Bruine (ruskeat) kahvilat ovat Amsterdamissa mitä pubit ovat Lontooseen. Kahvilat ovat yhtä paljon kaupungin viehättävää kuin sen kanavat, arkkitehtuuri ja muut kuuluisat kahvilat. Suurin osa niistä merkitsee hollantilaista termiä gezelligheid (lausutaan "khuh ZEL ikh hide"), sanaa, jota on vaikea kääntää englanniksi, mutta jota parhaiten kuvaillaan cozinessksi tai tunnetuksi ystävälliseksi.
Aivan kuten Englanti pubeja, ruskeat kahvilat ovat rento naapuruston kerätä paikkoja tarjoilee paikallisia ruokia ja paikallisia oluita ja sijaitsevat ympäri kaupunkia.
Toisin kuin niiden samankaltaiset brittiläiset serkut, jotka yleensä sulkeutuvat varhain, useimmat hollantilaiset ruskeat kahvilat pysyvät avoimina hyvin yöksi, tavallisesti kelloon 1 tai 2 aamulla.
Ruskeat kahvilat yhdistävät vieraita ympäri maailmaa, useimmat asiakkaat etsivät juomaa, välipalaa ja ystävällistä keskustelua. Kahvilat saivat utelias nimensa lähes jokaisessa paikassa olevasta pimeästä puusta, ja kuuluisat ruskeat hued seinät, joita sanotaan olevan sävy, joka johtuu monien vuosien patruunoiden tupakoivien värjäämisestä. Onneksi tupakointi on kielletty kaikissa baareissa, ravintoloissa, klubeissa ja kahviloissa Amsterdamissa ja kaikissa Alankomaissa, joten sinun ei tarvitse kiusata keuhkoturvallisuutta.
Mitä löydät Amsterdam Brown Caféissa
- Rento ja kiihkeä tunne, ja asiakkaat etsivät hyvää keskustelua.
- Odotetaan paikallisten käsityöläisten oluiden löytymistä, hollantilainen jenever (lausutaan "yuh NAY ver"), henki, joka muistuttaa giniä, ja olutta ja henkeä kiusallista, useimmilla ruskeilla kahviloilla on myös ainakin muutamia viinivalintoja.
- Hyvin kulunut look - ajattele tummaa puuta, vanhoja keräilytuotteita, omituisia koristeita, jotka usein vievät kahvilan teemaa (tai nimeä).
- Rajoitettu ruokavalio, johon voi kuulua pieniä salaatteja, voileipiä ja / tai hollantilaisia avajaisia ("HOP yuhs"), jotka ovat kevyitä välipaloja, kuten juustoa, oliiveja, pähkinöitä ja bitterballenia (hollantilaisia lihapulloja ja perunaa).
Mitä sinun tarvitsee tietää Amsterdam Brown Caféista
- Useimmat eivät hyväksy luottokortteja; joten muista tuoda rahaa.
- Jos vierailet lämpiminä kuukausina, useimmissa ruskeissa kahviloissa on istuma-istuimet, sää on vireillä.
- Tämä on ulkomaalainen käsite amerikkalaisille, mutta jotkut kahvilat ovat itsepalvelupalkkeja.
- Et löydä elävää musiikkia tai muuta viihdettä ruskeilla kahviloilla.
- Olutlasit pestään usein tilauksesta. Älä ole yllättynyt, jos baarimikko tarttuu käytetyn lasin, kaatopaikalle erityinen pesuallas ja alkaa täyttää se olut, koska se on vielä märkä. Hän sitten kaavittaa vaahtoava yläosa vain tähän tarkoitukseen valmistetulla työkalulla, toista tarvittaessa ja tarjoile olutta, jossa on noin kaksi sormen päätä leveä (olut vaahto).