Vihje: Ne eivät ole rypälelajikkeita
Espanjalainen viini , etenkin kalliimpi, sanoa usein pullon etupuolella " crianza ", " reserva " tai " gran reserva ".
Termit sijoitetaan usein etikettiin, jossa voi odottaa rypälelajin olevan, mikä on johtanut siihen, että monet ihmiset olettavat, että nämä termit ovat rypälelajina. Itse asiassa nämä termit kertovat sinulle, miten viini on ikääntynyt, erityisesti kuinka paljon viiniä on vanhentunut tammitynnyreissä, ja ne ovat yleisesti ottaen merkki laadusta, ei viiniä.
Espanjan kolme viiniä koskevat ilmaisut viittaavat sen sijaan siihen, kuinka kauan viini on vanhentunut.
- Crianza: Viini, jonka nimi on crianza, on viettänyt yhden vuoden tammitynnyreissä.
- Reserva: Viini, joka kertoo pullon pullosta, on vanhennettu kahdeksi vuodeksi; yksi näistä vuosista on käytetty tammea.
- Gran Reserva : Näitä viinejä vanhennetaan kahden vuoden ajan tammen ja kolmen vuoden ajan pullossa.
Lisää hyödyllisiä viinipullon etikettejä Espanjassa
Lisäksi saatat nähdä tai kuulla Espanjassa seuraavat viiniä koskevat ehdot:
- Joven: Viiniä, jota ei ole vanhennettu, kutsutaan nimellä " joven " (nuori), mutta et näe sitä pullossa. Nuoren punaviiniä La Riojasta kutsutaan " cosechero" .
- Criado en Barrica: Joitakin halvempia viinejä voi olla "criado en barrica" (tynnyreissä vanhoja). Jos sillä ei myöskään ole etiketeissä kirjoitettua "crianza", "reserva" tai "gran reserva", se tarkoittaa, että viini ei ole täyttänyt näitä kriteerejä. Se tarkoittaa todennäköisesti sitä, että viini on "joven" ja "crianza" välillä.
- Denominacion de Origen: Monet Espanjassa sijaitsevat viininviljelyalueet on rekisteröity nimellä denominacion de origen , mikä tarkoittaa, että ne ovat suojattuja eurooppalaisilla laeilla. Eri vino de la tierra (alla).
- Vino de Mesa: espanja "pöytäviini", tämä ei ole amerikkalainen tunne "ei kuohuviiniä tai väkevöityjä". Sen sijaan se on alhaisin viinin laatu, sillä maapallon alkuperä ei ole sallittu pullossa, ehkä siksi, että viini on peräisin eri alueiden seoksesta tai koska sitä ei ole vapautettu nimityksestä " denominacion de origen" viini jostakin muusta syystä.
- Vino de la Tierra: Jotkut viininviljelyalueet eivät ole hakeneet tai eivät voi hakea denominacion de origen -asemaa, mutta haluavat suojella viinin laatua omalta alueeltaan eri tavalla. Näitä viinejä voi olla vino de la tierra . Viranomaiset, jotka suojaavat näitä viinejä, voivat olla tiukempia kuin nimitys: viini de la tierra viininvalvontaviranomaiset ovat ulkoisen elimen hallinnassa, kun taas alkuperänimitykset ovat yleensä itsehallinnollisia.