Tuntemattomalle paikalliselle Resto Végolle 237 pyörivää ruokaa sisältävä buffet saattaa tuntua Montrealin kasvisravintolan kohtaamiselta uudelta toimijalta avaamalla ovensa St. Denis -kadulla tammikuussa 2014.
Mutta ketjun juuret levittäytyivät syvästi jo vuonna 1977, kun se avasi ensimmäisen all-veg -ravintolansa alkuperäisen tuotemerkinsa alla, Le Commensal, suurena ajankohtana silloin, kun kasvissyöjä alkoi vasta päähänsä Pohjois-Amerikan valtavirrassa .
Thirtysome vuotta myöhemmin, mikä oli yksi paikallinen St. Denisin Montrealin latinalaiskorttelin sydämessä kasvoi Quebecin kasvissyönteiseen ikoniin, joka tarjosi valmisruokailuja - supermarketteja, pizzaa, paistettua paistettua seitania ja tofua - supermarketeissa ja terveysruokakaupat koko maakunnassa sekä tietyissä kaupoissa Ontarioissa. Ravintola keräsi myös paikkoja, jotka levittäytyivät Montrealin, Quebecin, Boisbriandin ja jopa Toronton keskustaan.
Le Commensalin Downfall? Liha
Mutta Le Commensal otti riskialttiin reittiä syksyllä 2012, mutta yrittäjyyden lisäämiseksi Le Commensal otti riskisuuntaisen reitin syksyllä 2012. Ensimmäinen aika kasvisravintoketjun historiassa oli joustavaa kulmaa, kun taas kana-, rapu- ja katkaravun ruokia lisättiin perinteisesti all-vegetarian ravintolaan , joka mahdollisesti johtaa kuolemaan. Presidentti Pierre Marc Tremblayn mukaan strategia houkutteli välittömästi uusia asiakkaita, mutta luopui vakituisista. Vain muutaman kuukauden kuluttua flexitäärisen menun toteuttamisesta Le Commensal oli konkurssin kärjessä, joka joutui sulkemaan kolme ravintolaansa Montrealin ulkopuolella.
Resto Végo: Le Commensalin uusi kasvot
Elokuvan ja opetuksen jälkeen 29.1.2014 merkittiin uusi päivä kasviskuvakkeelle, jonka johdolla ei ainoastaan pois- tettu ruokalistalta peräisin olevia mereneläviä ja lihaa, vaan nimeämällä kaksi Montreal-ravintolastaan Resto Végtä kahdesta paikasta, jotka hajautuvat ketju kokonaan.
Resto Lopo: Valikko
Le Commensal on saattanut vaihtaa nimeä, mutta sen alkuperäinen käsite pysyy samana. Kasvissyöjäisen, itsenäisen buffet-buffet, jossa on yli 200 vaihtoehtoa vuorotteluvälillä - käytettävissä on aina 50 eri vaihtoehtoa - mukaan lukien suosittu kasvissyöjä lasagne, inkivääri tofu ja Aasian tyyliin seitan ruokia.
Resto Végo tarjoaa kolmesta osasta kuumaa buffetaamiaista, saladbuffetia ja jälkiruokavaliota. Erityiset ravitsemustarpeet katetaan, mukaan lukien vegaani- ja gluteeniton ruokavaliot.
Resto Végo: Enimmäishintapolitiikka ja vinkkejä
Viimeisten vuosien hintojen laskun jälkeen näyttää siltä, että ravintolat (ja ruokakuljetukset ) ovat koko kaupungin katseet kiinni kasviketjusta. Aiheestaan kannattaa olla iso ruokahalu resto Lopossa, koska siellä on enimmäishintaraja henkilöä kohden. Niin kauan kuin lautaselle kasaantuu yli 1 kg, et koskaan maksa enemmän kuin 14,50 dollaria plus verot henkilöä kohden lounasaikaan ja enintään 17,50 dollaria plus verot per henkilö illalla. Lapset täyttävät 10 ja alle 6,95 dollaria. Hedelmien kulhot ja jälkiruoka maksaa ylimääräistä. Huomaa, että vinkkejä ei tarvita, koska Resto Végo on itsepalvelubuffet.
Resto Végo: Dress Code
Käytä mitä tahansa.
Kuten useimmat Montrealin kasvisravintolat, Resto Végo on hyvin rento.
Resto Végo: Crowd
Odota ketään. Tarkoitan, se ei ole tarkalleen nähtäväksi katsottuna miljöö. Ei esineitä tai positiota täällä.
Resto Végo: Erikoistapahtumat?
Ei oikeastaan, vaikkakin satunnaisesti.
Resto Végo: varausten tekeminen
Varauksia ei tarvita.
Resto Végo: työajat
Latinalainen korttelipaikka (St. Denis, Ontario) on auki sunnuntaisin maanantaihin klo 11.00-22.00, tiistaista torstaihin klo 11.00-22.30 ja perjantaista lauantaihin klo 11.00-11.00. ilmoitus.
Resto Végo
1720 St. Denis, Ontario, Montreal, QC H2X 3K6
Tulo: Berri-UQAM Metro
MAP ja yhteystiedot
Huomaa, että hinnat ja käyttötunnit voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta.