Hong Kong Food Guide - Tarvitset sen. Kaupunki voi olla mielenkiintoisia tuoksuja ja jopa vieraita makuja, ja ennen kuin istut kaupungin ravintoloihin, kannattaa katsoa, mitä saatat hukuttaa. Alla löydät kymmenen outoja Hongkongin elintarvikkeiden profiilia, mukaan lukien syötävä luokitus, jonka avulla voit päättää, mikä on vain epätavallista ja mikä on yksinkertaisesti inhottavaa.
01/10
1000-vuotiaat munat
Koulutuskuvat / UIG / Universal Images Group / Getty Images Jos voit rohkea tuhatvuotiaan muna, voit pitää itsesi kunnia-Hongkongista - nämä asiat ovat tehokkaita. Ne on valmistettu savi-, hiekka- ja suolaliuoksesta haudutetusta ankasta tai viiriäisestä munista pari kuukautta. Kanan kuori muodostaa mustavalkoisen, mutta sen sisäpuolella on todellinen yllätys. Keltuainen muuttuu tummanvihreiksi ja siinä on voimakas tuoksu, hyvin, munat, jotka ovat istuneet pari kuukautta. Munat voidaan poimia kokonaan kadun myyjiltä ympäri kaupunkia tai löytää viipaleiksi nuudeliruokiin. Syöminen 4/10
02/10
Linnunpesikeitto
Takahiro Yamagiwa Yksi Hongkongin arvostetuimmista herkkuista, Bird's Nest Soup on hyytelömäinen sekoitus kananlihasta ja swiftletin (eräänlaisesta linnuista) sylusta. Se on oikein, syövät swiftletin sylkeä. Swiftlets tekevät pesänsä syljen ja vuosittain, kun lintu on lähtenyt pesästä, se on korjattu ja lisätty keittoon. Kuten monet asiat kaupungissa, keitto on kuuluisa sen terveysetuuksista. Syöminen 7/10
03/10
Haineväkeitto
Diana Lynn / Getty Images Yksi maailman kiistellyimmistä ruokalajeista, kysyntä Shark Fin Soupille Hongkongissa ja Kiinassa näyttää ilmeisesti vähentävän kriittisesti haiden määrää hämärissä. Leukojen leikkaaminen ei välttämättä ole ongelma, joka menettää nukkumisen, mutta haiden puuttuminen aiheuttaa kriittisiä muutoksia elintarvikeketjussa. Keitto itsessään on enimmäkseen arvostettu palkkiohintaan ja se on kiinteä valaistus häät- ja valmistumisjuhlien valikoissa. Maku ei ole mitenkään inhottavaa, eikä se ole erikoinen, vain hiukan hämärä. Syötävä 8/10, tai ympäristökysymykset 0/10
04/10
Kanan koipi
Frank Carter / Getty Images Suurin esteesi tässä on ulkonäkö, nämä rypistyneet, kynsilakan kaltaiset kana-jalat näyttävät jotain noidanpulasta. Onneksi he maistuvat paremmin kuin mikään muu, mikä paha noita kypsää, jos vähän rapea. Syöminen 7/10
05/10
Kana-kivekset
Toinen merkintä "osissa kanaa, jota et uskonut voit syödä", kana kivekset ponnahtaa monille Hongkongin valikosta. Kivekset itseään keitetään tai paistetaan kokonaisuudessaan ja näyttävät vähän kuin chipolata-makkaroita, joissa on pehmeä sisustus. Heille tarjotaan riisiä tai nuudeleita ja liemi. Syöminen 4/10
06/10
Turtle Jelly
Kuten Shark Fin Soup, kilpikonna-hyytelö on toinen tuhma herkku, joka ei vaikuta WWF: hen. Hongkongin ja Kiinan haluttomuus näille kuorettuneille olentoille on tuhoisaa vaikutusta niiden numeroihin ja sinun pitäisi antaa kilpikonna-hyytelö keitto kaipaamaan. Voit vakoilla kilpikonna-hyytelömyymälät Hongkongissa tyhjässä kilpikonnankuoressa. Kilpikonnia keitetään jopa kaksitoista tuntia, sekoitettuna yrtteihin ja voiteisiin ja tarjoillaan hyytelömäisen keiton tyypiksi. Piilossa on jälleen lääketieteelliset ominaisuudet, ei varmasti maku. Syöminen 1/10
07/10
Kahvia ja teetä yhdessä
Like teetä? Like kahvi? Miksi valita? Hongkongissa voit sekoittaa ne samaan kuppiin. Tunnetaan nimellä Yuenyueng, juoma sekoittaa kaksi kolmasosaa Hongkongin tyyliin maitomaista teetä kolmanneksella kahvin kanssa. Se voidaan tarjoilla kuumaksi talvella tai kesällä, joka on täynnä jääkuutioita. Dai Pai Dongs on loistava paikka poimia kuppi. Juo 8/10
08 of 10
Kiinalainen kasviperäinen lääketiede
Heti kun laitat jalkaasi kaupunkiin, sinut osuu kiinalainen kasviperäisten lääkkeiden pistävä tuoksu, joka leviää monista katupylväistä. Ei ole kohtelias tapa laittaa sitä, tämä tavara kaipaa. Lääke on täynnä jopa kaksikymmentä yrttejä, sekä salaperäisiä pillereitä ja jauheita, jotka kaikki kiehuvat alas ja tarjoillaan espresso-kokoisille osille. On parasta ottaa frat puolue lähestymistapa keksintö ja saada se alas, koska haju voi tehdä sinut gag. Itse maku on melko hyväntahtoinen. On olemassa monia erilaisia nesteitä, joiden tarkoituksena on kiinnittää osa sisäisistä elimistänne. Nosta Sheung Wanin ja Hollywood Roadin kauppoja, jos haluat antaa sen mennä. Syöminen 3/10
09/10
Snake Soup
Snake keitto pidetään jonkin verran gourmet-lautasen ja kuuluisan talven lämmittimen. Suurin osa kaupungin käärmeistä on nyt toimitettu jäähdytettyinä tai jäädytettynä Kiinasta, mutta kokeilla lihaa ja keittoa parhaimmillaan tarvitset sitä tuoreena. Tämä tarkoittaa kiihkeästi kourallinen elävää käärme ravintolat, jotka vielä ovat olemassa Kowloonissa . Tässä kourat suosikkipontton tai kobraa häkän takaa ja katsokaa häntä liukumasta sekoituslohkoon, ja epätavalliset käärmeet houkuttelevat painavampia hintalappuja. Keitto tulee käärmeen silputtuun sisälle, vaikka, jos olet rohkeampi, voit kokeilla viipaloidun käärin monissa muissa ruokalajeissa. Kuten näyttää melkein kaikilta eksoottisilta lihoilta, monet sanovat, että maistuu kanaa. Syöminen 6/10
10/10
Sea Slugs
Ei suosikki Hongkongin mereneläviä . Luulisi, että merilelu olisi liukas ja hieman kumimainen, ja olisit oikeassa. Ei toisin kuin pureminen trampoliiniin, merilelu ei todellakaan maistu kuin kana. Aloittelijoiden pitäisi kokeilla sitä paistettuna, koska tämä vie pois joitain liukasta tekstuuria, tai peti nuudeleita tai riisiä mukana kastike. Syöminen 3/10