01/10
Granville Island Market Walking Tour
Granville Islandin julkinen markkinapaikka on Vancouverin kuuluisimmista ruokamarkkinoista, hyvästä syystä. Kotona yli 100 myyjälle, tämä täynnä-rafters markkinoilla tarjoaa parasta, tuoretta mereneläviä, tuottaa, lihaa, makeisia ja eurooppalaisia erikoisruokia kaupungissa.
Sijaitsee Granville Islandilla , Vancouverin keskustassa sijaitseva False Creekin pieni saari. Julkinen markkinat - yhdessä koko saaren kanssa - saavat yli 10 miljoonaa kävijää vuodessa. Sekä saari että markkinat ovat suosittuja matkailukohteita, mutta he ovat yhtä rakastettuja - ja holhota - paikalliset.
Olitpa sitten kokki, amatööri kokki tai jokapäiväinen ruoan ystävä, markkinat ovat epicurean iloksi keidas - ja loistava paikka syödä lounasta tai nauttia illallista.
Granville Island Market on avoinna 7 päivää viikossa, klo 9-19.
Kartta Granvillen saarelle
Katso myös: Five Favorite Foods Granville Island Marketissa
02/10
Astu pääkäynnin läpi - Sunlight Farms Produce
Kun pääset markkinoille pääsisäänkäynnillä, huomaat ensin Sunlight Farmsin tuoreiden tuotteiden hämmästyttävät nähtävyydet ja tuoksut. Tämä on vain yksi monista tuoreiden tuotteiden valmistajista markkinoilla.
Tuotantoa tuotetaan usein paikallisesti, joten saatavuus riippuu kaudesta. Mutta sitten se on puoli hauskaa: katsomaan, mikä on uutta tuona ajankohtana.
Vinkki: varmista, että saat rahasi markkinoille (vaikka siellä on pankkiautomaatti) - monet myyjät, kuten Sunlight Farms, ovat vain käteistä.
03/10
Stuartin leipomo - Leivonnaiset ja leivät
Kun olet läpäissyt Sunlight Farmsin, ota ensin oikealle ja löydät itsesi Stuartin leipomon eteen.
Tuoreella leivällä, leivonnaisilla, kakkuilla ja tortilla leipomolla on jokin makea hammas. Chocoholic? Kokeile New Yorkin suklaan juustokakkua. (Mutta tuo vesi - se on rikas .) Rakkaat ranskalaiset leivonnaiset? Eclairit ovat alueen parhaita.
04/10
Lisää Stuart's Bakery - Makeiset
Tämä on vain yksi kuva Stuartin leipomosta, koska, no, yum!
05/10
La Mode Pot Pies
Jatka suoraan leipomosta, erikoismyymälöiden ja yrttivalmistajien ohitse, ja lopulta saapuu A la Mode, kakku toimittaja, jossa on makeita ja suolaisia piirakoita käsillä.
Tämä lounas- tai päivällisen suosikki - jota voi syödä istuinalueella aivan edessä tai ulkona aurinkoisena päivänä - on valikoima kotitekoisia kattilakastikkeita, kuten Clam Chowder Pot -piirakka, vihannesten sieni-pot-piirakka ja hyvin englanti Shepherd's Pie.
06/10
Stock market keitot
Taaksepäin A la Mode -toiminnalle löydät vasemmistolaisen osakemarkkinat. Tämä pieni keitto myyjällä on kuumaa keittoa päivässä sekä valmiiksi pakattujen keittojen ja kastikkeiden seinää kotiin.
07/10
Zara's Italian Deli
Ota ensimmäinen vasemmalle osakemarkkinoiden jälkeen ja lopulta löytää Zara's Italian Deli vasemmalla.
Tämä italialainen erikoisruokakauppa on paljon muutakin kuin ruokaa: on upeita pasta viedä kotiin ja valmistelemaan 15 erilaista oliivipuuta - mukaanlukien provoloneilla täytetyt, sisilliset ja maustetut Morrocan - feta-täytetyt paprikat ja marinoituja artisokkien sydämet.
08 of 10
Oyama makkara - makkara, pata ja juustot
Zara's, jatka pitkin käytävää sitten käänny oikealle Dussa kinkku ja juusto. Sielläsi edessäsi on oma suosikki: Oyama Sausage.
Tämä paikallisesti omistama helmi on vanhan maailman makkamyymälä, joka on täynnä kaikenlaisia käsityönä valmistettuja makkaroita, hamsterimaailmasta kruunuihin. Mutta se on laaja valikoima pâtés ja terrines - Terrine Landaise on ylellinen - jotka tekevät tästä must-stop ostoksia minulle.
Jos et ole koskaan ennen ollut terriiniä, kokeile sitä. Paksumpi ja murisemampi, että sileät pattit, maat ovat niin vanhoja ranskalaisia, ne näyttävät todelliselta herkutukselta Vancouverissa.
Vihje: Osta ranskalaista leipää menemään oman pâté La Baguette, Ranskan leipomo markkinoiden ulkopuolella ja kadun toisella Oyama Sausage.
09/10
Longliner Seafood
Kävele suoraan eteenpäin Oyama Sausages pâtés ja löydät itsesi takaisin markkinoilla ja edessä Longliner Seafood.
Monista tuoreista mereneläviä myyjistä, pidän siitä yksi parhaista. Heillä on mukava valikoima tuoreita, kausittaisia kaloja ja usein markkinoiden parhaat hinnat. Plus, he ovat erittäin ystävällisiä epäuskoisten kokkien kanssa, kuten minäkin. Ensimmäistä kertaa ostin - ja keitetyt - sablefish, he antoivat minulle hyviä vinkkejä siitä, miten se valmistettiin sitrushedelmistä.
10/10
Syödä!
Ota kaikki herkut - paitsi raaka-aineet, joita olet ostanut valmistaa kotona - ja syödä. Kävele Long Line -ravintolajista ruokakaupungin välityksellä - jos et ole syytä syödä, löydät valmiiksi valmistetut Meksikon, Intian, Kiinan, Sushi, kreppit ja enemmän tässä osassa - ja istukaa jollakin sisäpöydät veden pinnalle tai, jos se on kaunis päivä, ota palkkasi ulos.
Ja nauti.