Vuorilla, tämä kaupunki on foodie taivas
Voit vierailla vuoteilla Vail, joko kesällä tai talvella. Mutta makuhermojasi eivät halua sinun lähteä.
Tämä viehättävä, kävelykelpoinen vuoristokylässä asuu eräitä valtion herkullisempia ruokia, viiden tähden leukapatukat, hemmottelevat joenvarsiolot, ja asiantuntevasti valmistettuja ruokia ympäri maailmaa. Vailin ravintolavaihtoehtoja voi olla vaikea kaventaa.
Opastetuille ruuvi-kiertuotteille Vail Valley Food Tours vie vierailijat kolmen tunnin kävelykierroksella kylään tutustumaan alueen parhaisiin gourmetravintoloihin maistaa ja (mahdollisesti) juomia varten.
Yhtiö tarjoaa myös käsityö-olutretkeä. Tämä sopii erinomaisesti vierailijoille, jotka eivät voi päättää yhtä ravintolasta ja haluavat saada makunsa parhaan joukkoon.
Tai perustaa oman itseohjautun kiertomatkan. Tässä on viisi suosikkipaikkaa täyttää Vail:
1. La Tour
Tämä ranskalainen ravintola keskustassa kävelykylässä on voittanut monia palkintoja, ja se on kuuluisa laajasta viinikokoelmastaan. Viinivalikko on 40 sivua pitkä, sekä ranskalaisia että kotimaisia pulloja.
Talvella lämmitä tryffeli ranskalainen sipuli keitto (valikosta nidottu ja aina suosikki) kanssa haudutettua naudanlihaa lyhyet kylkiluut ja tryffeli juustoa. Vuoden aikaan Rocky Mountain taimen meuniere, jota tarjoillaan Colorado creamerperunoiden kanssa, on täydellinen tapa sulauttaa ranskalaiset paikallisiin. Valikko muuttuu ajoittain. Lämpimällä säällä tartu pöytään ulkoterassilla. Jos se on kylmä, koukku ylös rakkaasi ja viiniä sisätilojen takan vieressä.
2. liekki
Tämä ravintola on Four Seasonsin lippulaiva steakhouse, jossa lounge täyttää ylellisyyden. Four Seasons -hotellissa on myös In-resort-baari, The Remedy Bar, joka tarjoaa loistavia käänteitä klassisille cocktaileille ja myös herkullisen ruokalistan, vaikkakin vähemmän kuin Flame. Todelliseen istumisaikaan, pääset Flameen.
Liekki ylpeilee pihastaan.
Kokeile 35 päivän kuiva-ikäistä bisonin rintakehää ja kuumetta aiheuttavia, perhe-tyyppisiä apps, kuten perunat, jotka ottavat mukavuutta uuteen tasoon. Odottakaa aterianne tulemaan kekseliäisiksi kastikkeiksi, jotka voivat muuttaa jokaisen pureman.
Henkilökunta voi tosiasiallisesti yhdistää ateriasi juomalla, viinistä tai cocktaileista. Jälkeen jälkiruoka, älä unohda munkkeja. Kyllä, jälkiruokana. Ja jos haluat yhä enemmän sokeria, pop yläkertaan Remedyille ja tilaa sen palkittu, kuuluisa kuuma suklaa, joka on nimetty maailman parhaaksi.
3. Matsuhisa
Tämä on paikka mennä keskustaan japanilaista ruokaa ja myös hoppin ', hienostunut yöelämä. Tartu istuimelle pitkällä baarilaskimella ja näet vuoren samalla kun iloitsitte Matsuhisan allekirjoitustyyliin sashimi. Keltainen jalapeno sashimi on suosituin ja hyvästä syystä. (Pyyhkikää nyt.)
Vaikka luulet, että et pidä siitä, kokeile sitä täällä. Matsuhisan kylmä valikoitu valinta voi muuntaa ketään.
4. Mountain Standard
Sijaitsee aivan veden äärellä, Mountain Standard on tunnetumman Sweet Basil -ravintolan yläkerran rennompi, pirteä, leikkisä sisarus. Katso keittiömestareita valmistaaksesi ateriasi avokeittiöissä.
Aloita puu-grillattua bruschettaa kevätherneen hummus, ricotta, calabrian chilis ja herne shoots kanssa. (Ettekö tiedä, herneet ovat kaikki raivoa?)
Ei-epäonnistui illallinen, maustettu porsaan varsi on ravintolan omistaja. Mountain Standardilla on myös raaka baari, jolla on ostereiden ampujia tai vodka-kovettua kuningaslohkoa. Jotain kevyempää, Standard Wedge-salaatti, jossa rapea hamppu voi olla täydellinen ateria. Valikko muuttuu, mutta se on aina herkullista. Meillä ei ole koskaan ollut huonoa (tai hämmästyttävää) ateriaa täällä.
5. Game Creek
Tämä on viiden tähden ruokailu parhaimmillaan ja mielenkiintoisimmista. Game Creek on hieno ruokasali, jota et voi vain ajaa. Ainoa tapa päästä tänne on kesäisin ratsastus-, vaellus- tai neliveto-ajo. Talvella sinun täytyy ottaa snowcat lumipeitteisten kenttien kautta tänne.
Jännittävän matkan jälkeen olet valmis kaivaamaan tämän amerikkalaisen, innovatiivisen valikon. Tunnit ovat rajoitettuja ja varauksia tarvitaan. Mutta tämä on pakko-kokemus kenelle tahansa, joka vierailee Vailissa.