Näyte uusia makuja tässä ruoka-paratiisissa
Superkerhoiden keittiömestarit, palkitut ravintolat ja kulinaarinen perinne, joka sekoittaa reseptejä ja ainesosia New Worldista, Vanhasta maailmasta ja fuusiosta, Puerto Ricon gastronomia on tullut valtava piirre matkailijoille. Nyt muualla kulinaarinen maailma panee merkille, sillä eliteistit kuten Jean-Georges Vongerichten, José Andrés ja Alain Ducasse avasivat ravintoloita saarella.
Puerto Ricans rakastaa juhlia ruokansa festivaaleilla ympäri vuoden kunnioittaen kaikkea rapuista kookospähkinöihin. Saari edistää paikallisia kokkejaan erilaisilla ruokafestivaaleilla. Ota kaikki tämä kulinaarinen lahjakkuus, kaada hieman Puerto Rican rumia sekoittumaan, ja sinulla on resepti maailmanluokan ruokaa ja juomaa varten. Voit kokeilla parasta saaren keittotaitoa (ja juomista) tarkistamalla nämä upeat ruokafestivaalit Puerto Ricossa.
01/05
Saborea Puerto Rico: kulinaarinen ekstravaganta
Mofongo, perinteinen Puerto Rican ruokalaji. Getty Images / TinaWang Saborea on Puerto Ricon johtava ruokafestivaali, joka tapahtuu toukokuussa. Tämä kulinaarinen extravaganza yhdistää saaren huippukokit ja kuuluisat kansainväliset kulinaariset persoonallisuudet. Kokeile sekä Karibian ja maailmanlaajuisia makuja, joita esittelee yli 30 ravintolaa. Hämmästyttävien ruokavalintojen lisäksi voit kokeilla monia erilaisia rumia, viinejä, oluita ja tislattuja alkoholijuomia.
Saborea järjestetään viikonloppuna, ja vaikka se on Puerto Ricossa kalliin ruokafestivaali (75 dollaria ja jopa kokenut tapahtumia, 300 dollaria viikonloppupassiin), se on myös ylivoimaisesti suurin, kevyin ja ennakoitavin kulinaarinen tapahtuma vuodessa. .
02/05
SoFo Kulinaristifestivaali
SoFo Culinary Festival on suosittu (ja ilmainen) tapahtuma nimeltä South Fortaleza, kadu ja osa Vanha San Juan, joka on koti loistavia ravintoloita. Kahdesti vuodessa, yleensä elokuussa ja joulukuussa, kadut sulkeutuvat tälle ravintolalle ja Sofo vie naapurustosta neljä päivää. Tapahtumaan kuuluu myös paikallisten muusikoiden elävää viihdettä.
Sofossa yli 40 osallistuvaa ravintolaa avaa ovensa; perustaa pöydät, joissa on edustavia tapaksia, ruokia ja juomia; ja pyydä väkijoukkoja pysähtymään ja näyttämään tavaroitaan. Aiemmin osallistuneita ravintoloita ovat mukana Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico ja Pirilo Pizza Rústica.
03/05
Rum Rum Rum & Food -festivaali
Puerto Ricon kansallisen juoman ympärillä sijaitseva Puerto Rico -museoiden Rumsin esittämä mausteen mausteen mukainen yhdistelmä yhdistää monenlaisia korkealaatuisia rommustuksia ruoan kanssa Karibiasta ja Latinalaisesta Amerikasta. Tämä kahden päivän tapahtuma, joka esiintyy maaliskuussa, sisältää tyypillisesti herkullisen rum-grillikilpailun, taidenäyttelyt, live-DJ: t ja bändit, näyttelyt ja folkloriset tanssit. Lisäksi festivaalin asetus Paseo la Princesalle on yksi romanttisista ja miellyttävästä paikasta Old San Juanissa.
25-45 dollarin pass sisältää rajoittamattoman rummunäytteet; pääsy kaikkiin seminaareihin, kilpailuihin ja viihdeohjelmiin; ja rajoitetut elintarvikkeiden näytteet
04/05
Smokinin kuuma BBQ-kilpailu
Vuodesta 2008 lähtien Smokin Hot BBQ-kilpailu helmikuussa on määritellyt alueen parhaimman Pit Masterin. 20 dollaria aikuisille ja 10 dollaria 6-10-vuotiaille lapsille (kaikki ilmaiseksi 6-vuotiaille lapsille), kokeile näytteitä siipikarjaa, naudanlihaa, sianlihaa, sianlihaa, hampurilaisia ja pihviä sekä juomia ja ruokia. Kilpailijat käyttävät sekä perinteisiä että nykyaikaisia paahdustekniikoita ja niiden erityisiä mausteiden sekoituksia. Toiminta yli kaksi päivää sisältää ruoanlaitto mielenosoituksia, kuuma siivet syöminen kilpailu, elävää musiikkia ja arcade.
05/05
Maricao Coffee Festival
Joka helmikuu, Maricao kaupunki juhli kauden alkusoiton loppua massiivisen Maricao Coffee -festivaalin aikana. Kahvin ja kahvin lisäksi voit myös nauttia musiikista, paraateista, tanssista, taidekäsityöstä ja tanssista. Festivaalin kohokohta on barista-kilpailu. Jotkut maailman parhaista kahveista kasvatetaan tällä alueella , joten älä menetä mahdollisuuksiasi kokeilla. Jos et voi tehdä sitä Maricao, Jayuya kaupunki on myös kahvifestivaali helmikuussa.