Haluaa kalan taco? Tutustu näihin San Diegon ravintoloihin
Useimmilla San Diegossa asuvilla ihmisillä on hieman haltioitua kala-tacoita ja tulee intohimoisesti keskustelemaan siitä, mikä tekee laadukkaista kala-tacoista ja - ehkä tärkeimmistä - mistä mennä etsimään tällaista tacoa San Diegossa. Minulle kastike on kauppa-katkaisija, josta kala-tacosta rakastan tai yksinkertaisesti haluan (harvoin syödään kala-tacoa San Diegossa, jota minä vihaan), minkä jälkeen kalaa ja miten se on valmis.
Minulla on kolme kala-tacos-paikkaa, ja olen innoissani jakaa ne kanssasi tänään. Jokainen on hieman erilainen siitä, miten taco on valmistettu ja minkälainen tunnelma ravintolassa on, eli kala-taco erilaisille tunnelmille ja himoille.
South Beach Bar and Grille: Timeless Fish Taco suosikki San Diegossa
South Beach Bar and Grille on San Diegon kalan taco-myymälöiden kruununjalokivi ... naamioituna sukellusbaarina ... jos voit kutsua sitä sukellusbaariksi, koska sillä on laaja merinäköala aallot, jotka ovat hiekkaa loitolla kadun toisella puolella. South Beachin kahtiajako on se, mikä tekee siitä niin hauskan, rakkaan paikan saada kala-tacoita. Ei vain kala-tacoita, jotka ovat herkullisia herkullisia ja täynnä laadukkaita ainesosia, mutta se on myös hauska, rento ilmapiiri, jossa voit nauttia aterian ja ehkä jopa auringonlaskua.
South Beach Bar and Grille sijaitsee Ocean Beachissa, ja se on äskettäin remontoitu, mutta säilyttää sen chill, beachfront viehätys leveä puinen baari edessä ikkunat, joka on ihanteellinen paikka napata paikka, jos on yksi ilmainen.
South Beachilla on odottaa pöytiä useimpien yönä ja istut itse. Älä ole ujo siitä, voitteko liittyä johonkin suuremmista pöydistä, jos on muutama tyhjä tuoli. Voit tehdä uusia ystäviä ja saat tacosi nopeammin. Kun olet istunut, merkitse lippu alaspäin jonkun tulevan palvelimen tilauksesta.
Yläkerrassa on 21 + yläkerrassa, josta on myös merinäköala ja jotkut ulkosalla varustettu parveke ruokailu.
Odottaessasi pöytää, voit nauttia paikallisesta käsityöteollisuudesta hanasta tai saada cocktailin koko baarista. sitten sivuraita niin lähelle ikkunaa kuin voit nähdäksesi kiirehtivät aallot ja Oceanside Pier.
South Beachilla on laaja valikoima kala-tacoita, jotka kuuluvat kahteen pääryhmään: grillattu tai paistettu. Grillattuja vaihtoehtoja ovat mahi, wahoo, albacore, katkarapu, hain, hummeri ja ceviche. Paistettuja tacoita ovat blaa, joka on valmistettu pollock-kalanlihasta (South Beach suosikki), osteri, calamari ja katkarapu. Jokainen taco sisältää juustoa, kaalia, salsa frescaa ja tärkeintä ainesosaa - valkoista kastiketta, joka on South Beachin salaperäinen resepti. Kaikki ainesosat tarjoillaan jauhot tortilla tai voit pyytää maissia.
Happy Hour -menu on erittäin suosittu South Beachissa, koska se sisältää mahi-, wahoo-, baja- tai carne asada tacon vain 2,95 dollaria. Taco-tiistaina ja Tacossa torstaina voit saada kaiken taco happy hourin aikana 2,95 dollaria (paitsi hummeri-taco).
South Beachissa on myös lasten menu - mikä on jotain uutta, koska laitoksessa käytettiin tiukasti 21 tai yli, mutta lapset ovat nyt tervetulleita pohjatasolle.
Vaikka lapsi-valikossa on kalaa ja siruja, sillä ei ole kala-tacoita, ja kokemuksessani lapset rakastavat kala-tacoita, niin saat heille baja-tyylin ja näet, jos he yrittävät kalaa tacoa - mukaan lukien itsensä, ja olla valtava fani!
South Beach Bar & Grille Info
Osoite: 5059 Newport Avenue, San Diego
Puhelin: 619-226-4577
Tunnit: Avoinna päivittäin klo 11-2 (21+ vasta klo 18 jälkeen); Happy hour on maanantaista perjantaihin klo 15.00-18.00.
Verkkosivusto: www.southbeachob.com
Fish Shop: 3 suuvedenvaihtovaihetta 2 sijainnissa
Kalakaupassa on kaksi paikkaa Pacific Beachin (PB) San Diego Beach -alueella ja toinen North County San Diegossa rannikkokaupungissa Encinitasissa. San Diegon piirikunnassa kahdessa San Franciscon surffaajamaailmassa olevista yhteisöistä on vaikuttanut vaikutteita Fish Shopin viihteestä, jossa on puiset pöydät kauniin viimeistelyineen, osittain katetut terassit, joissa on baarialue ja laidassa olevat sisätilat meri.
Yksi asia, josta Fish Shop ei ole rento, on sen kalan laatu, jota voit saada tavallisessa, sandwichissä tai - suosikkini - taco-muodossa. Fish Shop antaa sinulle hieman hallinnan kala-tacoista ja muista San Diegon laitoksista. Siinä on 3-vaiheinen tilausprosessi, jota käytät laskurissa (varoitetaan, että tavallisesti on pitkä rivi huippupäivän aukioloaikojen aikana) ja saat lipun numeron sijoitettavaksi pöydälle.
Ensimmäisen vaiheen aikana valitset kalaasi. Fish Shopilla on runsaasti valintoja, mukaan lukien haudutetut harvinainen ahi, hain, paikalliset ruijanpallot, valkotonnikala, katkaravut, kampasimpukat, hummeri, punainen snapper, meribassot, lohi ja kaksi suosikkini - keltatakki ja miekkakala.
Seuraava askel on valita marinadi. Tämä poikkeaa kalojen taco-normista, koska San Diegossa useimmat paikat panevat automaattisesti valkoisen kastikkeen tacoon. Kalakaupassa sinulla on vielä allekirjoitusvalkoisen kastikkeen vaihtoehto tai voit valita useista muista, mukaan lukien mustat tai kalanmakuiset mausteet, chipotle-lasite, sitruunamehu, suola ja pippuri, teriyaki-kastike tai valkosipulivoita. Suosikkini ovat valkoista kastiketta ja valkosipulivoita.
Viimeinen vaihe on valita haluamasi tyyli, ja kuten edellä mainitsin, mielestäni taco on tapa mennä (salaatti, voileipä tai päällystetty ovat muita vaihtoehtoja).
Jos tilausvaiheet näyttävät ylivoimaisilta, voit tehdä itsestäsi helpoksi ja tilaa vain TKO Taco, jota minulla on ollut ennen ja paljon, vaikka siinä on hieman mausteinen potku, jota en odottanut. TKO Tacolla on mahi kala, juusto, kaali, avokado, valkoinen kastike ja trooppinen salsa, jolla on mango-maku. Vaikka kerro lomapäivät varoa - TKO Taco voi aiheuttaa sinun varata lento Hawaii heti syömisen jälkeen.
Pacific Beach Fish Shop Info
Osoite: 1775 Garnet Avenue, San Diego
Puhelin: 858-483-1008
Tunnit: Avoinna päivittäin klo 11-22
Verkkosivusto: www.thefishshoppb.com
Encinitas Fish Shop Info
Osoite: 1010 S Coast Highway, Encinitas
Puhelin: 760-436-4665
Tuntia: sunnuntaista keskiviikkoon klo 11-21; Torstaista lauantaihin klo 11-22
Verkkosivusto: www.thefishshopencinitas.com
Brigantine's: Yksi Classic Fish Taco
Brigantine's tuntuu kuin ritzy paikka saada kalaa taco korjata sen näkymät Del Mar Racetrack , pysäköintipalvelu, osteri baari ja läheisyys rannalle. Sisällä kuitenkin löytyy upbeat, mutta rentouttava tunnelma sekä pääruokasali ja baari osa. Saat ystävällisen pöytäpalvelun kussakin.
Brigantine's ei anna sinulle paljon vaihtoehtoja, kun kyseessä on kala-taco ja se on hieno, koska se on baja kalaa taco on ylpeä yhdeksi San Diegon parhaista kala-tacoista. Itse asiassa taconin virallinen nimi on "Brig's Famous Fish Tacos".
Mutta ... Sanon vähän enemmän Brigantine-kalan tacoista ja miksi se on niin kuuluisa. Kalaa paistetaan klassisella baja-tyylillä, mutta sitä ei ole liian leivitetty tai keitetty, joten se on vielä kostea ja tuoretta makuista. Herkullisen kalan päälle on haudutettu cheddarjuuston, kaali, salsa fresca ja kermainen housemade ranch dressing. Cheddar ja ranch (sijasta tangy valkoista kastiketta) tekevät siitä eron perinteisestä kala-tacoista, mutta se on niin hyvä, että useimmat ihmiset eivät välitä. Brigantine'silla on myös mausteinen grillattua miekkakalaa taco, jos haluat poiketa suosituimmasta kala-taco-reitistä syömällä laitoksessa.
Lisäksi, jos Pohjois-San Diegossa, Brigantine's sisarravintola Carlsbadissa, Miguel's Cocina, on samanlainen taco Brigantine kuuluisa valikosta.
Brigantine's Del Mar Info
Osoite: 3263 Camino Del Mar, Del Mar
Puhelin: 858-481-1166
Tunnit: Lounas: maanantaista lauantaihin klo 11.30-23.30 ja sunnuntaisin klo 10.30-14.30. Illallinen: sunnuntaista torstaihin klo 17.00-20.30; Perjantaista lauantaihin klo 17.00-21.00
Verkkosivusto: www.brigantine.com
Muut paikat: Del Marin lippulaivan lisäksi Brigantine'silla on kaikkialla ympäri San Diego Countya, mukaan lukien Coronado, Escondido, Point Loma, La Mesa ja Poway.
Tämä kierrättää minun suosikki kala-taco-ravintoloissani San Diegossa aina klassisesta valmistuksesta luovuudeltaan ja grillattua sydämellisyyttä paistettua intoa. Sisällysinkö johonkin suosikki kala-tacoista?