Vancouverin CSA: t, CSA: n toimituspalvelut ja paikallisen tuotannon toimitukset
Paikallisten tuottajien ja muiden paikallisten kasvattajien ja tuottajien hankkimien elintarvikkeiden syöminen on kasvavaa liikettä Vancouverissa ja koko Ala-Manner-osavaltiossa.
Jos olet huolestunut siitä, että paikallisten ruokailu on liian vaikeaa tai aikaa vievää, ajattele uudelleen: Vancouverissa on helpompaa syödä paikallisia ravintoloita paikallisten toimittajien laajan valikoiman ansiosta.
CSA on lyhenne yhteisön tukemalle maataloudelle. CSA-organisaatioiden kanssa paikalliset maatilat ja viljelijät tarjoavat tuoreita paikallisia tuotteita suoraan kuluttajille. Helpoin tapa hyödyntää paikallisia CSA: ita on liittyä tuotannon jakelupalveluihin: liittymismaksun voi kirjautua paikallisten, kausituotteiden viikoittaisiin toimituksiin.
Käytä tätä oppaassa Eating Local -palvelua Vancouverissa: Local Produce & CSA Delivery Services löytää oikea palvelu tai CSA sinulle ja perheellesi.
Katso myös: Vancouverissa, BC : ssä, täydellinen opas paikallisten elintarvikkeiden syömiseen
01/05
Fresh Roots Urban Farm Society - Paikallinen tuottavuus
Schoolyard-markkinat Vancouverissa, BC. Kuva Scott Bell, Fresh Roots Urban Farm Societyin kautta Fresh Roots Urban Society on kaupunkien viljelyyn erikoistunut organisaatio. heidän kanssaan todella syövät paikallisia Vancouverissa, koska heidän tuottamansa tuotteet tulevat VanTech- ja David Thompson -oppilaitosten koulupuutarhoista. Veggie Box -julkaisupalvelu, joka on saatavilla myöhään toukokuun alkupuolelta marraskuun alusta, tarjoaa kauden valmistusaikaa, jolla voit hakea VanTechin lukiokoulun (2600 E Broadway) tai David Thompsonin lukion (1755 E 55th Ave) viikko.
Koko vuoden ajan Fresh Roots myy myös vihanneksia ja kukkia David Thompson Secondary Schoolin markkinatilanteessa kuukauden ensimmäisenä torstaina.
Haastattelu Ilana Labowin, Fresh Roots Urban Farm Societyin johtajan kanssa
02/05
UBC Farm - CSA Local Produce Delivery
UBC-maatilojen tuore, paikallistuote laatikko. Kuva UBC Farmsin hyvästä syystä Toinen hyper-paikallinen tapa syödä paikallinen Vancouverissa löytyy British Columbia -yliopistosta (UBC) , jossa orgaaniset UBC Farms -yritykset tarjoavat CSA: n tuottamaan jakelupalvelua kesäkuusta lokakuuhun (sinun on ilmoittauduttava huhtikuun alussa). CSA: n jakelupalvelu on avoin yleisölle, joten kuka tahansa voi ilmoittautua; otat tuotosi viikoittain UBC Farmsissa.
03/05
Farm City Co-Op
Farm City Co-Op Harvest -laatikko. Image Maatilan kaupunki Co-op Lounais-BC: n pienviljelmien yhteisö, Farm City Co-Op tarjoaa 17 viikon (kesäkuun puolivälistä lokakuun puoliväliin) Harvest Box CSA: n jakelupalvelun, jossa on useita keräilypaikkoja koko Metro Vancouverissa.
04/05
Yhteinen maatila - CSA Local Produce Delivery
Tuoreet mansikat Common Ground Farmista. Image Yhteisen maatilan kohteliaisuus Kaupungissa Burnaby, Common Ground maatila tarjoaa lähiöiden toimituksia (joten sinun täytyy mennä tiettyyn pisteeseen poimia) kausiluonteisia, paikallisia, maatilan-tuoreita tuotteita. Voit ilmoittautua CSA-kastehuoltopalveluun sivuston kautta, mutta sinun on otettava yhteyttä heihin, jotta saisit selville, toimivatko he lähistöllä olevalle lähialueelle.
05/05
Sustainable Produce Urban Deliver (SPUD) - Paikallinen tuottaminen ja päivittäistavarakaupan toimitus
Tuore Harvest Box Sustainable Produce Urban Toimitetaan (SPUD). Image Kestävän tuotannon kaupunkien toimittaminen (SPUD) Vaikka teknisesti ei CSA: ta, SPUD: n Vancouver-haara tarjoaa kotimaisia toimituksia sekä paikallisista luonnonmukaisista tuotteista että paikallisista tuotteista Fresh Harvest Box -ohjelmaansa, mutta voit mukauttaa toimituksiasi mukaan vain paikalliset tuottajat / paikalliset tuotteet.
SPUD: n etu on se, että se toimitetaan ovelle (ei noutopiste), voit edelleen muokata kasvinvalintojen järjestystä (esim. "Ei beesiaa") ja voit sisällyttää paikallisen lihan, paikalliset äyriäiset (päivittäin Catch on Commercial Drive ) ja muut päivittäistavarat, jotka kaikki tekevät siitä yhden helpoimmista tavoista syödä paikallisia Vancouverissa!