Radio Roasterin perustaja, Chip Grabow, jakaa suosikkipaikkansa Atlantaen
Olemme palanneet sarjan Inside Atlanta-joka viikko, istumme vaikutusvaltaisten paikallisten kanssa puhumalla siitä, mitä Atlanta tarkoittaa heille. Tänään keskustelemme Chip Grabowin, Decatur-pohjaisen kahvitaiteilijan, Radio Roastersin, perustajan kanssa. Olet ehkä kuullut Grabowia NPR: llä takaisin päivällä tai tutustu hänen muihin töihinsä CNN: ssä ja muissa verkoissa. Kun hän oli hypännyt Washington DC: stä Los Angelesiin Portlandiin, Oregon Grabow ja hänen vaimonsa istuttivat juuret Atlantassa.
Kun huomasi aukko käsityön kahvikuoresta, hän päätti astua levyyn ja sai paahtamisen ja omien pavut panimalla. Hänen uuden intohimonsa on paahdettu yksin alkuperäistä kahvia ja jakaa sitä valtakunnallisesti. Kun hän ei tuota kotiin paahdettuja papuja, hän lähtee tutustumaan Atlantaen vaimonsa kanssa. Tänään meillä on Tour of The Big Peach, jota johti Grabow itse.
Asun ... " Decaturissa. Muutimme Portlandista, Oregonista useita vuosia sitten, ja Decatur tuntui lähimpänä PDX: ää, jota voisimme löytää ATL: ssä. Se on erittäin walkable alue, lähellä joukkoliikennettä, ja Decatur hämmästyttävä ravintolat. On niin paljon todella hyviä ruoka vaihtoehtoja ja veneet panimoiden: Kimball House, Pinewood, Three Taverns (...) jne. "
Minä haluan ihmiset tuntevat ... " siellä on hyvää kahvia - sinun tarvitsee vain tietää, mistä katsoa!"
Löydät minut ... "Itsenäisesti olen usein tutustumassa Ale Yeahin tai Hop Cityn hyllyihin. Mutta perheenä, me usein pakenemme korkealle museolle tarkastelemaan tiettyä esitystä tai jopa vain tiettyä galleriaa.
Minulla on aina museo käydä terapeuttisessa käytössä. "
Se on illallinen, olen päällä ... " Syö minua puhu minulle; Lautasen sukellus; Staplehouse; Superica; Yleinen Muir. Emme aio syödä paljon, mutta ne ovat toistuvat vierailupaikkamme. Kaksi ensimmäistä ovat erityisen rakastettuja, koska ne tarjoavat joitakin parhaita ruokia alueella, mutta ne ovat myös edullisia ja lähestyttäviä.
Haudutettua porsaan vatsasta Dish Dive on käytännöllisesti katsoen jälkiruoka kanelilla ja durra jusilla. Ja kun heillä on, voittaa VLT Victory Sandwich Barissa. "
Clock Strikes 5'oclock, olen juominen ... " SOS Tiki Bar ja Victory Decatur ovat minun ihanteellinen kastelu reikiä - loistava ääniraita, alkuperäinen juoma menu, täysin nolla pretension. SOS on Victoryn sivupalkki, ja se on lisättävä Great American Tiki -bändien pantheoniin. Caleb ja Ian (Victoryn perustajat) ja baarimikko Bobby Dudley todella joutuvat peliin alas. "
Jos jouduin pysymään hotellissa, olisin tarkistanut ... "Olemme käyneet useita tapahtumia Serenbe viime vuosina, mutta ei ole koskaan viettänyt yötä - joten Inn at Serenbe on yläosassa meidän hotellit tarkistaaksesi listan! "
Atlanta's Best Kept Secret on ... sen kahvin kohtaus. Siellä on enemmän ja enemmän paikkoja, joissa voi saada hyvää tai jopa hyvää kahvia. Mutta ihmisille voisi antaa anteeksi, koska he eivät tiedä sitä; paikkoja, joissa kahvi on painopiste, eikä jälkivaikutus ole vielä syntymässä trendi tässä. (Tai ehkä Atlantalaiset ovat liian kuumia juomaan kahvia? Toivottavasti ei!) Myös: Päivittäistavarakauppa kotona - pieni, intiimi musiikkipaikka piilotettu asuinalueella. "
Kun pelaan turistia, menen ... " He eivät ole turistikohteita, mutta suosittelen turisteja vierailemaan paikallisiin suosikkeihin, kuten Eddie's Attic tai Grocery on Home - aitoja, intiimejä paikkoja hyvästä akustisesta musiikista."
I Get My Sweat On ... Onko sinulla suosikki kuntosali? " En ole kuntosali, kuten puoliväliini todistaa. Harjoitteluni tulee 150 kiloa pussista vihreää kahvia tai nostoa 18 kiloa vihreää kahvia ylös paahtimolle. "
Rakastan viettää rahaa ... " Sq / ft Decatur Square on kädet alas paras paikka meidän naapurustossa löytää viileitä lahjoja, erityisesti vaatteita. Se on eklektinen, mutta hyvin muokattu sekoitus hienoista vaatteista, kirjoista ja koruista sekä lisäksi Radio Roasters -kahvista! Sitten Avondale Estates, on vaikea pysähtyä joka viikko boutique lihakauppias, Pine Street Market niiden pekonia tai herkkuja. Ne kuvastavat minun ihanteellisesta pienestä elintarvikeyrityksestä: korkealaatuisista kulinaarisista herkkuista ja hieman syrjäisestä radasta. "