Celebrity kuffi Chuck Hughes kutsuu Le Bremneria "eräänlaiseksi äyriäisruokariksi".
Montrealin gastronomit kutsuvat sitä hetken kuumin ravintoloiksi. Mutta tällä hetkellä ei ole merkkejä siitä, että päästään ylös. Le Bremner on ollut jo viiden vuoden ajan ja jo laskenut, ja se on yhä tulessa, Hughesin menestyksen selkeästi Garde-Mangerin alkuperäisellä kulinaarilla, jonka suosio johtuu usein Hughesin korkeasta profiilista Food Networkin Chuck's Day Offin kautta .
Mutta ota tämä. Jotkut sanovat, että Le Bremner on jopa parempi kuin vanhempi brändi.
Le Bremner on jatkuvasti varattu viikkoa eteenpäin, koska se on avannut julkisen valvonnan heinäkuun alussa 2011 ilman nolla-fanfare-no-press-release-nothing-nada-käynnistämistä muutamien testien ja kokeiden jälkeen ystävien ja VIP-jäsenten kanssa. tee varauksia, jos aiot ruokailla mainitussa ruokalassa.
Ja älä vilku tai et menetä etuovi. Se on kellarikerroksinen sisäänkäynti, ja Le Bremner tahallaan ei ole asettanut kylttiä, joka sekoittuu ympäristöönsä. Henkilökunta tekee sinusta työtä kyseisen pöydän puolesta. Mutta se on sen arvoista, ihmiset. Pidä silmällä numero 361, sen lähellä oleva naapuri La Champagnerie ja Marché Bonsecours kadun toisella puolella ja tiedät olevasi siellä.
Le Bremner: Valikkokohteet
Valikko on kausiluonteista ja muuttuu koko ajan. Joten en edes yritä ennustaa, mitä siellä on, kun on sinun vuorosi maku yksi parhaista aterioita sinulla on ottaa Montrealissa.
Mutta tässä on näyte siitä, mitä aiemmin on tullut. Olen kuullut, että texasilaiset leijasivat Le Bremnerin pihvi ja paistettua kanaa (et uskonut, että kaikki oli mereneläviä, olitko), jos voitte pärjätä mitään raakasammalla, DO IT, osterit ovat huippuja ja jos heillä on Länsirannikon lajikkeita tarjotaan, tee mitä sinun on tehtävä, koska mikään tässä maassa ei ole niin voimakas.
Briney ja suolaiset, East Coast on, mutta kermainen? Ei niin paljon. Tai saada molemmat rannat. Miksi asettua?
Luonnollisesti kaikki kala on ei-aivot. Ja cocktaileja? Epätavallinen.
Le Bremner: Hintaluokka
Le Bremner ei ole halpa. Odottaa viettää noin 75 dollaria henkilöä kohti tai enemmän, viiniä, veroja ja kärkiä. Valikkokohdat vaihtelevat 10 - 40 dollarin välillä ja viini vaihtelee 35 - 140 dollaria pullosta. Hinta vaihtelee ilman ennakkoilmoitusta.
Le Bremner: Dress Code?
Nah. Näet kaiken Yankeesin baseball-korkkeista teräviä, karkeita 800 dollaria. Tule sellaisena kuin olet.
Le Bremner: ilmapiiri / sisustus
Kodikas. Viileä. Maanläheinen.
Le Bremner: varauksia
Soita (514) 544-0446 tai varaa verkossa.
Le Bremner: Osoite
361 St. Paul East, Vanha Montreal, Quebec H2Y 1H2
KARTTA
Getting siellä
Champ-de-Marsin metro
Huomaa, että le Bremnerille ei veloiteta maksua sisällyttämisestä sivustolle .com Montreal. Evelyn Reidin tässä profiilissa ilmaisemat mielipiteet ovat riippumattomia, eivät ole suorien yhteyksien ja myynninedistämistarkoituksessa puolueettomia, ja ne ohjaavat lukijoita rehellisesti ja aidosti. asiantuntijat noudattavat tiukkaa etiikkaa ja täydellistä tiedonantopolitiikkaa, joka on verkon uskottavuuden kulmakivi.