hintaan. Tämä ravintola on yleensä täynnä sekä matkailijoita että paikallisia, ja joskus voi olla vaikea löytää paikkoja, joten mene hieman aikaisemmin varata istuin.

Tämä Slow Food -ravintola palvelee monia roomalaisia ​​erikoisuuksia, vaikka suosikkini on artsifi alla romana. Tämä kauniin ruokalajin kirjaimellisesti tarkoittaa roomalaistyylisiä artisokseja, ja se valmistetaan polttamalla artisokkien sydämet ja varret viinin, oliiviöljyn ja valkosipulin ja mintun sekoitus.

Armando al Pantheon sijaitsee osoitteessa Salita de Crescenzi, 31.

05/08

Iltapalaa: pizzaa Pizzarissa

Kun olet perusteellisesti herättänyt, polttaa kaloreita ottamalla vilkas vaellus Tiberin kautta Vatikaaniin. Kun otetaan huomioon valtavat linjat, luultavasti ei ole aikaa käydä kuuluisassa katedraalissa ja museoissa, mutta voit nähdä katedraalin ulkopuolella ja käydä läpi itse kaupungin.

Sitten kävele aivan Vatikaanin ulkopuolella Gabriele Boncin Pizzarion vieressä, joka sijaitsee pienessä myymälässä, joka sijaitsee suoraan Cipro-metroaseman vieressä. Pizzariassa tarjoillaan pizza al taglio (tai viipale). Voit käydä, tilata haluamasi pizza painon mukaan, ja tarjoilijat leikkaavat siivu sinulle kahdella mammutin keittiheikkurilla.

Kuori on ohutta ja rapeaa. Pintakkeet ovat yksinkertaisia ​​ja innovatiivisia. Pizza on niin hyvä, että haluat jatkaa paluuta yhä uudestaan.

Pizzarium sijaitsee osoitteessa Via della Meloria, 43.

06/08

Myöhään iltapäivän jäätelö: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Käänny Cipro-metroasemalle ja lähde Vittorio Emanuele -asemalle. Löydät monia Rooman kuuluisia antiikin nähtävyyksiä 10 minuutin kävelymatkan päässä tästä asemasta, kuten Colosseumista ja Forum Romanumista.

Ja löydät myös Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, joka on yksi Rooman parhaista paikoista gelatiin . Gelato on samanlainen kuin jäätelö, mutta noin puolet kaloreista, koska se on valmistettu maidosta eikä kermasta, mikä tarkoittaa sitä, että sinun ei pitäisi olla häpeä hemmotella tätä jäädytettyä hoitoa! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi on valmistanut artisalin gelatoa vuodesta 1880 ja palvelee päivittäin noin 30 makua. Täällä on aina suuria väkijoukkoja, joten tiedät, että gelatiini on tuoretta ja herkullista. Hinnat ovat myös erittäin halpoja täällä, sillä voit viettää noin 2 euroa 3 valtavaa gelatiinipulloa varten.

Palazzo del Freddo Giovanni Fassi sijaitsee osoitteessa Via Principe Eugenio, 65.

07/08

Illallinen: Pasta Cantina e Cucina: ssa

Valitse yksi Rooman suurista pastaa Cantina e Cucina -ravintolassa, perinteisessä ravintolassa, lähellä upeaa Piazza Navonaa. Rooma on kuuluisa monista pastateista, kuten amatriciana (pasta guanciale tai savustettu sika possu, pecorino-juusto ja tomaatit), carbonara (pasta guanciale, munat ja juusto), alfredo (pasta, juusto ja voita kastike) cacio e pepeä (paahto juustolla ja pippurilla) ja gricia (pasta valkosipulilla, sipulilla ja pancetalla). Voit kokeilla kaikkia näitä lajikkeita Cantina e Cucina -kaupassa, kauniissa ja hillittyssä ympäristössä.

Cantina e Cucina sijaitsee osoitteessa Via del Governo Vecchio, 87.

08/08

Jälkiruoka: Cannoli Cannoleria Sicilianassa

Tee muutama unssia tilaa mahassasi parhaasta cannoliksesta, jonka olet koskaan ollut Cannoleria Sicilianassa, lähellä Piazza Navonaa, aivan Tiberissä. Cannoleria Siciliana tarjoilee perinteisiä sisilialaisia ​​jälkiruokia, mukaan lukien kuuluisat cannolit pienessä myymälässä. Kuori on hiutaleinen ja voinen ja mascarpone- ja ricotta-keskus on kermainen, makea, mutta ei silmänkestävä ja suklaalastuja. Tämä on täydellinen jälkiruoka, joka kattaa 24 herkullista tuntia Roomissa.

Cannoleria Siciliana sijaitsee osoitteessa Via Monte de Brianzo, 66.