Merenpuoleinen Pondicherry, sen perherttu ranskalainen perintö, on paikka, joka parhaiten leisurely kokenut. Kävele Ranskan Quarterin kaduilla ja Promenade-kadun varrella, istu kahviloissa, selaa putiikkeja ja nauti tunnelmasta. Nauti nähtävyyksistä, älä unohda näitä kulttuurisia asioita Pondicherryssä. On monia menestyviä paikallisia teollisuudenaloja löytää!
01/08
Tutustu polkupyörällä
Pondicherryn ranskalainen kortteli. Akki Valokuvaus / Getty Images Paras tapa tutustua Pondicherryyn on herättää aikaisin ja ottaa herätys Pondy polkupyöräkierros, jota tarjoaa Sita Cultural Center yhteistyössä My Vintage Bicycleten kanssa (yritys, joka muuntaa vanhat polkupyörät grooviksi, retrotyylisiin mestariteoksiin). Yksi Intian suosituimmista polkupyöräretkistä kattaa myös eri alueet, mukaan lukien muslimien neljänneksen värikkäät talot, Goubert Market, Kuruchikuppam (kalastajien kylä) ja Beach Road. Saatat kuulla älykkäät tarinat kaupungissa, jota et löydä matkaoppaista!
Kiertue on melko rento, ja paljon pysähtymisiä matkalla. Se lähtee Sita-toimistosta klo 6.45 ja päättyy klo 9 aamiaisella. Varaa online Viatorin kanssa.
02/08
Aterioida ranskalaisessa ravintolassa
Niels van Gijn / Getty Images. Pondicherryllä on hienoja gourmetravintoloita, jotka sijaitsevat perintöominaisuuksissa. He ovat todella tunnelmallisia. Yksi parhaista on Carte Blanche Hotel de L'Orientissa Rue Romain Rollandissa. Se on erikoistunut kreoli-keittiön herkkuihin, joissa on vanhojen Pondicherrian perheiden reseptit ja ihana sisäpiha-puutarha, joka sijaitsee 1700-luvun kartanossa. Villa Shanti Rue Suffren on ehkä suosituin paikka syödä Pondicherry. Se on todella kaunista yöllä, kun sen piha on kynttilöitä. Sekä pohjois-intialaista että eurooppalaista ruokaa on tarjolla. Herkullista hummeriä varten, mene Le Dupleix -hotelliin ravintolaan Rue Dela Caserne. Elävää musiikkia, kuten jazzia, eräitä yötä.
03/08
Ota keittämisluokka
twomeows / Getty Images Jos et ole tyytyväinen vain syömiseen ja haluat oppia tekemään ruokiakin, Sita-kulttuurikeskus pitää sekä ranskalaisia että intialaisia ruoanlaittokursseja. Saatavilla on erilaisia vaihtoehtoja, kuten kasvissyöjä. Voit oppia täysin ranskalaisia ruokalistoja alkutekijöistä jälkiruokavalioon, ja ne ovat käytettävissä Intian markkinoilla. Vaihtoehtoisesti intialaiset ruoanlaittoluokat kattavat tammi-, bengali- ja pohjois-intialaiset keittiöt. Nämä luokat alkavat markkinoiden kiertueella, jonka avulla osanottajat voivat tutustua käytettyjen mausteiden kanssa.
Ranskalaisia ruoanlaittokursseja pidetään yli kaksi oppilaan pyynnöstä, kun taas intialaiset ruoanlaittokurssit järjestetään keskiviikkoisin ja perjantaisin klo 10-14 sekä kysynnän mukaan.
04/08
Opi tekemään Kolam
Lonely Planet / Getty Images Kolaman tekeminen on toinen mielenkiintoinen aktiviteetti, jota tarjotaan Sita-kulttuurikeskuksessa. Tämä katseenvangitsija on koristeltu kynnyksille ja koteihin, ja se on erityisen yleistä Etelä-Intiassa järjestettävien festivaalien (kuten Pongalin) aikana. Se näyttää hämmästyttävältä, mutta vaaditaan tietty tekniikka. Luokat kestää 90 minuuttia, ja ne tapahtuvat päivittäin klo 10 ja 15
05/08
Tarkista Cluny-kirjontakeskus
Kirjonta-esittely. anand purohit / Getty Images Cluny-kirjontakeskuksen rauhallinen syy ja vanhan maailman kartano ovat itsessään vetovoima. Kuitenkin naisen hoitama herkkä, korkealaatuinen kirjonta on aivan vastustamaton. Tätä kuuluisaa laitosta ylläpitävät roomalaiskatoliset nunnat, jotka tarjoavat työllisyyttä ja tuloja alle-etuoikeutetuille naisille. Ostettavissa olevat tuotteet ovat tyynynpäälliset, vuodevaatteet, nenäliinat, pöytäliinat, lautasliinat ja teepyyhkeet.
Cluny-kirjontakeskus sijaitsee Rue Romain Rollandissa, Hotel de L'Orientia vastapäätä. Se on avoinna 9.00 - 12.00 ja 14.00-17.00, päivittäin paitsi sunnuntaisin ja maanantaisin (suljettu).
06/08
Käy Sri Aurobindo Käsintehty Paperitehdas
Käsintehty paperi. Jacqui Hurst / Getty Images. Saat erinomaisen ympäristöystävällisen paperitavaran sekä upeat kannettavat, käärepaperi, käsityöpaperi, lahjapusseja ja jopa paperilamppuja Sri Aurobindon Käsintehty Paperitehtaalla. Silkkipainatus lisää intensiivisyyttä. Hinnat ovat erittäin kohtuullisia! Tämä kiehtova tehdas, joka sijaitsee SV Patel Salai, perustettiin vuonna 1959 yksikön Sri Aurobindo Ashram . Se on levinnyt useisiin lehtivihreisiin, ja se on mahdollista käydä tutustumassa siihen.
Tehdas on avoinna maanantaista lauantaihin klo 9.30-11.30 ja 14.00-16.30 Näyttelytila on avoinna maanantaista lauantaihin klo 9.00-17.30. Sunnuntaina se on avoinna klo 10.00 - 13.00
07/08
Katso La Ferme -juuston tehdas
Franck Bichon / Getty Images. Kuten juustoa? Ranskalaiset ovat kuuluisia siitä, ja voit oppia, miten se on valmistettu La Ferme -juuston tehtaalla Aurovillessä . Tämä pieni ja yksinkertainen tehdas, jota johtaa hollantilainen herrasmies, perustettiin vuonna 1988 tuottamaan juustoa Auroville-yhteisölle. Päivittäinen tuotos on nyt noussut noin 100 kiloon yli 10 juustotyypille. Erikoisuuksia ovat gorgonzola, parmesaani ja ranskalaistyylinen vuohenjuusto. Juustot ovat säilöntäaineita vapaita ja ekologisesti kestäviä. Tehtaan ja tuotantoprosessin kierroksia tarjotaan aukioloaikoina klo 8-17.30. Valitettavasti juustosta ei ole mahdollista ostaa tehtaalla. Kuitenkin se on saatavana myymälöistä Auroville ja Pondicherry (mukaan lukien useimmat supermarketit).
Mango Hill Resort tarjoaa myös 11 erilaista omia juustoja hotellin tiloihin.
08/08
Vietä jonkin aikaa Notre Dame des Angesin kirkossa
Dinodia Photo / Getty Images. Pyhän Hengen isien Ranskasta vuonna 1855 rakennettu kirkko on yksi vanhimmista Pondicherryn kirkossa. Sen mutkaton mutta tyylikäs arkkitehtuuri sisältää kaksi kellotornia ja kupolin, ja upeat yksityiskohdat katon sisällä. Ulkopuolella ihmiset, jotka pelaavat petankkia (booripuita), lisäävät ranskalaista tunnetta. Kirkko on ainoa Pondicherryssa, jossa sunnuntai-mestari järjestetään ranskaksi, englanniksi ja tamiliksi. Myös kuoro laulaa kirkossa. Löydät sen Rue Dumasissa, lähellä Promenadea ja vain matkailutoimiston takana. Jos et osallistu palveluun, se on rauhallinen paikka viettää aikaa yksinäisyydessä.