Enemmän kuin pizzaa tai hampurilaisia, kanansiipillä on erityinen paikka Minnesotan-urheilun ystäville. Jokaisen hyvää elämää varten on järjestetty pipo-kuuma koripyörä, kun siemailla viileää juomaa suurella näytöllä. Mutta kun kaikki voivat olla samaa mieltä siitä, että siivet ovat täydellinen väli-, keski- ja jälkipolvi, mikä tekee hyvistä broilerin siipistä - ja siksi, mistä löytää parhaat - on varmasti keskustelun aikana. Ovatko siivet paremmin kuivalla hankauksella tai kastikkeella? Mittaatko maustekastikkeen tai spicinessn perusteella? Ja entä rakenne? Pitäisikö siivet olla rapeita vai tarjousta vai pitäisikö he olla molemmat? Kohtuulliset ihmiset voivat olla eri mieltä siitä, mikä on täydellinen siipikarja. Mutta riippumatta siitä, mistä pudotat, nämä viisi Minneapolis-ruokaa ovat epäilemättä kotiin joitakin parhaita, sormenjälkiä siivet kaupungissa.
01/05
Blue Door Pub
Blue Door Pub Yksi parhaista urheilupareista Minneapoliksessa on luonnollista, että Blue Door Pubin alkuun tämä lista. Ravintolassa on lähes tusinaa siipi-lajikkeita, jotka vaihtelevat lievästä ja rapeasta kiehuvaan kieleen - sulavasti mausteinen - täynnä hauskoja makuja. Perinteisen puhvelikastikkeen lisäksi valikossa on hieno chili-kalkkikastike, habanero-maapähkinän kastike-yhdistelmä ja yleisö suosikki: makea, savuinen vaahtera-pekonin bourbon-kastike. Valmistettu varsinainen vaahterasiirappia ja todellista bourbonviskiä, nämä siivet ovat tahmeita ja makea, hieman kevyesti.
Täytä siivekkikouru tai jaa ja yhdistä muutamat ravintolan allekirjoituspuolet. Valikossa on myös teraattijuurien, sipulirenkaiden ja juustomäätelöiden lisäksi myös herkkuja, kuten ankkoja, paistettuja vihreitä papuja ja pörröisiä / rapeita Spam-purepuja (luet oikein).
Pro-kärki: Tilaa tater-terien sivu ja pyydä heitä lyönneinä suosikki siipikastikkeessa. Ole hyvä.
02/05
Runyon n
Jotkut parhaimmista no-buff, perinteiset buffalo siivet kaupungissa, et todellakaan voi mennä vikaan Runyon's North Loop. Toisin kuin monilla muilla siipiosioilla, tällä paikalla on vain yksi kastike, joka on saatavissa siivilleen, mutta yksi kastike on todella kaikki mitä tarvitset. Runyon's on täydentänyt reseptiään yli kolme vuosikymmentä, eikä se tuota pettymystä. Viiniä, jossa on vain lievä potku, siivet päällystetään tarpeeksi kastikkeella tasapainojen tasapainottamiseksi, mutta ei niin paljon, että kana ui niitä. Korit voidaan tilata tavallisissa, kaksois- tai puolikokoisissa osissa, ja niissä on mukana selleriä ja kermaista, kotitekoista bleu-juustokastiketta, jossa on todellisia bleujuuston osia. Lautasen minimalismi on osa sen houkuttelevuutta: se on kaikkea mitä tarvitset kanan siiviltä, eikä mitään, mitä et ole.
Pubissa on myös vaikuttava olutta ja viinaa, ja sen läheisyys monille Minneapolisin parhaista viihde- ja kulttuurikohteista, kuten Target Field, Guthrie-teatteri ja First Avenueta, tekevät siitä loistavan paikan kohota tai tuulella eeppinen ilta.
Pro kärki: Koska Runyon's on lähellä keskustaa, löytää pysäköinti voi olla haaste. Ohita päänsärky kokonaan valitsemalla valonsäiliön sijaan. Pubi sijaitsee 10 minuutin kävelymatkan päässä Target Field Station -asemalta, jonne voit helposti hypätä joko METROn Blue- tai Green-junareiteihin kohti kaakkoon kohti Mall of Americaa tai Union Depotia.
03/05
Deep-Fried Goodness
Deep Fried Charity Kuten nimensä ehdottaa, tämä nopea-rento ravintola Prospect Park erikoistunut kaikki syvälle paistettua. Kanan siivet suolataan yön yli lukitsemaan mehut ja paistettua kahdesti, jotta varmistetaan maksimaalinen sitkeys. Hanki ne luulliset tai luuton ja leikatut kaikkiin kastikkeisiin tai kuiville hieroille. Erityisen arvokasta on erityisesti valkosipuli tai valkosipuli-parmesaani.
Pyöritä ateriaa toisella syvillä paistetulla aterioinnilla (paistettuja tacoita, ketään?) Tai - vielä parempaa - yhtä monista paistettua jälkiruokaa. Pakastetut Oreot, karkkia ja jäätelöä kilpailevat Minnesotan valtion messuilla .
Pro-vinkki: Voit tilata verkossa verkkosivustosi kautta tai melkein jokaisen Minneapolisin alueen mukana toimitettavan ruokailualan sovelluksen kautta.
04/05
Rabbit Hole
Minneapolisin Midtownin maailmanmarkkinoiden sisällä sijaitseva Rabbit Hole palvelee Korean-amerikkalaista fuusioruokaa parhaimmillaan. "Wangs" täällä on kaksinkertainen paistettu ja palvottu alasti tai yksi neljä kastiketta-teriyaki, gochu voita, chili ja chili hunajaa kalkki . Siivet heilutetaan rohkeiden mausteiden monimutkaiseen sekaan, ja liha on sekä rapea että mehukas samanaikaisesti.
Pro-kärki: Jos olet haikara, kun on kyse spicinessistä, noudata varovaisuutta. Jotkut kastikkeet eivät ole sydänsimpään.
05/05
Monte Carlo
Vuonna 1906 avattu Monte Carlo on yksi Minneapolisin vanhimmista ruokapaikoista. Valikossa on runsaasti mereneläviä, joten on mielenkiintoista, että tällä paikalla olisi joitain kaupungin parhaita siipiä. Kaniinireunan tavoin kanaa Monte Carloon heitetään ja paistetaan rikkaalla sekoitus aasialaisilla mausteilla. Ne ovat suorat kuivat hiukset, joten kastiketta ei ole, mutta mielenkiintoisilla makuilla, kuten kanelilla ja oranssilla, et todellakaan kaipaa sitä. Älkää kysykää karjatilaa siipieni kanssa. Et saa sitä.
Ruokavalion lisäksi ravintolassa on pitkä viini- ja cocktailluettelo sekä runsaasti aikuisia maitoja ja kellukkeita, jotka sopivat täydellisesti jälkiruokaan. Jos tunnet hieman nostalgista, kokeile Dreamsicle. Juoma on valmistettu oranssilla soodalla ja vaniljajäätelöllä, joka vie sinut takaisin niihin kesän iltapäiviin ja istuu jalkakäytävällä, joka syö jäätelöauton jäädytettyä herkkua. Se on katkennut vodkan vettä, vain jos tarvitset muistutuksen, että olet aikuinen nyt.
Pro kärki: Kun sää on mukava, nappaa istuin patioon. Tiililattialla varustettu ulkotila on mukava tuoleja ja pyöreitä pöytiä, jotka on peitetty sateenvarjoilla varjossa.