Jos etsit paikkaa, jossa voit syödä Santa Feissä, jossa löydät paikallisia ihmisiä, etsi Chocolate Mavenia. Kahvila on suosittu paikka aamiaisille, etenkin brunssi sunnuntaisin, ja se tarjoaa myös lounasta ja nimettyinä päivinä High Tea .
Chocolate Maven Bakery and Cafe sijaitsee suuressa varastossa. Se on vähän pois pahoinpideltiin polkua eikä Plaza keskustan alueella, mutta se tekee siitä ruuhkautumisen ja tunteen olevan matkailukaupan keskellä.
Maven on tukkumyyntialan leipomo ja kahvilan sisällä, suuret lasi-ikkunat tarjoavat leipureille heidän työnsä. Kuten Boudinin leipomo San Franciscon Pier 39: ssa, katsomassa leivän nousua ja makeat rullat uunissa ovat osa kokemusta siemailla keittoa tai ottaa voileipä. Leipomo tekee käsityöläisleipiä, evästeitä, leivonnaisia sekä täyden valikoiman.
Kahvilaan päästään leipomotapaus, jossa päivän tavarat ovat esillä. Yksi seinä sisältää tuoreiden evästeiden paketteja, ja pöydät ovat uusimmissa paistetuissa piirakoissa, teekakkuissa ja muissa. Leivonnaiset ovat itsepalveluja.
Monet käyvät kahvilassa katsomaan leipureita töissä ja tarttuvat purentaan mutta menevät aikaisin paikkaansa. Jos leipomohuoneessa ei ole tarpeeksi istumapaikkaa, ulkotiloissa on ylimääräisiä istuimia yläkertaan tai hyvillä sääolosuhteilla. Sisustus on yksinkertainen ja puhdas, jossa on kirkkaat liinavaatteet ja kirkkaan keltaiset seinät.
Painopiste on silloin, kun sen pitäisi olla: ruoalla.
Meillä oli kahvilassa kahvilassa sunnuntaiaamuna valittu kahvila, koska se tuottaa paljon tuotteita Santa Fe Farmer's Marketilta. Kahvilassa on myös kasvissyöjä, vegaani ja gluteeniton vaihtoehto, aina plus. Oma kumppani kokeili munasoluja Copanhagen (14 dollaria), joka sisälsi kaksi turkista paikallista vapaata munia munia, talo-kovettunut Atlantic lohi ja hollandaise kastike on Englanti Muffin tehty kotona.
Mukana oli myös aamiaismuroja, Maven-erikoisuus punaviiniperunoista, jotka olivat murskattuja ja rypytettyjä. Lautanen oli erittäin hyvä, kun munat herkutettiin täydellisesti ja lohi herkullinen.
Olen kokeillut Country-aamiaista, munien yhdistelmää, tyyliä, aamiaisastuja, paahtoleipää ja valikoimaa makkaraa, pekonia, kinkkua tai kasvismakkaroita tai pekonia (12 dollaria). Makkaran maku sisältää vihreää chileä. Kaikki oli hyvää, mitään hienoa, mutta varmasti herkullista. Ruokien maku oli kunkin levyn tähti.
Sunnuntaibrunch oli rauhassa, vaikka siellä oli paljon ruokia, ja palvelu oli erinomainen. Chocolate Maven on meidän on vierailtava luettelo, kun olemme Santa Fe, eikä vain aamiaista. Lounasluvut sisältävät laajan valikoiman voileipiä, salaatteja, pieniä levyjä ja maustettuja pizzoja. Ainoa haittapuoli on, että on mahdotonta saada ulos ovesta ilman empanadaa tai kakkuja, joten jos katsot kaloreita, kannattaa vastustaa kiusausta. Jos et ole, sinun täytyy käydä sellaisessa paikassa.
Osoite:
Suklaa Maven Bakery & Cafe
821 W. San Mateo Road
Santa Fe, NM 87505
(505) 984-1980
tuntia:
Maanantaista perjantaihin klo 7-18
Lauantai: klo 9-18
Sunnuntai: kello 9-15
Aamiainen: maanantai - perjantai klo 7 - 10:45; lounas 10:45 - 15:00
Brunssi: lauantai ja sunnuntai kello 9-15
Korkea tee: tiistai - lauantai klo 15-17