Boston ei ole nimeltään Beantown for Nothing!
Oletko koskaan miettinyt, miksi Boston kutsutaan Beantowniksi? Tässä on vastaus tähän polttavaan kysymykseen. Melassa hitaasti keitetyt pavut ovat olleet Bostonin suosituin ruokalaji sen jälkeen, kun siirtomaa-aika oli, kun kaupunki oli melassin tuoksussa, koska se oli rummun tuottava rooli "kolmionkaupassa". Länsi-Intian orjien keräämä sokeriruo'o lähetettiin Bostoniin rummun lähettämiseksi Länsi-Afrikalle ostamaan lisää orjia lähettämään Länsi-Intiaan.
Bostonin orjuuden päätyttyä Boston jatkoi suurta rommia tuottavaa kaupunkia. Vuoden 1919 suuren melassin tulva, joka tappoi 21 ja 150 loukkaantui, tapahtui, kun 50-jalkainen säiliö, jossa oli 2,5 miljoonaa litraa melassia rommin ja teollisen alkoholin tuotannossa, räjähti. Millainen tapa mennä!
Kauniin miellyttävän huomion mukaan Boston Baked Beans on edelleen yksi New Englandn suosituimmista perinteisistä ruokalajeista, ja olen kerännyt sinulle miellyttävän valikoiman reseptejä, joita voit tuoda tuo New England suosikki kotiin. Viittaan myös muutamiin paikkoihin, joissa voit tilata papuja, Boston Baked Bean sekoituksia ja jopa jo valmistettuja Boston Baked Beansia, jos sinulla ei ole aikaa odottaa papuja leipoa ... tai jos olet " äkkiä pelkää käsitellä melassia!
Ensinnäkin ... tässä on helppo, mauton resepti New England -kaapitekniikasta Crock Pot Boston Baked Beans : täydellinen ruokalaji kesäkauniille.
Crock Pot Boston Baked Beans
Maple siirappi antaa näille papuille ripaus makeutta ja lisää New England-makua. Käytä suurta crock potin, ja voit käyttää kuutta-kahdeksan tämän reseptin kanssa. Kokemukseni mukaan voit odottaa vieraasi pyytävän ottamaan jäämiä kotiin!
AINESOSAT
2 kiloa meripihkan pavut
1 iso sipuli, pilkottu
1/2 kuppi melassia
1/3 cup ketchup
2 ruokalusikallista vaahterasiirappia
3 kynttä valkosipulia, kuutioiksi pieniksi paloiksi
2 teelusikallista kuivaa sinappia
2 tl Worcestershire-kastiketta
1-1 / 2 kupillista vettä
1/2 pound suolaa sianlihaa
OHJEET
Liota papuja vedessä yön yli ja tyhjennä. Leikkaa suolaa sianlihaa ohuiksi nauhoiksi ja ruskea paistinpannulla, sitten leikataan palasiksi.
Sekoita kaikki ainesosat suuressa crock potissa. Pidä Boston Baked Beans kypsennä matalalla lämmöllä 10-12 tuntia. Ole kärsivällinen: Kastike sakeutuu 8 tai 9 tunnin välein.
Lisää reseptejä Boston Baked Beans
Boston Baked Beans - Tässä on kahdeksan ainesosan resepti Jacquien Cooking Linkiltä.
Kotitekoisia Boston Baked Beans - Tee paistettuja papuja naarmuilta tämän Reseptin kuusesta.
Boston Bacon Baked Beans - American Food Expert John Mitzewich antaa Boston Baked Beans kierre - tämä resepti vaatii pekonia perinteisen suolakannan sijasta.
Boston Baked Beans ja Ruskea Leipä - Boston Brown Leipä on täydellinen säestys Boston Baked Beans: Tässä on reseptejä ohi New England perhe molemmille.
Boston Baked Beans Sekoita Jar Recipe - Haluatko antaa jollekulle Boston Baked Beansin lahjan? Tämän reseptin avulla voit valmistaa paistettua papua "pakkausta" purkissa, jossa on ohjeet onnekas vastaanottajalle.
Culinary Cafe's Boston Baked Beans - Culinary Cafe tarjoaa tämän perinteisen reseptin makean kierteen ananaspalojen kanssa.
Durgin Parkin Boston Baked Beans - Bostonin Durgin Park -ravintolassa, arvostetun 1998 James Beardin "American Regional Classics" -palkinnon voittaja, tässä on perinteinen resepti kaupungin kuuluisille pavuille.
Franks & Boston Baked Beans - Lisää perinteisiä pihvitöitä kanan frankeiksi.
Gourmetin Boston Baked Beans - Garden Guides jäljentää tämän 1946 "suosikki" resepti Gourmet- lehteä.
Nopea ja helppo Boston Baked Beans - Ei ole tuntia hitaasti keitä pavut? Tämä resepti lähetetty Resepti-linkki nopeuttaa asioita.
Roger Williamsin Boston Baked Beans - Tässä on perinteinen resepti Boston Onlineista.
Perinteinen Boston Baked Bean Resepti - John Mitzewich jakaa tämän vanhanaikainen resepti ruoanlaittoon Boston Baked Beans hitaasti.
Vegetarian Boston Baked Beans - ei ole helppoa Syöminen Green jakaa tämän reseptin kasvisruokaan perinteisillä Boston Baked Beansilla, joka on valmistettu uunissa ja hitaasti keitetyt uunissa.
Tilaa Boston Baked Beans Online
Seuraavassa on muutamia verkkokaupasta resursseja, joilla Boston Baked Beans lahjoja toimitetaan kotiovellesi.
Boston Bean Pot Lahjat Bostonin Potshopista - Nämä aitoja papuhaappeja Bostonista voidaan tilata monissa eri kokoluokissa.
Dakin Farmin Maple Baked Beans - No, he eivät ole Bostonista, mutta nämä Vermontin Dakin Farmin Maple Baked Beans tulevat kattilaan, mikä helpottaa New England -maistaa New Yorkissa ilman, että hän lepäisi koko papukaippua koko päivän.