Delicious Karibian cocktaileja ja reseptejä

01/13

Suuri Karibian cocktaileja ja miten heitä tehdään

Rum on valinnanvapaus Karibialla: tässä on tapana tehdä kymmenkunta suurta karibialaista rum-juomaa - ja toinen tequilalla! Lue lisätietoja Puerto Rican (Pina Colada) ja Bermudan ("Dark 'n Stormy"), Meksikon klassisesta margariasta ja kolmesta kuubalaisesta Rum-cocktailista - Daiquiri, Mojito ja Kuuba Libre.

02/13

Bahama Mama (Bahama)

Bahama-äidin alkuperää ei tiedetä paljon, mutta on todennäköistä, että tämä rum-cocktaali syntyi Bahaman aikana kukoistukseksi salakuljetuksen tukikohdan aikana. Sekoitus tummaa ja korkealaatuista valkoista rumia, Bahama-äiti on monimutkaisempi kuin se kuulostaa, reseptejä, jotka vaativat kahvia ja kookos-likööriä, sitruunaa ja ananasmehua.

03/13

Goombay Smash (Bahama)

Syntynyt nöyrä Blue Bee Bar Great Turtle Cay Out-saarilla Bahama, tämä voimakas libation sisältää neljä erilaista rommia. Blue Bee Barin perustajan, Miss Emilyn, Goombay Smash - ei Bahama Mama - on Bahaman kansallisjuoma. Se on nimetty perinteisen rummun suuntautuneen bahamilaisen musiikin muodossa, joka on samanlainen kuin calypso.

Goombay Smash -resepti.

04/13

Rum Punch: Planter's Punch (Jamaika) ja Bajan Punch (Barbados)

Karibian Rum Punch alkoi hybridi Karibian rum ja viiden ainesosan alkoholipitoinen "punch" tuonut Intiasta brittiläiset merimiehet 1700-luvun puolivälissä. Karibialla (tai meren kaloissa) on niin paljon rummeja kuin Karibian saarilla, mutta perinteiset Barbadoksen sekoitusohjeet edellyttävät "One of Sour, Two of Sweet, Three of Strong, Four of Weak". Planter's Punch on sekoitus Jamaican rumia, appelsiinimehua, ananasmehua ja grenadiinia; Bajan-lajikkeeseen kuuluu Angostura-katkeroitsija ja muskottipähkinä.

05/13

Pina Colada (Kuuba / Puerto Rico)

Mahdollisesti tunnetuin karibialainen cocktaileja maapallolla, Puerto Ricon kansallista juomaa perinteisesti tarjoillaan kiviä ja siinä on vahva ananasmaku. Useimmat ihmiset tuntevat paremman jäädytetyn lajikkeen, joka pyrkii suosimaan kookospähkinää ananan yli. Huolimatta juomien korkeasta virallisesta asemasta Puerto Ricossa, pina colada saattaa olla tosiasiassa syntynyt lähistöllä Kuubassa, mutta sekä Caribe Hilton että San Juanin Barrachina-ravintola väittävät olevansa juoman syntymäpaikka.

06/13

Mojito (Kuuba)

Kuuba on mojiton kiistaton syntymäpaikka, ja rommi-, limes-, sokeri-, kuohuviini- ja viheriöiden sekoitus voi olla peräisin Karibianmerkin romaanituotannon aikaisimmista päivistä. Kuuban ja Key Westin kuuluisa kuuluisa kirjailija Ernest Hemingway auttoi tekemään juomaa tunnetuksi kertomalla päivänsä juomisesta mojitosista Havannan La Bodeguita del Medio -baarissa, joka vielä palveli juomia matkailijoille tänään.

07/13

Daiquiri (Kuuba)

On tarkoituksenmukaista, että Daiquiri on nimetty rannalle (Santiago, Kuuba). Kumisokerin, kalkin ja valkoisen rumin perusyhdistelmällä on loputtomia lajikkeita (mukaan lukien maustaminen banaaneilla, suosittu vaihtelu). Daiquiri sai kansainvälisen mainettaan palvellaan matkailijoille Havana's El Floridita -baarissa 1950-luvulla - kyseinen versio oli maustettu maraschino-kirsikka-likööillä ja voit silti tilata sen nykypäivän Old Havannan baarissa.

08 of 13

Kuuba Libre (Kuuba)

Kuuba Libre on pieni vaihtelu Rumissa ja koksissa - lisää vain limejä ja lime mehua. Juoman nimi on peräisin Espanjan-Amerikan sodan ajankohdasta, kun amerikkalaiset joukot olivat Kuubassa saaren vapauttamiseksi espanjalaisesta siirtomaavasta. Ruminan ja koksin suosio menee kaukana Kuubasta Karibialla: pysähdy mihinkään tienvarsien rommiin ja sinulle tarjoillaan lasin rommia ja pulloa tai cana colaa - voit vapaasti juoda niitä erikseen tai sekoittaa ne yhteen.

09/13

Painkiller (Brittiläiset neitsytsaaret)

Keksiä Soggy Dollar Barissa Jost Van Dykea Brittiläisillä Neitsytsaarilla , Painkiller on sekoitus tummaa rumia (perinteisesti Pusser's, tislattu BVI: ssä ja tunnettu rummun Britannian Royal Navy), ananasmehu, appelsiinimehu, makea kookosvoidetta ja ajeltu jäätä. Pistä se pois ripottimella muskottipähkinää, joka on yhteinen Karibian mauste. Jos haluat helpon pikakuvakkeen, Pusser's tekee painkiller mix - vain lisätä rommi.

10/13

Pimeä ja Stormy (Bermuda)

Dark and Stormy on lähes sama kuin Bermuda ja puristit kertovat teille, että ainoa tapa juoda yksi on käyttää alkuperäisiä ainesosia: tumma Goslingin rommi ja Barrittin inkivääriolio, molemmat Bermudasta peräisin.

11/13

Ti Punch (Ranskan Karibia)

Ranskan Martiniquen ja Guadeloupen ainutlaatuinen "rhum agricole" on avain Ti Punchin, yksinkertaisen rummun, ruokosokerin ja kalkin yhdistelmään.

Toisin kuin Karibian rypälemehu / sokeri / kalkkijuomat, Ti Punch on perinteisesti suora, ei yli jäätä ja aperitiivina. Tilaa yksi Ranskan Karibialla ja baarimestari asettaa todennäköisesti ennen sinua lasin rommia, sokerisiirappia ja kalkkia: voit sekoittaa juomaasi niin voimakkaasti kuin haluat (mieluummin minun vähemmän makea, anna ainutlaatuinen maku rumista - suoraan sokeriruo'osta, ei melassista - loistaen). Voit myös saada Ti Punchin St. Barthsissa , St. Martinissa tai Haitissa .

Ti Punch Resepti.

12/13

Rum Runner (Florida Keys)

Rum Runner on suhteellisen moderni juoma, jonka on kehittänyt "Tiki John" Ebert Holiday Isle Resortista Islamoradassa Florida Keysissä vuonna 1972. Ebert löysi liiallisen määrän karhunvatukkaa brandy, banaani likööri ja 151-rummainen rommi varastoon ja päätti luoda uuden juoman. Holiday Isle Resort on edelleen suosittu Keys lomapaikka, joka sijaitsee Mile Marker 84.5 Overseas Highway.

13/13

Margarita (Meksiko)

Yksi Meksikon Karibian kaltaisten vierailevien kaupunkien, kuten Playa del Carmenin, suurista nautinnoista on selailemassa paikallisia tequila-kauppoja niiden näennäisesti loputon valikoimalla tätä agave-pohjaista viinaa. Maailman suosituin tequila-juoma, margarita, katoaa usein makealle jäädytetykselle ilman lime-mehua, mutta yritä tehdä yksi päällystetty tequila, tuoretta kalkkia ja kolminkertainen sek ä ja ymmärrät miksi tämä klassinen Meksikon cocktaani, joka on kehitetty 1930-luvulla, on edelleen niin rakastettu.