Arizonan ikuinen aurinko ei ole mikään yllätys, että valtio tuottaa upean valikoiman vihanneksia ja hedelmiä. Ja sen läheisyys Meksikoon ja vahva Native American läsnäolo merkitsee sitä, että alue tuottaa joitakin parhaita Meksikon ja lounaisruokia maassa. Älä jätä Arizonaa kokeilematta näitä neljää parasta ruokaa.
01/04
Nosh Jotkut maan parhaista talvituotannosta Yumassa
flickr.com/Ken Lund Yuma, Arizona, on aurinkoisin paikka maapallolla ympäri vuoden keskimäärin yli 11 tuntia aurinkoa päivässä. Yuma tuottaa 90 prosenttia maan salaatista marraskuusta helmikuuhun, kun taas muualla Yhdysvalloissa on hameet takit ja käsineet. Se on myös yksi Medjoolin suurimmista tuottajista maailmassa.
Joka talvella Yuma juhlii talvikasvillensa salaatinpäivillä, ruoanvalmistajien ja ruoanlaittomallien kanssa keskellä todellista työmaata.
02/04
Syödä kaktus
Robert Alexander Jos olet vain ajatellut kaktusta kuin outoa kermavaahtoa, ajattele uudelleen. Arizonassa kaktus on usein valikossa. Kokeile nopaleja --- tai kaktuksen litteitä tyynyjä, jotka on leikattu kaistaleiksi ja haudutettuina tarjouksen jälkeen - monissa alueen perinteisissä meksikolaisissa ravintoloissa, kuten Los Reyes de la Torta Phoenixissa, joka palvelee kanaa ja Asi es la Vidaa Phoenix, joka palvelee heitä osana heidän queso fundido. Tai kokeile kaktusperunoita, joissa on kynsilakan kastike Cowboy Clubissa Sedonassa.
Tai, jos haluat jotain makeampaa, valitse juominen tai jälkiruoka, joka on valmistettu punajuurista, kaktuksen yläpuolella oleva punertava sipulisukka. Väkevät päärynät margarit ovat Arizona-juomaa ja erityisen ihastuttavaa versiota löytyy Grand Canyon Lodge North Rimista, jossa juoma tarjoillaan upealla näköalalla kuuluisaan kanjoniin. Voit myös ostaa Cactus Candy Companyn käärmeviä karamellia. Mitä ikinä yrität, se on varmasti ainutlaatuinen tapa maistaa Arizonaan.
03/04
Try Fry Leipä, Native American Specialty
Vaikka Amerikan intiaani vaikuttaa kaikkiin amerikkalaisiin ruoanlaittoon --- chili-grilli --- Arizonassa, on mahdollista kokeilla perinteisiä Native American -ruokia. Ruisleipä on erottamaton osa ruokaa. Navajo-paistinpannu on peräisin 144 vuotta sitten, kun Yhdysvallat pakotti Arizonassa asuvat intiaanit tekemään 300 meripeninkulman matkan, joka tunnetaan nimellä "Long Walk" ja " siirrä New Mexicoan ", jolloin alkuperäiset amerikkalaiset keksivät paisteleipiä hallituksen toimittamien kuivien tavaroiden perusteella.
Arizonassa on monia paikkoja saada tämä erikoisruokaa, jota voi myös käyttää hominy naudanlihapippurilla tai intialaisena tacoina. Kokeile Fry Leipäkoti tai Sunna Fry Leipomoottoria lähellä Phoenixia. Tai sinulla on hieno huippuluokan ateria, joka on täynnä mielikuvituksellisia intiaani-ruokalajeja Kai Wild Horse Passissa, jossa voit kokeilla sairastettua Foie Grasia tassukallilla ja tattarikorilla.04/04
Hemmottele Lounais-Meksikon ruokaa
James Beard -säätiö Instagram Toki olet kuullut Tex-Meksikosta, mutta New Mexicossa ja Arizonassa on oma versionsa meksikolaisesta hinnasta, johon sisältyy useampia alkuperäisamerikkalaisia ruokia. Erinomainen esimerkki on "Intian taco", jota valmistetaan paistettua maustettua naudanlihaa, salaattia ja vihanneksia paistinpennun päälle. Tai syödä enchiladoja sydämesi sisältöön Gadzooksissa, jossa voit valita täytteet, kastikkeet ja täytteet. Riippumatta siitä, mitä valitset, rakastat Lounais-Meksikon ruokakokemuksia.