Burano ja Lagoon-hedelmät
Burano on luultavasti värikkäimpi maa-massa kuuluisassa venetsialaisessa laguunissa. Talot, sanotaan, on värjätty, jotta kalastajat pääsisivät ulos merellä tunnistamaan omat asuinsijansa. Nämä loistavat värit ovat muuttuneet niin ikoni- seksi vuosien kuluessa, että asukkaiden on nyt saatava hyväksyntä kunnilta ennen maalausta talonsa, jotta perinne jatkuu.
Kuitenkin kaiken tämän värin saarella, joka tunnetaan pitsiinsä (yksinäisillä kalastusluksuksilla oli oltava jotain tekemistä!), Lautasen, joka kaikki etsii, on suurelta osin valkoista ja tarjoillaan valkoisilla levyillä, lautasen, joka heijastaa italialaista neroa yksinkertaisuuden ja puhtauden vuoksi .
Miten päästä Trattoria da Romanoon
Voit päästä Burano suoraan vaporetto Venetsiasta. Se on laiska tapa. Et kehitä ruokahalua lyykemällä lautalla. Mitä teet, vaporetto numero 12 vie sinut Venetsian Fondamente Nove-Muranosta ja Mazzorboon ja sitten Buranoon. Älä vie sitä aina Buranoon, mutta pysähdy Mazzorboon, mene pois ja noudata merkkejä Buranoon. Se vie sinut mukavaan, tasainen kävellä yli sillan Buranon saarelle. Matkalla näet kuuluisan kallion, Campanile of San Martino kirkon. Kaikki nojaten asiat eivät ole Pisan tiedossa.
Lautalla laskeutumaan kävele pääkadulle asti kanavalle, käänny vasemmalle ja pian tulet Buranon tärkeimmälle vetää, Via Galuppi. Kävele kaikkien ravintoloiden ohitse, ohitse niitä kahviloiden kanssa, jotka vaativat, että tarkastat huonosti käännettyjä englantilaisia valikkoja, aja nopeammin, jos on kuvia elintarvikkeista.
Vasemmanpuoleisen kadun päässä, ennen kuin Piazza laajennetaan, löydät Trattoria da Romano. Pyyhi pois ja yritä saada istuin. Voit varata verkossa, jotta vältät työntymisen ilmakehään sisätiloihin paikallisten kanssa; terassi ulkona on miellyttävä useimmissa päivissä.
Mitä tilata
Nyt, kun olet mukana taulukkoon, olet valmis tilaamaan.
Haluat mitä Anthony Bourdain tilasi, kun hän meni sinne. Risotto Buranello, mitä Tony kutsuu "Gó kala risotto". Tässä on leike.
Jos olet menossa Rialton kalamarkkinoille Venetsiassa, näet nämä Gó-kalat, nämä melko ruma asukkaat laguuni, flopping ympäriinsä Styrofoam vankiloissa. Et löydä riihittämättömiä rypsiäsi, älä huoli, vain kalan aromaattista lientä käytetään tunnetun riisilevyn tekemiseen.
Kesällä voit lisätä risottoa äyriäisillä alkupaloilla, mitä me teimme. Se tekee kevyestä, helposti sulavasta lounasta. Nyt olet valmis lyömään Lace Making -museota tai ottamaan lyhyen hopin vaporettoon Torcello-saarelle nähdäksesi Byzantin kirkon ja mosaiikit, kuten on suositeltavaa: vierailevat Burano-saarella Venetsiassa .
Miten saada suuri ruoka Italian Restuarant
Mitä syödään ravintoloissa muualla Italiassa, älä vain katso valikkoa ja järjestystä. Keskustele tarjoilijalle. He puhuvat englantia. Kysy, mitä päivän erikoisuuksia on. Yksi niistä asioista, joita olen löytänyt, on tullut melko universaaliksi: vaikka pyydätkin italialaista ruokaa ja italiaa italialaiselle tarjoilijalle, et tule saamaan päivittäisiä erikoisuuksia, jotka on kerrottu sinulle, jos olet ulkomaalainen, ei mikä alue tai kaupunki olet.
Kysy sitten, mikä on parasta syödä sinä päivänä. Todella. Esimerkiksi Venetsian kuuluisat vaaleat kuorelliset rapuja, joita kutsutaan nimellä Moeche, ovat lyhyessä ja vaihtelevassa kaudella (keväällä), ja kaipaan niitä, jos et kysy, koska niitä ei voi laittaa painettuihin valikkoihin.
Jotkut vaihtoehtoiset valinnat Good Burano -ravintoloista löytyvät Martan artikkelista: Burano-ravintoloista .
Burano: Päiväretki Extraordinaire!
Pidän Burano. Se on värikäs; siellä on hyviä ruokapaikkoja, ja kävely on hyvä. Saari-matkat tekevät erittäin mukavan päiväretken Venetsiasta. Torcellon saari, lyhyt vaporetto ratsastaa Burano, on myös joitakin ravintoloita. Marthalla on opas Torcellon saarelle .
Joten mene. Syödä hyvin. Käynnistä se. Nauti kaikesta laguuniin, jopa kaloihin, jotka murtuvat mudassa.