Great Miller Light Chili ja BBQ Cook-off on vuosittainen tapahtuma Atlantassa. Vuosien ajan se pidettiin Stone Mountainissa, mutta vuonna 2013 se siirtyi Georgia International Horse Parkiin ja kasvoi vielä suuremmaksi, lisäämällä BBQ-luokkaan. Se on suurin Chili Cook-off Atlanta-alueella, piirtää yli 300 chili kokkeja ja 14000 nälkäinen chili maistimia ulkona festivaali joka syksyllä.
Osallistuminen chili ja BBQ Cook-off:
2013 Great Miller Light Chili ja BBQ Cook-off järjestetään 5. lokakuuta, ja portit avautuvat klo 10.00. Vaikka kello 10 voi tuntua hieman aikaisin aloittaa syöminen chili, sinun kannattaa saapua ajoissa, koska chili menee nopeasti. Jos haluat näyte kaiken chilisen - etenkin suosituista joukkueista, jotka palaavat vuosittain, sinun on suunniteltava saapua keskipäivällä. Chiliä tarjoillaan ensimmäisen kerran, ensin palvella ja kun se on poissa, se on poissa! Osallistujat valmistavat chiliä, brunswick-makkaraa ja maissileipiä. Tänä vuonna saat myös näyte herkullisia BBQ: ää amatööriammattilaisilta.
Yksi tapahtuman viihdyttävistä osista on "näyttelytila", tai kuhunkin kabinettiin luotuja teemoja. Merirosvot potty huumori, nämä chili kilpailijat laittaa show! Mukana on myös palkintokategoria näyttelijälle.
Pääsymaksu tapahtumaan on 10 dollaria. Alle 12-vuotiaat lapset ovat ilmaisia. Liput myydään paikan päällä (vain käteisellä, käytettävät pankkiautomaatit) eikä niitä voi ostaa etukäteen.
Pääsymaksu sisältää festivaalin ja kaikki ruoka-otokset. Muut ruoat ja juomat (myös alkoholijuomat) ovat ostettavissa tilaisuudessa.
Chili-maistelun lisäksi on olemassa elävää musiikkia, jossa on mukana suosittuja peittoja yhtyneitä yhtyeitä kuten The Geeks (hieno party rock -bändi, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who -musiikkibändi) ja 7 siltaa ( Ultimate Eagles Experience) On myös hauskoja kilpailuja koko päivän, kuten mullet floppi ja jalapeno-syökilpailu (yikes!).
Keittäminen Chili Cook-off:
Osallistuminen chili- ja BBQ Cook-offiin on vakava liike, mutta se on avoin kaikille kokkeilijoille. Yksi asia, jonka sinun pitäisi tietää, on se, että (toisin kuin pienemmät kokkaukset) kaikki chili on kypsennettävä tyhjästä paikan päällä ja kokkien on tarjottava omat laitteet. Esikypsytetyt ainesosat ja kaupalliset chili-seokset eivät ole sallittuja. Tämä tarkoittaa palon, polttimien, generaattorien tai minkä tahansa työkalun tuomista sinun täytyy käynnistää paikkasi kentällä. On myös räätälöity, että chili-ryhmät leiriytyvät yön yli puistossa perjantai-iltana, jotta voit saada kirkkaita ja varhain lauantaina ja aloittaa ruoanlaitto.
Saat lisätietoja ja lataa rekisteröintilomakkeet chili- tai BBQ-lomakkeelle.