01/03
Petites Assiettes de Remy
Yksityinen kokin pöydän ruokasali Remyn. Disney Dream (c) Linda Garrison Missä on paras ravintola merellä? Huolimatta siitä, mitä ystäväni, perheeni ja lukijani ajattelevat, en ole syönyt jokaiseen risteilyalukseen, mutta parasta ravintolaa, jonka olen syönyt viimeisen parin vuoden aikana, on Remy Disney-unelmasta . Premium-erikoisravintola löytyy myös Disney Fantasy risteilyaluksesta, ja odotan sen tarjoavan saman hämmästyttävän ruokaa ja palvelua.
Remy on pieni, elegantti ranskalainen ravintola, jossa on tilaa 80 hengelle. Se sijaitsee kannen 12 kahdella suurimmalla Disney Cruises -aluksella. Päivällinen tässä upeassa ruokailutottumuksessa on korkeammalla hinnalla kuin jotkut ovat halukkaita maksamaan, ja usein on vaikea saada ruokailuvarauksia monilla risteilyillä, erityisesti Disneyn unelmalla, jossa on vain kolmen ja neljän yön reittejä. Kuitenkin ne, jotka haluavat nauttia mieleenpainuvasta ruokailuelämyksestä, pitäisi kokeilla Petites Assiettes de Remyä, joka on edistyksellinen maistelua useista ruokia, joita tarjoillaan myös illallisella. Tämä maistelu tarjotaan alkupeiton varhain illalla jokaisena neljän tai useamman päivän risteilijänä, joten se on käytettävissä jokaisen Disney Fantasyn seitsemän päivän risteilyn purjehduksesta ja Disney Dreamin neljän päivän risteilystä.
Disneyn risteilyvieraat, jotka purjehtivat Disney Fantasy -messuilla, voivat kokea toisen eksklusiivisen "maistamisen" mahdollisuuden meripäivinä, Pompidou's Patisseries Dessert Experience. Jokainen, jolla on makea hammas, rakastaa tätä!
Petites Assiettes de Remy on Disney Fantasy ja Disney Dream
Remy-kokit pitävät tätä Petites Assiettesia kulinaarisena matkana, ja se on todellakin, sillä jokainen kuudesta eri ruokalasta tarjoillaan erilainen ote upeasta ravintolasta. Ruoat on valittu Remyn kausiluonteisesta valikosta, ja ne on yhdistetty kullekin kurssille erityisen valitun viinilasillisen kanssa.
Remy-maistelu alkaa usein Blinin, kalifornialaisen kaviaarin ja samppanjamäärän kanssa Remyn viinitiloissa. Tämä dramaattinen alkovi on täynnä maailmanluokan viinejä lattiasta kattoon. Seuraaville neljälle kurssille maistelevat osallistujat liikkuvat pääruokasalin ympärillä, näyttävät eräitä erinomaisia ranskalaisia inspiroivia ruokia ja herkullisen parin viiniä.
Makuus päättyy yksityiskohtaiseen jälkiruokaan yksityisen kokin pöydän ruokasalissa, joka näkyy yllä olevassa kuvassa. Tämä pieni ruokasali on nimeltään Chez Gusteau, ja sen nimi inspiroi Disney-Pixar-elokuvan "Ratatouille" kuvitteellisesta Pariisin ravintolasta. Ne, jotka ovat nähneet elokuvan, tietävät, että Remy on tähtihahmo animoituvassa ominaisuudessa.
Kuusi kauden ruokaa, jotka minulla oli nautittavaksi Petites Assiettes de Remy'n Disney-unessa, olivat:
- Siphon Foie Gras
- Katkarapuja ja Ibero-kinkkua
- Grillattu lohi
- Fletan (ruijanpallas)
- Agneau Fermier (lammas)
- Suklaa Menthe Jälkiruoka
En ole foie gras fani, mutta minulla olisi vaikea päättää, mistä muusta viidestä ruokasta nautin eniten. Jokainen oli antelias tarjoilu maistelua, ja viinit sopivat täydellisesti.
Jos huomaat Petites Assiettes de Remyn, mene päivälliselle (jos saat varauksen). Se on huomattava ruokakokemus, ja joista puhutaan vuosia.
Seuraavilla kahdella sivulla on kuvia kahdesta astiasta, jotka sisältyvät joskus Remyn maisteluun ja illalliseen.
Page 2 >> Grillattua lohta Disney-unessa >>
02/03
Mausta grillattua lohta Petites Assiettes de Remy Disney Dream
Grillattua lohia Petites Assiettes de Remyssä Disney Dream risteilyaluksella. Kuvaaja Disney Cruises (Matt Stroshan, valokuvaaja) Tämä makuinen lohi maku Remy oli täynnä savustettua lohen kermaa ja mukana selleri ja tomaatit. Se on yksi kuudesta ruokalajista, joita tarjoillaan Petites Assiettes de Remy'ssa Disney Dream'n pienessä levyssä, progressiivisessa ruokailutottumuksessa. Lautaselle on luotu erityisesti Remyn palkittu Chef Armaud Lallement.
Page 3 >> Kobe Beef on Disney Dream >>
03/03
Maku Koben naudasta osoitteessa Petites Assiettes de Remy Disney-unessa
Kobe naudanlihaa Petites Assiettes de Remy. Kuva ystävällisesti Disney Cruises (Matt Stroshane, valokuvaaja) Tämä maku Kobe naudanlihaa Remy oli tarjoillaan timjami jus ja mukana riisi ja peruna gratin. Kuten edellisen valokuvan grillattua lohta, keittiömestari Armaud Lallement loi lautasen erityisesti Remyn ravintoloille Disney Dream- ja Disney Fantasy risteilyaluksilla.