Craft Distilleries Torontossa ja sen ympäristössä

Paikallisesti tuotetut sprits ovat hankkimassa höyryä kaupungissa.

Se ei ole kovin vaikeaa löytää pintti paikallisesti keitettyä käsityöolutta kaupunkia niin monien panimot popping up. Myös Toronton lähellä valmistetun siiderin löytäminen on helpompaa. Lisää tähän boogiseen luetteloon paikallisia väkeviä alkoholijuomia, joista osa on tuotettu juuri täällä kaupungissa, kun taas muita tislaamoja ei ole kaukana siitä. Onko gini, vodka, viski tai rommi, käsityönä valmistetut väkevät alkoholit alkavat vauhdittaa kaupunkia ja täällä on seitsemän käsiteollisuuden tislaamoa Torontoissa ja sen ympäristössä.

• 01/07

  Toronto Distillery Company

  Toronton Junctionin tislaamo, joka sattumalta oli kerran kuiva naapurusto, tislaa alkoholijuomiaan paikallisista raaka-aineista ja muista tuotteista ja on sertifioitu orgaaninen viljasta lasi-tislaamo. Distillery perustettiin vuonna 2012, ja se oli ensimmäinen uusi tislaamo, joka on saanut toimiluvan Torontossa vuodesta 1933 lähtien. Toronto Distillery Co. valmistaa orgaanisia yksirasviskkejä, JR: n kuivaa orgaanista kanadalaista Ginia (voittaja 2016 Toronto Ginapaloozasta), orgaaninen Applejack ja kauniisti maanläheinen Hedelmättömästä sokerijuurikkaasta valmistettu orgaaninen juurikkaiden henki.

• 02/07

  Yongehurst Distillery

  Torinon Yongehurst Distilleryn allekirjoitushinta Torgon tuottaman pienen rummun rummun rummun Rum Rum, tai kuten Distilleryn verkkosivuilla ehdotetaan, ensimmäinen rommi tislattiin kaupungissa "mahdollisesti ikinä". Tämä rypsi, jota myydään 375 ml: n pulloissa, valmistetaan fermentoimalla Etelä-Amerikan sertifioitua orgaanista melassia, jossa on villin hiivakanta Ontario-omenoilta. Jokainen Yongehurstissa myytävä tuote käydään, tislataan ja maustetaan oikein tislaamoon, joten tiedät, että kiinnität tarkkaa huomiota yksityiskohtiin ja laadunvalvontaan. Satama Rumin lisäksi löydät joitain rajoitettuja erämaita, kuten Limoncelloa, erilaista giniä ja maustettua rommia.

• 03/07

  Viimeinen Straw Distillery

  Aivan Toronton ulkopuolella Vaughanissa löydät Last Straw Distilleryn. Viimeksi avattu elokuussa 2016, he tuottavat useita ainutlaatuisia henkiä, kuten kevyesti kuutamäinen kuutamo, blackstrap melassi rommi ja gini, jolla on enemmän seurata, kun he jatkavat liikkeitä.

• 04/07

  Dillon's Small Batch Distillers

  Being in the Beamsville laittaa Dillon's Small Batch Distillers sydämessä Niagara viini maassa. He valitsivat kyseisen paikan niin, että ne olisivat lähellä tuotteita, joita heidän tarvitsee luoda henkensä mukaan lukien rypäleet, muut hedelmät ja kasvitieteet. Painopiste on neljällä allekirjoittuvilla alkoholijuomilla, jotka sisältävät ruisviskiä, ​​valkoista rukiin, vodkaa ja monenlaisia ​​giniä, mukaan lukien kuiva gini, suodattamaton gini, ruusu gini, kirsikka-gini ja mansikka-gini. Lisäksi Dillon's tuottaa myös hedelmää alkoholijuomia, eri makuja linnut ja absintti. Päiväretkiä on saatavilla Victoria Day -viikonloppuista marraskuun 1. päivään klo 12.00 ja 15.00 välisenä aikana. Retket ovat 5 dollaria.

• 05/07

  Yhdyskunta 56

  Tee matka Stratford, Ontario, vierailulle Junction 56 Distillerylle. Avattu vuonna 2015, tislaamo tuottaa giniä, vodkaa ja kuutamoa, ja he ovat tällä hetkellä panemassa viskiä tynnyreihin kypsymään. Moonshine on saatavilla tietyillä LCBO-paikoilla, kun taas voit saada giniä ja vodkaa matkalla tislaamoon. Jos haluat oppia hieman enemmän tislattavasta prosessista, voit varata esittelylaitoksen, jossa tutustut tarkemmin tislaamoon ja kaikkiin sen liikkuviin osiin. Retket ovat 10 dollaria ja niihin sisältyy näytteitä.

• 06/07

  Still Waters Distillery

  Palkittu pieni eräkiekkokauppa on Concordissa, Ontarioissa sijaitseva Still Waters Distillery -tyyppisen käsityön henki. Still Waters Distillery perusti vuonna 2009 Intian ensimmäisen mikrotuotteen, ja he saavat edelleen tunnustuksia, palkintoja ja fanit rakkautensa ja tietonsa ansiosta. He valmistavat, fermentoivat ja tislaavat käsin tuottamaan rakastettunsa viskiä ja ruista, ja tuotteita ovat yhden mallasviskin, joka on valmistettu 100-prosenttisesta kanadalaisesta kaksirivisestä mallasohrasta, ruisvisiksestä ja kahdesta sekoituksesta (punainen sekoitus ja sininen sekoitus).

• 07/07

  Kuusikymmentäkuusi Gilead Distillery

  Useat käsityönä valmistetut väkevät alkoholijuomat valmistetaan tällä Prince Edward Countyin tislaamolla, joka sijaitsee 80 hehtaarin maatilalla. Kaikki kuusikymmentäkuusi Gileadin väkeviä alkoholijuomia valmistetaan paikan päällä pieninä erinä käyttäen räätälöityä kuparia vielä. Täältä löytyy kolme vodkaa (kanadalainen ruis, koko vehnä ja kanadalainen mänty), kaksi viskiä (Crimson Rye ja Wild Oak), Loyalist Gin, Duck Island Rum ja Black Dragon Sochu. Löydät Loyalist Ginin LCBO: lta, mutta jos haluat saada käsiisi mihinkään muuhun, sinun täytyy matkustaa tislaamoon.