Hauska valintoja kultaisten kaarien ulkopuolella
Yksi viehättävimmistä osista William Least Heat Moonin aikakauslehtiä ympäri Amerikasta, "Blue Highways" (joka on nimetty väylän väreille, jotka merkitsevät takateitä), on tekijän tapana luokitelluista kahviloista ja ravintoloista kalenterien lukumäärän mukaan seinät. Mitä enemmän kalentereita, sitä enemmän alas kotona grub.
Pikaruokaravintolevyt ovat vakavasti häiritseviä kalenterisuunnittelussa, samoin kuin ketjunravintolat, joissa on kauniita kotitarvikkeita.
Haluatko nähdä sen maan todellisen ytimen, johon matkustat? Avaa ketjun valtatietä ja lyö kahvilaan pääkatu. Voi kestää jonkin aikaa löytää tavarat, mutta kannattaa saada kotitekoinen kanafileipihvi, jossa on kermavaahto Länsi-Teksasissa tai käsintehty pirtelö Etelä-Dakota-apteekissa.
Gustatory Road Lue
Apua teidän kalenterioperaatiossasi, näyteravintolat Michael ja Jane Sternin vanhanaikainen amerikkalainen syö raamattu: "Roadfood - Rannikko-rannikolle opas 500: lle parasta grilliyhdistelmää, hummerikallioita, jäätelöpaikkoja, moottoritietä ja Paljon, paljon muuta "(vertaa hintoja alla). Löydä helmiä, kuten Kennebunkport's Clam Shack; Maine-kävelytie tien päällä ansaitsi raven Sternin esittelyn, jonka voit hiohtaa: "... hummeri rullat, jotka söimme, olivat parhaita, todellakin paras, ei mitään parempaa, numero yksi. koko karkea hummeri on poimittu kuoresta valtavia paloja (ei paloja täällä), ladattu herkullisen paikallisesti paistettua rullaa, sitten drizzled kanssa sulanut voita (tai, jos haluat, suolattu majoneesia). "
Ota tämä roadfood-oppaan piipahtaa ennen kuin rullaat:
"Roadfood - Coast-to-Coast-opas 500: lle parasta grilliyhdistelmää, hummärähtöä, jäätelöä, moottoritietä ja paljon muuta" - Jane ja Michael Stern
Wet Your Appetite Online
Etsi Sternin Roadfood.com -sivustolta valtion, kaupungin, ruokaa, avainsanaa tai ravintolityyppiä (jotain kalalajista Pennsylvania hollantilaisiin kahviloihin).
Muut sivustot, jotka salivoituvat yli:
- Road Trip America - ravintoloita valtion rannikolta rannikolle.
Laske kalentereita, aseta paperi-lautasliina ja laita sisään.
"I ikkunassa tuoksasin San Franciscon ruokaa, siellä oli mereneläviä paikkoja, joissa pullat olivat kuumia ja korit olivat tarpeeksi hyviä syömään liikaa, missä valikot olivat pehmeitä ja ruokavaliota, kuten kuumia liemiä ja paahdettuja kuivaa ja tarpeeksi hyvä syödä liikaa ... ja oh, paistettua chow mein maustettua ilmaa, joka puhalsi huoneeseeni Chinatownilta, kilpailee North Beachin spagettikastikkeiden kanssa, Fisherman's Wharf: n soft-shell rapuja, kylkiluut täynnä täyteainetta, joka syöksyy sylkkeihin, heittää Market Streetin chili - papuja, punaisia ja ranskalaisia paistettuja perunoita Embarcadero wino - yöstä ja höyrytettyjä simpukoita Sausilitosta lahden yli, ja tämä on minun ah - unelma San Franciscosta. "
--Jack Kerouac