Ilmava, Crunchy, Chewy: Paras Gourmet Macarons Pariisissa

Useimmat Pariisin vierailijat ovat tulleet esiin ikkunoista, jotka ovat täynnä pastellivärisiä, herkkiä pikkuleipiä, jotka näyttävät liian kauniilta syötäviksi ja näyttävät taidokkaasti suurilla tarjottimilla. Makaroni - italialaiselta maccaronelta , jonka mukaan "murskata yhdessä" - ei pidä sekoittaa Pohjois-Amerikan makaroniin , joka on läheinen mutta paljon painavampi kookospähkinäinen serkku.

Maailmankuulu ranskalainen lajike koostuu kahdesta pienestä, rapeasta kinkusta, jotka on valmistettu munanvalkuaisista, manteleista, sokerista ja vanilasta, puristettuna pieninä määrinä ganache, voikukkaa tai muuta täyttöä. Todennäköisesti keksitty Pariisissa 1900-luvun alkupuolella, tämä makaronin hallitseva versio on suosikki gourmet- ja leipomotuottajien keskuudessa. Voit jopa löytää pyöreät pikkuleivät McDonald'ssa Pariisissa nyt, mutta jos haluat (oikeutetusti) päästä parhaisiin toimittajiin, jotka kaupungin on tarjottava, lue lisää.

• 01/04

  Ladurée

  Ladurée on saavuttanut vallankaappauksen markkinoinnissaan, joka on tehnyt niistä melkein yhtä kuuluisia pakkauksistasi. Sophia Coppola inspiroi sävyinsä Marie-Antoinette-elokuvan heidän paljon kiitettyjä makaroneja varten. Useilla paikoilla Pariisissa, mukaan lukien lippulaiva leipomo ja teehuone sijaitsee posh Champs-Elysees,

  Lue aiheeseen liittyvä ominaisuus: Pariisista Pariisin parhaista Tearoomista

  Ladurée on ehkä tunnetuin Pariisin ja turistien "creme de la creme" macaron -tuottajista. He väittävät keksineet tämän pyöreän pienen kakun kaikkein halutun version vuonna 1862, jolloin leipomon perustaja avasi myymälän Rue Royale'ssa Pariisissa. Suosittuja makuja ovat vaniljakasvit, pistaasipähkinät, suolattu voi-karamelli ja tumma suklaa. Jotkut suosimisemmista maisteleista kesken, miksi et kokeile eklektisia makuja, kuten suklaa yuzu, menemään länsimaisiin ja itäisiin makuihin (Yuzu on aasialainen mandariinivalmiste).

• 02/04

  Pierre Hermé

  Toinen suuri raskas paino Pariisin leipomoissa Pierre Hermé on vietetty ympäri maailmaa yhtenä parhaista elävistä leivonnaiset kokit, ja hänen oma upea ja herkullinen kokoelma macarons antaa Ladurée ajaa rahaa. Herméellä on useita Pariisin ympärillä toimivia kauppoja, jotka ovat lähinnä muna-, manteli- ja ganache-luomuksia, ja sitä on erityisesti rakastettu luovilla ja odottamattomilla makuilla. Miksi et kokeile makaronia, joka on maustettu matcha-teetä, oliiviöljyä ja mandariinia, lakritsiä ja ruusua tai jopa hanhenmaksaa ? Hermé on myös arvostettu suklaakaramoneistaan, jotka on valmistettu puhdasta alkuperää olevasta korkealaatuisesta suklaasta Perusta, Venezuelasta ja muista alueista. Puhdas ilo kaikille aisteille.

• 03/04

  Jean-Paul Hévin

  Yksi Pariisin parhaista suklaanvalmistajista , Jean-Paul Hévin on yrittänyt ottaa vakiintuneita makaronikkeleita kaupunkiin omalla valikoimallaan mielenkiintoisia ja herkullisia makuja. Ranskalainen Figaro-lehti kertoi Hévinin makaroneille parhaan vuoden 2012, korostaen menestystään. Hänen suklaavalmisteitaan suositaan erityisesti, kun otetaan huomioon vain parhaat suklaa-arvot, mutta hän myös myy luovaa ja omituista makua, kuten riisiä ja mangokorianttia. Voit nauttia pari makaronia, joihin kuuluu kupillinen gourmet-teetä tai kuumaa kaakaota Hévinin yläkerran aterian yhteydessä. Talvella se on suunnitelma, jota on vaikea voittaa.
  Osoite (lippulaivamyymälä ja keittiömestari): 231 rue St Honore, 1. välilasku .

  Matkavinkki : Jean-Paul Hévin -boutique sijaitsee gourmet-osoitteissa tunnetulla alueella, läheisessä valikoimassa suklaanvalmistajia kuten Michel Cluizel (201, rue Saint-Honore) ja lähellä alkuperäistä Ladureé-myymälää, leipomoa ja teehuone klo 16, rue royale.)

• 04/04

  Halunnut tämän? Saatat myös pitää:

  Jos haluat lisätietoja herkullisten leivonnaisten ja makeisten hankkimisesta valonkaupungissa, tutustu oppaaseen Pariisin parhaisiin leipomoihin . Seuraavaksi katsomme lyhyen videomme Pariisin parhaista suklaanvalmistajista, antaen sinulle mahdollisuuden tutustua kaakaon kaupunkeihin. Lopuksi, kun haluat lahjoja ja herkut kotiin lentokoneella, lue oppaamme gourmet-ravintoloihin ja supermarketeihin Pariisissa .