Ei ole mikään yllätys, että Puerto Rico tunnetaan gastronomiansa puolesta. Jotkut alueen tärkeimmistä ruokafestivaaleista houkuttelevat joitain maailman parhaita kokkeja, James Beard -säätiön kaltaisten järjestöjen tunnustusta ja saarten avajaisiin avautuvia supertähti-kokkeja, on helppo nähdä, miksi niin monet lähtevät täältä. raving ruokaa.
Mutta sinun ei tarvitse mennä ritziest ruokapaikat tai ripustaa kulinaarisia iso pojat arvostamaan saaren kulinaarisia tarjouksia. Itse asiassa olemme aina kääntyneet kohti nöyrät ruokapaikat, kioskit ja kadunruokaa, kun vierailemme Puerto Ricossa. (Ei, ettemme kieltäytyisi illallista maailmanluokan "rikkaalla ravintolalla, kuten Pikayolla.") Mutta huomaat, että jopa humblest-ravintola ja pilttuu Puerto Ricossa tarjoavat maukkaan aterian. Ja nämä ruoka- ja juomatarhot vievät sinut sekoitus ravintoloihin, jotka antavat sinulle tunnelman siitä, mitä saaren ruokaa on kyse.
01/03
San Juanin maut
Leslie Padrón kiertue on loistava sekoitus kulttuuria, historiaa ja ruokaa. Se, mitä me rakastamme, on se, että et vain pääse ravintolaan ja istua neljän ruokalajin aterian aikana, kun oppaasi selittää jokainen ruokalaji. San Juanin makuilla saat kokea neljän ruokalajin aterian neljällä eri ravintolalla. Leslie vie sinut Vanhan San Juanin kaduille ja pysähtyy ennalta määritellyillä ruokapaikoilla, joissa maistelet Puerto Rican sinisimpukoita , kuten mofongo ja Old World -tuonti , kuten chorizo. Matkan varrella Leslie tarjoaa hauskoja ja kiehtovia näkemyksiä Puerto Ricon historiasta ja kulttuurista ja vie sinut suosittuihin maamerkkeihin kaupungissa.
Leslie tarjoaa myös muutamia kulinaarisia matkoja. Voit kiertää La Plaza del Mercado , joka on yksi suosikkipaikoistamme kaupungissa. Lopuksi, Leslie tarjoaa kulinaarisia kursseja Old San Juan. Voit oppia tekemään mofongoa Puerto Rican keittiömestari tai tehdä rum-cocktail.
02/03
Legends of Puerto Rico
Olemme olleet Debbie's Night Talesissa San Juan Tourissa ja olimme siellä, kun hän laittoi ensin Puerto Ricon alkoholijuomat. Se on muuttunut hieman siitä lähtien, ja nyt kokemus on ateria ja rommin maistelua tyypillisessä Puerto Rican kotona. Debbie ja hänen tiiminsä ovat maustettuja oppaita, jotka tietävät saaren historian kuin harvat muut, ja heidän tarinansa ovat yleensä erittäin viihdyttäviä. Aterian aikana saat näyte 8-10 rummia ja valmistaudu ikiomaa rommokorttia.
Debbie järjestää myös erityisen kiitospäivän, joka vie sinut maaseudulle, Guavateen, lechónin kotiin tai paistinpihaan. Jos et ole koskaan ollut Guavateen tai kokeillut tätä Puerto Rican erikoisuutta, siellä ei ole parempaa paikkaa Lechónille.
03/03
Lusikka Food Tours
Paulina tuntee ruoan kohtauksen Puerto Ricossa, kun hän järjesti Puerto Ricon ensimmäisen ravintola-viikon. Olimme iloisia kuullessamme hänen viimeisimmästä elintarvikeyrityksestään Spoon Food Tours. Lusikka sisältää muutamia erilaisia kierroksia. Vanha San Juan Walk & Taste on aamu-retki vanhaan San Juanon, jossa tutustutaan aidattujen kaupunkien historiaan, kulttuuriin ja arkkitehtuuriin sekä näyte paikallisia kahvia, leivonnaisia, jäädytettyä jogurttia ja sangrian ja fritterien finaalia .
Lusikka tarjoaa myös San Juan Drive Aroundin, joka vie sinut San Juanin ympärille ja pysähtyy sinisilmäisellä Loíza Streetillä paikallisia makuja, kuten arepas, empanadillas ja taquitos; Piñonesin ranta, mofongo ja riisi ja pavut; ja La Placita Santurcessa markkinoiden kiertämiseen, sikarin liikkuvan esittelyn ja flan ja kahvin ravintolaan.
Lopuksi Gourmet Gastro järjestetään iltaisin ja vierailee eräillä Santurcen ja Condadon foodie-kaupunginosien parhaista ravintoloista. Pysähdy kolmeen erinomaiseen ravintolaan, jossa ateriat on yhdistetty viinaan.