Espresso? Latte? Caffe Corretto? Mitä minun pitäisi tilata Italiassa?
Useimmat italialaiset pysähtyvät baarissa matkalla aamulla, pikakahviksi ja usein croissantiksi tai croissantiksi. He voivat pysähtyä useita kertoja päivässä enemmän kahvia, ja sinun pitäisi myös. Kahvi baarissa Italiassa on olennainen osa kulttuuria - jos sinulla on kokous tai viipyä pienelle keskustelulle italialaisen ystävän kanssa, jota hän voi kysyä, "Prendiamo un caffè?" (Let's get a coffee?) Riippumatta päivän ajasta.
Plus, Italia tekee hienoimpia kahvia maailmassa, joten sinun täytyy vain kokeilla joitain kun olet täällä!
Tässä on joitain suosituimpia kahvijuomia, joita tarjoillaan italialaisessa baarissa.
Caffè ( kah-FE ) - Voisimme kutsua sitä espressoiksi; pieni kuppi erittäin vahvaa kahvia, päällystetty karamellivärisellä vaahtomuodolla nimeltä crema , erittäin tärkeä elementti parhaissa esimerkeissä.
Caffè Hag on kofeiiniton versio. Voit myös tilata kofeiinipitoisuuden . Hag on italialaisen kuiva-kahvikupin suurimman tuottajan nimi, ja näin näet sen monissa baarivalikoimissa. Kuulet joskus, että italialaiset kutsuvat tätä "dek" -hiihtoa dekaaniksi.
Voit tilata suoraa kahvia ( un caffè ) milloin tahansa yöllä tai päivällä. Italialaiset pysyvät kaukana cappuccinosta noin kello 11 jälkeen, koska se on valmistettu maidosta ja maitoa pidetään vain aamupäiväisenä juomana. Jos näet joukon ihmisiä, jotka istuvat juomaan cappucciniä kolmena iltapäivänä, onnittelut, olet löytänyt turistipalkin.
Jotkut yhteiset muunnelmat kahvia (espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - pitkä kahvi. Vielä palvella pienessä maljassa, tämä on espressoa, jossa on hieman enemmän vettä, täydellinen, jos haluat enemmän kuin yhden juoman kahvia.
Caffè Americano tai American Coffee, voidaan esittää kahdella tavalla: laukaus espresso säännöllisesti kahvikuppi, tarjoillaan pikku syöttäjä kuumaa vettä, jotta voit laimentaa kahvia niin paljon tai niin vähän kuin haluat tai vain tavallinen ol 'kuppi kahvia.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - "rajoitettu kahvi" tai sellainen, jossa kahvivirta pysäytetään ennen normaalia määrää. Se on kahvin ydin, keskittynyt, mutta ei pitäisi olla katkera.
Kahvia juomia Italiassa
Caffè con panna - espressoa kermavaahdolla
Caffè con zucchero (ZU-kero) - sokeri-espresso. Yleensä voit lisätä omasi pakkauksesta tai kontista baarissa, mutta joissakin paikoissa, etenkin Napolion, kahvi tuo sokerilla ja sinun on tilattava se ilman sokeria tai ilman sokeria, t pitävät siitä makeana.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - kahvi "korjattu" suolalla , yleensä Sambuca tai grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - kahvi "värjätään" maidon kanssa, yleensä vain vaahto espresson päälle.
Kahvikastike (kah-FE LAH-te) - Espresso kuumalla maidolla tai cappuccinolla ilman vaahtoa, jota usein käytetään lasissa. Tätä voit kutsua "latteiksi" Yhdysvalloissa. Mutta älä pyydä "Lattea" Italiassa sijaitsevasta baarista, sillä olet todennäköisesti tarjoiltuna lasillinen kuumaa tai kylmää maitokastiketta italialaisessa maidossa.
Latte macchiato - höyrytetty maito "värjätty" espressolla, tarjoiltuna lasissa.
Cappuccino (lausutaan kah-pu-CHEE-no) - laukaus espresso suuri (er) kuppi höyrytetty maito ja vaahto.
Vaikka monet turistit lopettavat lounaansa tai ilta-ateriansa cappuccinolla, italialaiset eivät tilan tätä juomaa 11 aamun jälkeen. Useimmat baarit ja ravintolat tarjoavat sen sinulle milloin tahansa kysyt.
Erikoiskahvit
Bicerìn (pronounced BI-che-rin) - Torinon Pieminon perinteinen juoma, joka koostuu tiheästä kuumasta kaakaosta, espressosta ja kermasta. Yleensä ei löydy Piemontin alueen ulkopuolelta.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Iced tai ainakin kylmä kahvi, joka on erittäin suosittu kesällä, mutta sitä ei ehkä löydy muina aikoina.
Caffe Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Yksinkertaisimmassa muodossaan kahvi-shakerato valmistetaan yhdistämällä tuoretta espressoa, vähän sokeria ja paljon jäätä ja ravistamalla koko käsitellä voimakkaasti, kunnes vaahto muotoja kaadettaessa.
Se voi olla lisätty suklaasisiirappia. Katso, Caffe Shakerato - Mikä tämä Italian Shakerato Thing .
Caffè della casa tai talon kahvia - Joissakin baareissa on erikoiskahvijuoma. Caffè delle Casa Caffè delle Carrozze Chiavarissa on yksi parhaista.
Yksi asia muistaa, kun menet baariin, usein maksaa enemmän istua alas kuin seisomaan baarissa. Haluatko tietää tarkalleen, mikä on italialainen baari? Lue lisää siitä, mitä odottaa Italian baarissa.