Big Chicago 10 Top Sushi -bars

01/10

Spotlight Chicagon paras sushi

Chicagossa on kukoistava sushin kohtaus, ja paikalliset ihmiset pakottivat suosikkeihinsa. Mutta toisin kuin kaupungin hot dog ja pizza fanatics - jossa se yleensä liittyy kiinni perinne - sushi ystävät kiinnittävät enemmän huomiota kokin ajamiseen tekniikoita. Tietenkin, kekseliäisempää, sitä parempi.

Vuodesta viehättävä ja hillitty naapurustossa roikkuu flashier paikkoja keskellä keskustan alueella, keräämme joitakin parhaita sushi-ravintoloita taatusti vaikutuksen jopa kaikkein vaativissa ruokailla.

02/10

Arami

Erityisen suosittu kohde aitoille Ramen- tarjonnoille , Aramille myös ylpeilee fantastinen luettelo perinteisistä ja nykyaikaisista nigiri, sashimi ja maki delights. Esitykset ovat suuria ja joskus outbeat, mutta paras tapa kokea niitä on tilata kokin valinta. Suuri osa äyriäisistä on peräisin Aasiasta (ajattele korealaista flukkia, japanilaista punaista merituotetta) ja cocktaileja ja mielikuvia helposti yhdistettynä. Standout allekirjoitus maki rulla sisältää pehmeä kuori taskurapu ja mausteinen Ebi täynnä mausteinen katkarapu, vihreä paprika ja bataatti. 1829 W. Chicago Ave.

03/10

Hachin keittiö

Sushi -eläinlääkäri Jim Bee on Logan Square -perustaisen Hachin keittiön takana , joka on suuri suosikki naapuruston asukkaiden keskuudessa. Vaikka perinteiset rullat, kuten mausteinen tonnikala ja Kalifornia (avokado, taskurapu, lentävät kalamuna ja kurkku) ovat edelleen suuria osumia, se on enemmän kokopohjaisia ​​tarjouksia, jotka asettavat Hachin kilpailijoihin. Kuuma panokset ovat mausteinen kermainen niin maki (hienonnettu mustekala, sekoitettu kalan muna, scallion & mausteinen seesami mayo) ja tulivuori maki (kermainen hummeri sekoitettiin wasabi & tobiko, päällä maki & mausteinen tempura crunch). Pyynnöstä asiakkaat voivat pyytää käsin valssattuja maki. 2521 N. California Ave.

04/10

Meduusa

Muodikas aasialaistyylinen ruokaravintola asettui Chicagon lumoavaan Gold Coast -ympäristöön vuonna 2012. Jellyfish on erikoistunut ylellisiin sushituotteisiin, kuten hummeri-mango-rullalle (hummeri, mangot, avokado, lentävät kalafileet ) ja aasialaisia ​​cocktaileja. Se on aivan Thompson Chicago -hotellin vieressä. 1009 N. Rush St.

05/10

Kamehachi

Vanhakaupunki -ravintola aloitti toimintansa vuonna 1967, jolloin se oli Chicagossa ensimmäinen sushiravintola. Kamehachissa on viisi sijaa kaupungissa ja lähiöissä, mutta se on alkuperäinen, joka on säilyttänyt perinteisen japanilaisen tunnelman. Ravintolassa on useita allekirjoitus-, klassisia ja kasvisruokia, mutta yksi tärkeimmistä tekijöistä on sushi-vene, joka palvelee missä tahansa kuudesta tai kahdestakymmenestä. Chef-valittuja sashimi- ja maki-rullia tarjoillaan koristeellisessa veneessä, ja hinnat vaihtelevat 60 dollaria - 350 dollaria. Se on paras panos niille, joilla on suurempia osapuolia tyydyttää. 1531 N. Wells St.

06/10

Momotaron

Tyylikäs West Loop japanilainen konsepti on Boka Restaurant Groupista, joka on myös Boka , GT Fish & Oyster ja Girl and the Goat takana . Jotta vieraat voisivat saada todellisen kokemuksen siitä, miten he ovat päivittäneet perinteisen japanilaisen hinnan, Momotaron kokit tarjoavat pieniä levyjä, jotka jakautuvat kuuteen jaksoon (välipaloja, kylmiä ja lämpimiä alkupaloja, riisiä ja nuudeleita, salaatteja ja keittoa). hiilet ja grillattuja vartaita). Ne ovat myös erikoistuneet kalojen valintaan, jota et todennäköisesti löydä missään muualla valtioissa. Juomavalikossa keskitytään japanilaiseen oluen, alkoholijuomien, viinin ja cocktaileja japanilaisten aksenttien kanssa. Momotaron pohjakerroksessa on izakaya, jossa tarjoillaan cocktaileja, japanilaista viskiä ja mielessä sekä rajoitettu menu. Se on saatavilla ravintolan sekä erillisen ulko-oven kautta. 820 W. Lake St.

07/10

Naoki Sushi

Tulee Lincoln Parkin Intro- ravintolan keittiön takana, erittäin tyylikäs Naoki Sushi esittelee luomuksia pitkään sushin eläinlääkäriltä. Naoki Nakashima johtaa keittiötä, jossa hän potkaisee perinteisiä japanilaisia ​​rullia, Naoki-tyyliä, sashimea - missä hän todella loistaa - ja enemmän. Jokaisen aterian pitäisi alkaa edamame "guac" dip -määräyksellä, joka saapuu talonmuotoisten riisipenssien kanssa. Juomajärjestyksessä korostetaan sushi-ystävällisiä cocktaileja, oluita, viinejä ja heimoja. 2300 North Lincoln Park West

08 of 10

ora

Pieni Andersonville BYOB istuu vain noin 30 hengelle, mukaanlukien sushi-baari. Kuten vastaavia tarjouksia Lakeview ja Lincoln Park, Ora houkuttelee asiakaskunta sen ainutlaatuinen allekirjoitus rullina. Jotkut outbeat löytöjä tässä mahtava naapurustossa jalokivi sisältää maustettu sininen rapu rulla päällä tangy, yuzu tobiko ja "surffata ja turf" rulla karkea naudanliha, katkarapu tempura ja makea soija vähentäminen. Älä pelkää. Viinin ja oluen myymälä on korttelin päässä. 5143 N. Clark St.

09/10

Rise Sushi & Sake Lounge

Vain muutaman korttelin päässä Wrigley Fieldista , Rise on epäedullinen sushiravintola, joka on ollut suosikki Southport Corridor -hankkijoiden ja asukkaiden keskuudessa useiden vuosien ajan. Tämä johtuu siitä, että se on luotettava ja avoin 365 päivää vuodessa. Löydät perinteiset rullat valikosta, mutta kohokohdat ovat tempura-paistettua rullaa, niin rapu, ankerias, avokado ja mausteinen mayo nimeltä Rock 'n' Roll ja Meksikon Maki päällä korianteri, jalapeno ja mausteinen mayo. 3401 N. Southport Ave.

10/10

Sushi Dokku

Intiimi ja tyylikäs paikka voi olla jonkin verran tulokas West Loop -ruokaravintolaan, mutta Dokkun omistajat, Angela Hepler-Lee ja Susan Thompson eivät ole vieraita tälle alueelle - tai sushia. Vuonna 2012 duo sulki äärimmäisen suositun Sushi Wabin, joka sijaitsi suoraan kadun toisella puolella nykyisestä yrityksestään. Ne ovat tyylikkäästi sisällyttäneet uuteen valikkoon joitain vanhoja allekirjoitusvalsseja (esimerkiksi Hot Daisy of Albacore, masago, mausteinen majoneesi ja kurkku soijapaperiin) uudessa valikossa, johon kuuluvat "pukeutuneet nigiri-puremat" savustettua Atlantin lohta, arktinen merikrotri ja etelä Tyynenmeren kyyhky mukana kastikkeilla. Yöelämyskokemuksen lisäksi ravintoloitsijoiden pitäisi mennä pohjakerroksen tasolle Booze Box allekirjoitus maki rullina, deejays spinning harvinainen urat, ja valikoima japanilaiset katu syö. 823 W. Randolph St.