Olut Bambergissa

Bamberg on ollut mikroravintolaa ennen kuin se oli viileä

Mikä voisi olla lumoava kuin Bambergin katedraaleja, linnoja ja ruusutarha ? Joillekin kävijöille - sen olut.

Bambergin Rauchbier

Bambergin historialliset panimot käsittelevät yli 50 erilaista olutta, erityisesti Rauchbierin alueellista erikoisuutta (savu-olutta). Ostettu maku uninitiated, tämä tumma olut maistuu kuin se kuulostaa, kuin savu. Tämä johtuu epätavallisesta mallastusprosessista, jossa jyviä savustetaan pyökkipuun päälle, joka on edelleen läsnä, kun se muuttuu olueksi.

Muut Franconian Beer Specialties

Jos haluat mieluummin kevyemmän maun, Bambergin lukuisat mikroyritykset vapauttavat sen monien muiden saksalaisten kaupunkien alueellisista rajoitteista. Jos pohjoinen yleensä tarjoaa pilsners ja Baijeri on surmattu Hefeweizens, on olut jokaisen makua Bamberg. Kuitenkin perinteiset panimot tarjoavat yleensä vain kaksi tai kolme oluet kerrallaan, joten näyte olutta (0,5 litraa)

• Kellerbier - suodattamaton ja hoppy , tämä tavallisesti palvelee suoraan tynnyristä kivihelmiin.
• Zwickelbier - Samanlainen kuin Kellerbier, ero on se, että olut on otettu pienestä kosketuksesta kypsytysastiassa ja näyttää himmeältä.
• Vollbier - Malty , jonka väri vaihtelee vaaleasta kultaisesta lähes mustaksi.
• Bockbier - Syksyllä näkyvä raskas kausi-olut.
• Fastenbier - Tarjoaa vain Lenten aikana, tämä olut tarjoaa kevyen ja savustetun mallan seosta.
• Schwarzbier (musta olut) - tumma, malty lager olut, joka on pohjafermentoitu.

Bamberg Bierkellers

Jokaisen panimon tarjoaa erilainen ilmapiiri, odottaa juoman alueella Bierkeller (olutkellari). Nimi on hieman väärinkäsitys, kun Bamberg Bierkellers todella näyttää enemmän kuin olutta puutarhoissa . Istua "auf dem Keller" ulkona hillside istuimet, jotka hyödyntävät näkymät viehättävän kaupungin ja joen, kun taas panimo ja varastotilat pidetään viileänä Keller .

Paikallisten panimoiden lisäksi naapurikaupungeissa on arviolta 300 panimoa. Muutamat paikat maailmassa ovat panimoiden tiheys, kuten Bambergin ympärillä. Joten mene siellä, juo ja tutki!

Bambergin panimonkierto

Bambergin matkailutoimisto (Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg, puh: +49 (0) 951 / 2976-2005) tarjoaa kartan monien panimoiden kiertämiselle tai voit yksinkertaisesti noudattaa suosituksiamme.

• 01/06

  Brauerei Schlenkerla

  Tunnetuin Bambergin panimoista on Brauerei, joka on peräisin vuodelta 1405. Tämä viehättävä puutaloinen rakennus sijaitsee Alstadtin sydämessä, ja siinä on perinteinen kellariympäristö, nonsense-palvelu ja kuuluisa Aecht Schlenkerla Rauchbier, jossa on pekonipäällystys .

  Osoite: Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

• 02/06

  Spezial-Keller

  Tämä rauhallinen, laaja biergarten tarjoaa joitakin parhaita näkemyksiä kaikista Bambergin Kaiserdomista Kloster Michaelsbergille . Maalaismainen majoitus sisällä pitää olutta juovat mukava talvella.

  Osoite: Sternwartstraße, 96049 Bamberg

• 03/06

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  Uusin panimot tarjoavat modernin brewpub-tunnelman, jossa juhlitaan väkijoukkoja, jotka tulvovat pääkadulle. Mutta älä usko, että se kaikki osapuoli, merkittävä kupari olut kattilat tehdä selväksi, että olut on tähti.

  Osoite: Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

• 04/06

  Brauerei Fässla

  Avaamalla ensimmäisen rauhan vuoden aikana kolmekymmentä vuotta kestäneen sodan jälkeen 1649, kirjoita jättiläisen tehtaan ovet vehreään lastentarhaan . Vaikka vehreys on suljettu, kaupungin kaksi seinämaalaa kutsuvat vielä Bambergin sisään. Sisäpuolella puupaneeliseinät tarjoavat Franconian erikoisuuksia ja hotellin, jossa lepäsi booginen pääsi, jos sinulla on ollut liian monta.

  Osoite: Obere Königstraße 21, 96052 Bamberg

• 05/06

  Mahrs Bräu Bamberg

  Vuodesta 1670 lähtien ja perheen omistuksessa vuodesta 1880 tämä panimo tunnetaan Mahrin Ungespundet-hefetrübistä . Nimi on suupala, melkein maukkaampi kuin suodattamaton, sileä, malva olut, jota se edustaa. Helppo tilata, kysy vain "u" (ooh)!

  Osoite : Wunderburg 10, 96050 Bamberg

• 06/06

  Klosterbraurei Bamberg

  Tämä on vanhin panimo Bambergissa (vuodesta 1533), joka sijaitsee rinteessä vinssin tehtaan alueella. Asiat tehdään perinteisesti hiljaisella ilmapiirillä, mutta tarvikkeita ei ole tarpeeksi oluen kanssa ja hyvä näkymä Regnitzille.

  Osoite : Obere Mühlbrücke 1-3. 96049 Bamberg