Huolimatta Hongkongin matkailukeskuksen sydämestä, Kowloon on usein valettu Hongkongin saariston glitzin ja glamourin pörröiseksi sisareksi. Tämä on varmasti totta ravintola-alalla. Hongkongin saarella ja sen viileillä viiden tähden hotelleilla on runsaasti Michelin-tähditetyistä glitterateista ja monista parhaista länsimaisista ravintoloista, mutta se on Kowloon, joka suurelta osin valtuuttaa Hongkongin ansaitun maineen elintarvikkeiden pääkaupungiksi.
Täällä ravintoloita ei saa jalostaa, mutta ruoka on usein fantastinen. Hongkongerit ovat ruokaa pakkomielle ja se, että vaivaavat paikalliset ihmiset säännöllisesti pakenevat naapuruston haunts Kowloon Island on testamentti laadun ruoanlaittoon.
Alla on valittu joitain Kowloon-ravintoloita - kantonilaisia ja kansainvälisiä. Voit myös tutustua missä syödä Kowloonissa, joka kattaa alueen elintarvikepiirit ja erityiset etniset ruoat.
01/05
Jousikuorta
Lonely Planet / Lonely Planet kuvat / Getty Images Kevään Deer on usein huomaamatta oppaista, ja se on puolivälissä hinnoiteltu naapurustalo, joka on vetänyt väkijoukkoja paikallisperheille ja raikkaita pukuja 40 vuotta. Satunna muiden Mody Roadin kohtuuhintaisten ravintoloiden meren ääressä, ruoan laatu ja ruoanlaitto ovat syy väkijoukkoon. Ylivoimaisen näköinen portaikko ja kaistaleen valoisassa ruokasalissa asiantuntijat kokki upokkaat klassisten Pekinese- ja Pohjois-kiinalaisten ruokia, mukaan lukien erinomainen paistettua sianlihaa ja ankkaa - Pekingin ankan erikoisuus. Nämä ovat eräänlaisia epäedullisia ravintoloita, joissa paikalliset elintarvikepriorit arvostelivat Michelinin poikia, koska he menettivät avajaisiinsa. Varauksia suositellaan ja niin pitkälle etukäteen kuin mahdollista.
02/05
Nathan's Congee ja Noodles
Oliver Strewe / Getty Images Congee ja Noodles ovat Hongkongin vastaus mukavaan ruokaan ja ravintoloihin, jotka palvelevat niitä lähimpänä kaupunkia. Ruoka täyttyy pikemminkin kuin hienostunut, mutta se ei todellakaan tarkoita sitä, että se ei voi olla herkullista, ja kantonilaista ruokaa parhaiten voidaan sekoittaa kulhoon nuudeleita.
03/05
Yläpuolella ja sen ulkopuolella
Andrew Rowat Media Oy / Getty Images Korkealuokkainen kantonilaisten ruokailu huippuluokan tiloissa, joissa on 28. kerroksen näkymät takaisin Hongkongin horisonttiin. Hieman vähemmän muodollista kuin useimmat muut kantonilaiset vaihtoehtoja Hongkongissa, tärkkelyksen puute ilmakehässä on tervetullutta, kun Above and Beyond ylläpitää ensiluokkaista palvelua, upea viinilista ja hyvin toteutetut kantonilaiset klassikot.
04/05
Harbourside-ravintola - Intercontinental
Envision / Getty Images Hongkongin ruokalista ei olisi, jos emme löytäneet ainakin yhtä hotellin ravintolassa. Intercontinentalissa sijaitseva Harbourside-ravintola tarjoaa hyvää kansainvälistä ruokaa, mutta erottuva vetovoima on buffet. Hongkong rakastaa buffeta, eikä Intercon ole suosittu. Buffyruokien ämpärit yleensä tarkoittavat sitä, että laatu ei ole vakuuttava; ei täällä - huolimatta upeasta näytöstä kiinalaisia, aasialaisia ja länsimaisia ruokia tarjotaan - jokainen astia maistuu yhtä hyvältä kuin jos se oli keitetty sinulle. Buffet on erittäin suosittu, joten varatkaa etukäteen varata.
05/05
Tim Ho Wan
Masayuki Yamasaki / Getty Images Vaikka se ei voi enää väittää olevansa maailman halvin Michelin-tähti - se on ollut toisen hongkongilaisen ravintolan takia - Tim Ho Wan on edelleen loistava paikka piristämään erittäin halpaa, erittäin hyvää Dim sumia. Tarjoillaan peruskahvilassa, ensiluokkaisia laatutuotteita keräävät rave-arviot, arviot, jotka ovat vain voimakkaampia, kun saat kuitin vastaan - hinnat ovat hieman enemmän kuin taskut. Varmasti on kiinni, koska Tim Ho Wan ansaitsi Michelin-tähdensa ravintola on osunut otsikoihin ja jonot ovat joka päivä legendaarisia. Ei ole mitään varaumia, sen sijaan sinulle annetaan numero ja arvioitu aika palata - odotukset tunnin tai enemmän eivät ole harvinaisia. Niiden menestys on jo herättänyt uusia aloja, mutta johtaa Mongkokiin todellisesta kokemuksesta.