Olipa tarvitset joitakin omenoita ja päärynöitä, haluat nähdä, mitä tähtiholvi näyttää tai tarvitsee vain poimia tuoretta kanaa tai kolme, Hongkongin märkä markkinat ovat paras paikka tuoretuotteiden ja lihan poimintaan.
Mistä löytää märät markkinat
Kaupunkien sydämessä sijaitsevat märkä markkinat ovat edelleen siellä, missä monet Hongkongin asukkaat ovat vielä tekemässä ruokaostoksiaan.
Löydät useimmat märkä markkinat ovat siirtyneet perinteisestä sijainnistaan kadulla ja ovat nyt bunkered alas ruma betoni carbuncles, jotka näyttävät enemmän kuin car park kuin markkinoilla.
Sisällä on puhdas bedlam. Kymmenet itsenäiset markkinat pysähtyvät linjoilla seinät, kun taas kalaa roiskuu teurastajien lohkojen ympärillä ja ahkerat silmät pyytävät valitsevia kanoja häkistä. Löydät myös loputtoman valikoiman tuoreita hedelmiä ja vihanneksia sekä puiden värikkäitä kukkia.
Suurin osa lihasta, erityisesti siipikarjaa ja kalaa, myydään elävästi ja usein teurastetaan paikan päällä ja märät markkinat eivät ole heikkonäköisille. Useimmat stallinhaltijat eivät puhu englantia, mutta löydät aina jonkun, joka voi lainata käännöstä ja monta merkkiä sisällä on englanti. Hinnat ovat yleensä halvempia kuin supermarketit ja saatat saada paljon paljon kiloa omenoita tai hummeria, kun markkinat sulkeutuvat noin klo 19. Loistavat avautumisajat ovat epätarkkoja ja muuttuvat.
Graham Streetin märkä markkinat
Hongkongin suurimpia ilmakehän märkämarkkinoita, Keski- Graham Street -kadit ovat toimineet jo ennen viime vuosisadan vaihteesta ja se on yksi harvoista markkinoista, jotka ovat edelleen kadulla.
Katsokaa, että kauhat jäätävät kadulle, markkinat yrittävät yrittää ja ura pyörittää hedelmäkoreja ylös kukkulalla ja matkailijat napsahtaa kaikki näkyvissä kameransa kanssa.
Ei tyypillinen Hongkongin märkä markkinat, mutta yksi parhaista ja paras mahdollisuutesi on ymmärrettävä englanniksi.
Kowloon City Market
Kaupunkien suurimmat märkä markkinat ja säännöllinen pysäkki monille kaupungin paremmille kokkeille, jotka haluavat noutaa valinnanvaraa lihasta täällä, Kowloon Cityn markkinat ovat varjoalueita, jotka kulkevat hedelmäpukujen ja äyriäisten tankkausten välillä. .
Lukuisten teurastajien ja päivittäistavarakaupan lisäksi tämä on myös loistava paikka saada halpaa mutta erinomaista kiinalainen ruoka. Sinun ei tarvitse hienoja ruokia saada ensiluokkaista kantonilaista ruokaa - se on kyse tuoreudesta ja se ei tule paljon raikkaammin kuin suoraan kosteilta markkinoilta. Ruokapöydät asetetaan yhteisten sarjojen kesken, jotka eivät ole yhteensopivia, jolloin hieroa kyynärpäitä, joissa istuinten haltijat ja liikemiehet taukoa. Ruoka on erinomainen, halpa ja tarjoillaan salamannopeasti.
North Point, Chun Yeung -katu
Yksi kuuluisimmista Hongkongin katumarkkinoista, koska se toimii edelleen katutasolla ja maahanmuuttajien yhteyksillä. North Point on ollut pitkään koti maahanmuuttajien Kiinasta ja on jopa lempinimeltään Little Shanghai. Shanghain vaikutus on heikentynyt, ja se on korvattu monilla eri kulttuureilla ja keittiöillä, etenkin Fujianilla .
Alueen pitkät yhteydet merkitsevät ruokien valintaa, mausteet ovat hieman mielenkiintoisempia.