Vietnamin banh mi näyttää yksinkertaiselta. Se on voileipä lihasta (tai tofua), majoneesia, marinoituja vihanneksia ja tuoreita yrttejä ranskalaisessa pätissä. Mutta pyydä faneja tästä ranskalaisten ja kaakkois-aasian kulinaaristen perinteiden kädessä pidetystä yhdistelmästä, ja he kertovat sinulle: Kaikki eivät ole yhtäläisiä.
Alla löydät Phillystä seitsemän pistettä, jotka saavat voileivän oikein, johtuen tantalisoivasta marinadista, oikean ja oikean tasapainon välillä lämpöä ja makeasta, tai lämpimästä baguettista, joka on tasavertaiset osat chewy ja rapea.
01/07
QT Vietnam Sandwich
Kuvauskenttä: Flickr / Gary Stevens Seinillä koristeltu oranssi maali ja vain pari pöytää sisällä tämä Chinatown-aukko on parhaiten tunnettu pehmeästä ja pehmeästä leivästäan. Lämpimänä ja vain oikea määrä rypistyä, se on täydellinen ajoneuvo grillataudille tai sitruunaruoho tofua, molempia suosikkeja täällä.
48 N. 10th St., Philadelphia, PA 19107; (267) 639 - 4520
02/07
Foolish vohvelit
Tuoreet vohveleet toimivat tämän ruokkavaunun valikossa, jossa on 10 gourmet-voileipiä, joista kolme on inspiraatiota banh mi: stä. Maustettu mustalla pippurilla ja korianterilla, porsaan vatsalo varastaa esityksen oikein nimeltään porsaan vatsa banh mi waffle, luultavasti mobiili-ravintolan suosituin tarjous
Erilaisia reunuspaikkoja ympäri Philadelphiaa; katso myyntijärjestelyn verkkosivusto
03/07
Royal Tavern
Yksi monista vegaani syö valikossa, banh mi tässä hipster haunt tops grillattua bataattia kanssa Bibb salaattia, porkkanaa, jícama, jalapenos ja marinoitua daikon retiisit. Korianteroidun aiolin leikkaus seisoo odotetulle mayolle ja korianterille.
937 E. Passyunk Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 389-6694
04/07
Fu Wah Mini Market
Kuvauskenttä: Flickr / Stacy Spensley Tämä mini-mart Cedar Parkissa saattaa olla vain kaupungin paras kasvissyöjä, joka on miellyttävän pehmeän marinoitua tofua ja rapeita marinoituja vihanneksia. (Vinkki: pyydä ylimääräistä jalapenosia.)
810 S. 47th St., Philadelphia, PA 19143; 215-729-2993
05/07
Pho & Cafe Viet Huong -ravintola
Yksi muutamista vietnamilaisista ravintoloista, jotka sijaitsevat Washington Avenuen Wing Phat Plaza -ostoskeskuksessa, tämä ruokasali -tyylinen kohta tarjoilee pitkää ruokalajin valintaa. Hinnat ovat helposti lompakossa, mutta tavalliset sanovat, että he mielellään maksaisivat enemmän Pho & Cafe Viet Huongin pään juustokäynnöstä.
1110 Washington Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 336 - 5030
06/07
Ba Le Leipomo
Kuvauskenttä: Flickr / Krista Tämä kahvila ja leipomo on ollut Bella Vista -työtapa vuodesta 1998. Ba Le: n pitkäikäisyys johtuu todennäköisesti vaikuttavasta valikoimasta valmistettuja elintarvikkeita, tuoreita leivonnaisia (älä hakkaa seesamepalloja), ja tietenkin sen banh mi, jotka tarjoillaan vain-out-of-the-the-uuni patonkeja. Pair yours kanssa kupla teetä tai vietnamilainen jäätynyt kahvia.
606 Washington Ave., Philadelphia, PA 19147; (215) 389-4350
07/07
Kung Fu Hoages
Kuva krediiteistä: Flickr / Meng He Kung Fu Hoagies -laitteessa on pari asiaa, jotka eivät ole perustautuneet. Ensinnäkin se on ruokapöytää, joka on vain "avoin" viikonloppuisin. Toiseksi, se on 100-prosenttinen kasvissyöjä, joka palvelee rajoitettua valikkoa, jossa luetellaan puolia (vietnamilaista paistettua riisiä, kasviksia, enemmän) ja kolme ottaa banh mi. Jokainen voileipä saa suurta kiitosta, mutta tavalliset sanovat, että pankki saavuttaa seuraavan tason tilan, jossa on Sriracha-ruisku.
Tarjoilupaikkoja West and South Philly; (267) 344 - 6259