Chicago-tyylisen pizzan lisäksi Chicagon pizza

01/09

Chicago-tyylisen pizzan lisäksi Chicagon pizza

Chicagon julisti ja pilkkasi armottomasti sen allekirjoitus syvä lautasen tyyliin pizza , mutta totuus kerrotaan, keskimäärin asuva mieluummin ohuempi kuori. Kuten terävissä, napolilainen tyyneissä kuori keitetyt korkeissa lämpötiloissa tiiliuuneissa.

He ovat myös kärjessä tuoreimpia ja aitoja ainesosia ympäriinsä, varmistaen, että asiakkailla on ehdottomasti paras ruokailukokemus. Olemme koonneet useita suosikkeja ympäri kaupunkia, alkaen piiraasta, joka on tarkoitettu brunssille ravintolaan, joka hankkii kaiken tyhjästä tiloissa, aivan kuoriin asti.

02/09

Davanti Enoteca

Alkuperäinen sijaintipaikka sijaitsee Pikku-Italiassa, ja tuntuu siltä, ​​että se on ollut siellä kauemmin kuin kuusi vuotta. Hinnasto on maalaismainen ja tuttu, mutta keksii kauden ainesosat varmasti, jotta jokainen ruokalaji pop. Yksi allekirjoitustarjouksista on epätavallinen pizza della farmoria , johon kuuluu tarhatun munan, perunan, sianlihan vatsa, scallions, asiago ja béchamel. Tietenkin on aina myös muutama lihattoman pizzanvaihto tuoreiden vihannesten ja tuodut juustot kasvissyöjä valittaa. 1359 W. Taylor St., 312-226-5550

03/09

Nellcôte

Nellcôte kiihdyttää herkullisia piirakoita, jotka omistajat pitävät hyväpalkkaisen rock'n'roll-tunnelmaa. Toppings ovat niin yksinkertaisia ​​ja tuoreita kuin mahdollista (lammas, kotitekoinen fenkoli makkara, grillattu sinirasva, paahdettu munakoiso), ja nämä pizzat ovat niin hienoja, että haluat syödä niitä veitsellä ja haarukalla. Chef / kumppani Jared Van Camp pyrkii tekemään tuoreimmat pizzat Chicagossa, ja hän on saavuttanut tämän tekemällä kuoren tyhjästä. Taikina on valmistettu talonmyllystä - ensimmäinen paikallinen ravintola. Nellcote sijaitsee West Loopissa. 833 W. Randolph St., 312-432-0500

04/09

Osteria Via Stato

Voit tilata tavernaistyylisen pizzan tästä kaksinkertaisesta italialaistyylisestä ruokapaikasta, joka koostuu erittäin rennosta Pizzeria Via Statoista ja hieman muodollisemmasta Osteria Via Statosta . Chef / kumppani David DiGregorio esittelee kausiluonteista perushuokemusta ja monia retkiä Italiassa. Standardikastikkeet vaihtelevat talonmakkaroista ja käsin vedetyistä mozzarellasta rapeaksi pepperoni- ja vidalia-sipuliksi. Ja kuukauden pizzat tarjoavat sellaisia ​​tarjouksia kuin maatalouden munat, perintötodat ja fenkoli-siitepöly. 620 N. State St., 312-642-8450

05/09

Pizanon pizza ja pastaa

Tämä Chicago maamerkki avattiin vuonna 1991, ja sen myöhäiset tunteet ovat ihanteellisia yökerhoille. Vaikka juotavaa alkoholijuomaa syvän maljan piirakka on ilmeinen liike, ohut-crust vaihtoehtoja on todella jumalallinen. Pidä heidät yksinkertaisina "lihan ystävien iloksi" (makkara, pekoni, pepperoni, kanadalainen pekoni), BBQ-kana tai Pat Brickhouse -makkara ja sieni. 864 N. State St., 312-751-1766 tai 61 E. Madison St., 312-236-1777

06/09

Quartino Ristorante & Wine Bar

Lisää myöhään yöllistä ruokaa on napauttamalla tässä vilkkaassa River North viinibaari ja pizzeria . On niin paljon valita, että voi saada ylivoimainen valita yksi, mutta et voi mennä pieleen. Siellä on kasvissyöjäystävällisiä quattro sepsiä (artisokka, paahdetut paprikat, grillattuja kesäkurpitsaa, Portobello-sieniä, grana) sekä neuloliittisen makkaraa, haudutettua naudanlihaa lyhyttä kylkiluuta, makeaa basilikaa ja paistettua kirsikkatomaattia. 626 N. State St., 312-698-5000

07/09

RPM italia

Celebrity kuuma pistemäärä RPM italia esittelee mitä haluamme soittaa "disco pizzaksi", piirejä niin kauniita, että et halua syödä niitä. Mutta koska ne ovat niin maukkaita kuin ne näyttävät, sinun on ehdottomasti syytä kaivaa sisään. Puu-uuni-pizzettes ovat hiiltyneet pepperoni, cremini-sieni ja hamut; kausittaiset lisäykset sisältävät pecorino-juuston rapinoituja ja päällystettyjä ricotta, provolone ja Fresno chilies. 52 W. Illinois St., 312-222-1888

08/09

Reno Chicago

Lonkka Loganin aukio on täynnä kaikenlaisia ​​hienoja pizza-liikkeitä, ja Reno on yksi loistavista tähdistä. Voit tilata yhden tavallisimmista epäilijöistä (kasvissyöjä, Margherita, fenkoli-makkara) tai pään täältä brunssin tarjonnalle, joka on päällä rypytetyllä muna, karamellisoitu sipuli, pekoni, vihreä sipuli ja sriracha. Sen pitäisi olla pari hyvin tuoreen puristetun mimosan kanssa. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234

09/09

Siena Tavern

Tyylikäs italialainen ruokapaikka Siena Tavern ylpeilee seksikäs pizza-baarissa River North -saikaansa sekä sen upeassa uuteen etuvartioon West Loopissa nimeltä Bar Siena . On olemassa useita lajikkeita, joista valita, kuten palanut pepperoni, prosciutto päärynä ja karamellisoituja ruusukaaleja, mutta parasta kastiketta on pièce de résistance: valinnainen tuoreita tryffelejä palvelee pöydissä. 51 W. Kinzie St., 312-595-1322