01/05
Syöminen yksin ei ole niin huono Ichiranissa
Elspeth Velten Japanilaisen ketjun ravintola Ichiran Ramen sai ensimmäisen kerran roiskumisen valtioissa, kun ensimmäinen amerikkalainen sijainti avattiin Brooklynin lonkka Bushwickin alueella vuonna 2016, ja pitkät innokkaat syöjät jatkoivat. Mutta ketjun tunnetuin on ainutlaatuinen ruokailumahdollisuus.
Vieraita ei vain kannusteta syömään yksin - ravintoloitsija vaaditaan ja pakotetaan Ichiranin sisustukseen. Pitkää yksityisten kuutioiden riviä (jota tuotemerkki viittaa "maku keskittymiskorokkeiksi") takaa ravintolan keittiökaluste, josta näkymättömät kokit luovat höyrykylviä keittoon piirretyn bambuverhon kautta. Kaikkien ruokien on tehtävä maistella Ichiranin allekirjoitusta tonkotsu (sianliha) ramen ilman häiriötekijöitä - tai ihmisen vuorovaikutusta. Ja jos olet yksin, se ei ole paljon kysyttävää.
02/05
Tee tilauksesi
Elspeth Velten Saapuessasi Ichiraniin sinun on varmaan odotettava verkossa. Valitse keitto automaatista, jossa kävijät kääntävät tilauksensa pieniin lipuihin ja maksavat. Syötä rahat koneeseen, paina valokuvapainikkeita, jotka vastaavat tilaustasi, ota lippusi ja paina vilkkuvaa painiketta alla saadaksesi muutoksen.
Ichiranin valikossa on vain yksi keitto - tonkotsu - ja ketjun kotitekoisia nuudeleita, vihreitä tai valkoisia sipulia ja viipaloidun sianlihaa. Koneessa on saatavana lisämateriaaleja, kuten myös pehmeää keitettyä suolattua munaa, nuudeleiden täyttöä (toimitetaan puolivälissä aterian läpi), valkoista riisiä, kuivattua merilevää, ylimääräisiä valkosipulia ja kikurage-sieniä. Teetä ja olutta tilataan myös täällä - ravintolan "huolellisesti valittu" vesi (sanotaan olevan "herkkä ja pehmeä vatsassa ja maksa") annetaan myöhemmin veloituksetta.
03/05
Muokkaa kulhoasi
Elspeth Velten Olet todennäköisesti odottamaan toista riviä tilauksen jälkeen, mikä jättää runsaasti aikaa tilauksen personointiin. Lähes jokainen Ichiranin ramenin osa on muokattavissa, yrityksen ammattimaisesti tutkittua liemiä sisältävän maun lujuudesta noodle-tekstuuriin.
Ravintolassa suositellaan useimpien kategorioiden valitsemista "keskisuuriksi" ja "säännöllisiksi", mutta "puolet" brändin "Original Red Sauce" -merkinnästä (resepti tunnetaan vain kolmesta yhtiön asiantuntijoista), jos olet herkkä mausteeksi. Näennäisesti ääretön permutaatiot ovat hyvä syy ramenien syömiseen useammin.
04/05
Ota istuin ... yksin
Elspeth Velten Valoisa istumamalli ruokasalin sisäänkäyntien ulkopuolella osoittaa tyhjiä paikkoja sisällä. Valitse avoin koppi ja aseta sisään. Kun istut, paina nappia kojussa tilata, liu'uta lippusi aukon läpi keittiöön ja odota, että ramen toimitukset alkavat.
05/05
Keskity makuun
Elspeth Velten Pari valokuvasi ramenista Ichiranin ainutlaatuisen asennuksen keskellä ovat välttämättömiä, mutta haluat toivot itsellesi itidakimasu (karkeasti käännettynä: bon appétit!) Ja kaivaa keittoasi mahdollisimman pian tuoreimman kokemuksen mukaan tietenkin, et voi olla maku keskittymiskodissa, mutta etiketti on vielä tärkeä asia). Audible slurping ei ole vain rohkaiseva - se on välttämätöntä, jotta seokseen lisätään viileää ilmaa ja vältetään poltettu suu.
Tee viime hetken päätös lisätä ylimääräinen annos nuudeleista loppusijoitustasi varten? Kaikki hyvä, että palvelun soittopainike on olemassa syystä. Kun olet tarpeeksi täytetty, yksinkertaisesti nouskaa ylös ja pidä itsellesi yksinäistä tapaa. Se on parasta maksaa edessä.