Mihin mennä, kun kaipaat villieläimiä ja voita
Vaikka jotkut Austinissa sijaitsevat ruokapaikat voidaan kuvata yksinomaan ranskaksi, monet tarjoavat klassisia ranskalaisia ruokia tai ranskalaisia ruokia.
1. Lenoir
Lenoir ostaa jatkuvasti kehittyvän kauden valikostaan tuotteita ja lihaa Keski-Texasin toimittajilta aina kun se on mahdollista. Suosittuja ruokia ovat kirnupiimä kani, grillattu viiriäinen ja chickpea panisse. Kun saatavilla, coho lohi ceviche - jossa meloni ja avokado sose - on pakko saada.
Pienessä vanhassa talossa sijaitseva Lenoir on erinomainen valinta ensimmäiselle tai viideskymmenelle päivälle. 1807 eteläinen ensimmäinen; (512) 215-9778
2. Chez Nous
Läheisen 6th Streetin rauhallinen hengähdyspaikka, Chez Nous on ranskalainen ravintola ilman asenteita - vaikka monet tarjoilijat ovatkin ranskalaisia. Avattu vuonna 1982, rento bistro on kohtuuhintainen, mutta ruoka on jatkuvasti huippuluokkaa. Aloittelijoille, kokeile siipikarjaa sieniä ja vasikanlihaa. Can't-miss entrees ovat ankka confit ja lohi ja rapu remoulade. Suklaamousi on valinnan jälkiruoka. 510 Neches Street; (512) 473 - 2413
3. Justinen brasserie
Chez Nousin asennon asteikon toisessa päässä Justine on. Ollakseen oikeudenmukainen, täällä on kuitenkin lähinnä hipsteripohjainen asenne - ei ranskalainen. Huolimatta siitä, että se sijaitsee Itä-Austinissa, pieni ravintola on saanut vakavasti uskollisen seurannan. Tila on niin intiimi, että monet ruokailijat haluavat syödä ulkona kun sää on mukavaa.
Särmäys- ja meribassin lisäksi löydät hieman Austin-herkut valikosta: The Royale with Cheese. Huolimatta hölmöstä, se on yksi hieno hampurilainen ja perunoita. Huomaa vanhemmille: Älä käy Justin verkkosivuilla lasten kanssa huoneessa; sivusto alkaa heti pelata vintage-softcore-pornofilmiä.
4710 East Fifth Street; (512) 385-2900
5. laV
Yksi harvoista Austinissa sijaitsevista ranskalaisista ravintoloista, joilla on todella upea viinilista, laV: llä on myös hyödyllinen sommelier, joka auttaa selittämään sen kaiken. Jotta tuore käynnistin, valitse sokerijuurikkaat ja vesimeloni salaatti (kun kausi). Yksi parhaista entiteeteistä on karitsan T-luu munakoisoineen. Voittajille, jotka pitävät pikku liukastumisen päivällisellä, risotto on pronssinen. Jotta dramaattinen loppu, kokeile oopperakakkua hasselpähkinän kanssa ja suklaan kremeillä. 1501 East 7th Street; (512) 391 - 1888