Saksalaiset ovat vakavasti oluistaan. Ja he ovat olleet vakavasti oluttaan jo pitkään. 500 vuotta pitkä, tarkka.
Vuonna 2016 Saksa juhlii Reinheitsgebotin 500-vuotisjuhlaa tai saksalaista olutpuhtautta koskevaa lakia. Vuonna 1516 Baijerin neuvosto päätti, että "Lisäksi haluamme korostaa, että tulevaisuudessa kaikissa kaupungeissa, markkinoilla ja maassa ainoat oluen valmistukseen käytetyt ainesosat ovat ohra, humala ja vesi.
Jokainen, joka tietoisesti laiminlyö tai rikkoo tämän säädöksen, on rangaistava, että yhteisöjen tuomioistuin "takavarikoi tällaiset olut tynnyrit epäonnistumatta".
Laki on otettu käyttöön leipävalmisteisten tuotteiden, kuten vehnän ja rukiin, suojaamiseksi panimoiden käsistä. Vaikka alun perin tarkoituksena oli pitää vehnää ja ruista tuhlaamatta, ajan myötä laki on tullut Saksan oluen puhtauden ja huippuosaamisen symbolina.
Nykyään useimmat saksalaiset panimot noudattavat edelleen Reinheitsgebota ja sen ehtoja varmistaen, että saksalaiset oluet koostuvat vain ohrasta, hummasta, vedestä ja hiivasta (lisätty 1700-luvulla annettuun lakiin). Saksalainen Brewers Association on kamppaillut kovasti saadakseen Unescon hyväksynnän Reinheitsgebotille osana aineettomia kulttuuriperintöjä, jotka ovat tunnustaneet ranskalaisen gastronomian ja korealaisen Kimchi-valmistuksen.
Vaikka aineettomien kulttuuriperintöluetteloiden ei ole samaa tunnustetta kuin Unescon maailmanperintökohde, UNESCO pyrkii lisäämään tietoisuutta näistä aineettomista elementeistä ja suojelemaan niitä erityisesti sellaisten aineettomien tekijöiden osalta, jotka ovat kipeästi turvaavia, kuten perinteinen valmistus Portugalissa.
Saksalainen panimoyhdistys toivoo, että Unescon tunnustus lisää tietoisuutta saksalaisten oluiden epätavallisesta merkityksestä ja puhtaudesta.
Reinheitsgebotin 500-vuotisjuhlan kunniaksi Saksassa järjestetään seuraavia ruokamessuja ja festivaaleja vuonna 2016:
- 19.-24. Heinäkuuta 2016 Mannheimissa järjestetään näyttely "Bier, Braukunst und 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot" (olut, taideteos ja 500 vuotta Saksan Reinheitsgebot). Näyttely esittelee Reinheitsgebotin historiaa ja taustaa ja sen merkitystä tänään. Näyttely on esillä Technoseumissa (Työ- ja teknologiamuseo).
- Huhtikuun 22. päivästä 24.4.2016 500-vuotisjuhlan festivaali järjestetään Ingolstadtissa Baijerissa, jossa laki allekirjoitettiin 23. huhtikuuta 1516.
- 22.7.-24.7.2016 Münchenissä juhlitaan runsas oluen festivaali, jossa on yli sata panimoa ja perinteinen baijerilainen kansanmusiikki.