Haluatko kokeilla kohonneet gastropubit, ainutlaatuiset pitsit tai Michelin-tähditetyt ravintolat, Dublinilla on runsaasti tarjottavaa vaativille ruokailijoille, jotka vierailevat Emerald Isle. Tässä on Dublinin kahdeksan parasta gourmet-kokemusta.
01/08
Kokeile Unique Brews Guinness Storehouse Connoisseur Experience -ohjelmassa
Guinnessin varasto Vibe: Guinnessin myymälä on Irlannin suosituin nähtävyys, jossa on lukuisia tarkkoja tietoja ja 360 asteen kattopalkki. Mutta Connoisseur Experience siirtää tavallisen varastohuoneen käyntiin lovessa. Vieraat kulkevat salaisen oven läpi ja antavat piilotetun ylellisen vanhanaikaisen baarin. Guinnessin asiantuntija antaa intiimin ohjaavan maistelukokemuksen erilaisten Guinness-muunnelmien kautta ja opettaa vieraille, kuinka hallita täydellistä Guinness pour -ohjelmaa.
Mitä järjestää : Kävijäkokemus sisältää ennalta määritellyn juoman reittiä, joka ulottuu Guinnessin Dublin Porterista ulkomaisiin lisävarusteisiinsa ja tietysti maistelemaan ikonista Guinness Draftia. Kun olet kokeillut Connoisseur Experience -tapahtumaa, päätä lippulaivaan 1837 Bar and Brassiere, joka keskittyy Guinnessin infuusioihin, pieniin levyihin, sähköverkkoihin ja jälkiruokiin. Ravintolan nimi muistuttaa sitä vuotta, jona Benjamin Disraeli pani merkille päiväkirjansa, että hän oli päässyt elämästään "merkittävimmän päivän" kanssa yhdistämällä ostereita ja kovaa, mikä on Dublinin paras paikka kokeilla kuuluisaa duota.
02/08
Hemmottele irlantilaisia tapoja Fade Street Social Gastro Barissa
Fade Street Social Vibe: Dylan McGrath isännöi Irlannin MasterChefia, joka teki hänet maan suosituimmaksi julkkiskokkoksi. Vuonna 2013 hän avasi Fade Street Socialin, joka palvelee irlantilaisia tapaksia ja pääruokia tyylikkäässä ja modernissa lounge-tilassa. Mieliala on samanaikaisesti optimisti ja rauhallinen, täydellinen juhliin ja juhliin.
Tilaukset: Fade Streetin arvosanat ja julkkis kokki auttoivat laittamaan gastropubin kartalla, mutta tuoreet irlantilaiset ainesosat ja sitoutuminen paikallisiin tuotteisiin, jotka tarjoavat maun ja kokemuksen, joka on tehnyt sen Dublinin katkottua. Kokeile irlantilaista pihviä, joka sulaa suussasi, tai kuoressa tarjottuja kampasimpukoita. Loppu yöllä klassisen banoffin piirakka, joka on valmistettu crème fraiche, banaanisorbetti ja ruuansulatusrehu.
03/08
Käy Dublinin vain ravintolassa, jossa on kaksi Michelin-tähteä
Vibe: Vastaanottanut sekä paikallista että kansainvälistä kiitosta, ravintola Patrick Guilbaud on tunnustettu Irlannin hieno-ravintolan episentiksi. Ravintolan itsensä julistama tavoite on tarjota "moitteeton ruokailukokemus" ja heidän valikonsa ja tunnelmansa eivät tuota pettymyksiä, jotka palvelevat hyvää palvelua ja ruokaa.
Mitä tilauksesta : Ravintola Patrick Guilbauldissa jokainen ruokalaji on mestariteos. Aloita Castletownbere King kampasimpukoita tai sinihomme ravioli kookospähkinällä tuoksuvalle hummerikermaa ja seuraa sitä paikallisella Wicklow-karitsalla, joka on koristeltu korianteri mojo -tuotteella, jossa on shitake-, kukkakaali- ja jääkarhu jus. Vaikka ravintolassa on kauniita jälkiruokia, irlantilaisten maatilojen juustot ovat hieno tapa lopettaa aterian.
04/08
Nauti ruoasta ja taidosta ensimmäisen teatterivalikon kanssa
Luku yksi Vibe : Ihanteellinen pienille ryhmille, luvun I pre-teatterivalikko tarjoaa yksinkertaisen tavan nauttia korkealaatuisista ruokailuista ennen Irlannin kuuluisaa teatterialuetta. Se koostuu useista yksityiskohdista ja teemalla olevista yksityisistä ruokailuhuoneista, luvun One sisustus ihastuttaa maalaismainen eleganssia, kun taas menu on täynnä modernia tunnelmaa.
Tilauksen järjestäminen : Ensimmäisen luvun esikaupunkivalikoima tarjoaa Michelin-luokiteltuja ruokailuja ylimääräiseen hintaan: 40 euroa, ruokailijat valitsevat kolme moitteetonta kurssia. Vaikka valikko muuttuu kausiluonteisesti, se sisältää sen ankan ankan verta oranssilla ja foie grasilla sekä kuivalla ja paahdetulla irlantilaisella naudalla. Diners herättävät vieraiden edessä valmistettua irlantilaista kahvia lämmittämällä sokeria ja kahvia pienellä polttimella ja asettaen sitten pienoismallituloksen, kun tarjoilija lisää viskin. Jos yrität luvun One irlantilaista kahvia, sinut pilaa elämäsi.
05/08
Hemmottele Certified Irlannin Angus-pihvejä Shanahanin alueella
Shanahan on vihreällä Vibe: Shanahanin On the Green on amerikkalainen steakhouse, joka palvelee sertifioituja irlantilaisia Angus-pihvejä. Omistaja John Shanahan on bostonialainen, joka on vastuussa klassisesta 1990-luvun ohjelmasta "Hooked on Phonics", mutta hän on aina liittynyt irlantilaiseen perintöönsä säilyttämällä kaksinkertaisen kansalaisuuden molemmissa maissa. Samoin ravintolassa yhdistyvät irlantilais-amerikkalaiset muistoesineet ja perinteet, mukaan lukien "Oval Office" -palkki, jossa on dokumentteja ja muistoja jokaisesta amerikkalaisesta irlantilaisen perinnön presidentistä.
Mitä tilata: Anthony Dunne on ravintolan lihan asiantuntija ja mies, joka vastaa kaikkien pihvien laadusta. Ravintolassa taataan, että kaikki ikääntyneet naudat ovat peräisin erityisesti valituista nautoista. Liha on tähti täällä, mutta sivutuotteita seisomaan mihin tahansa pihvirakennukseen Atlantin molemmilla puolilla, kermaista pinaattia ja perunamassaa, joka palvelee hehkuttavia kuparipukkeita ja vuoristoja, joista he ovat allekirjoittaneet sipulirenkaita.
06/08
Näe erilainen gourmetravintola Deluxe Dublin Food Trail -ravintolassa
Deluxe Dublin Food Trail Vibe : Kolmen tunnin pitkä Deluxe Dublin -ruokailupyörä vierailee useita gourmetravintoloita, joiden avulla asiakkaat voivat tutustua kaupungin hienoihin ravintoloihin nopeasti. Kävelykierros sijaitsee pääasiassa Temple Bar -alueella, ja siihen voi kuulua parhaita ravintoloita kuten Fade Street Social, Boxty House ja Fallon & Byrne.
Mitä tilata : Ruoka on esivalittu tällä kiertueella, mutta voit kokeilla kaiken parannetuista lihoista ja juustoista, jotka on yhdistetty italialaisiin viineihin irlantilaiseen kalalaudalle, mukaan lukien oysterin avaaminen mielenosoituksella paikallisten stoutin kanssa ja lopettaa yön kolme kertaa viskiä ja kolme jälkiruokaa.
07/08
Tutustu ranskalaisiin kierteisiin Irlannin ainesosista Pichetissä
pichet Vibe : Päällikkö kokki Stephen Gibson, Pichet tarjoaa ainutlaatuisen Ranskan kokemus keskellä Dublin. Sisustus on viehättävä ja antaa kiireisen pariisilaisen tunnelman, kun taas valikossa keskitytään yksinomaan irlantilaisiin ainesosiin.
Tilausohjeet : Aloita illasi valitsemalla viiniä niiden upeasta alkuperää olevasta kokoelmasta ja pariliitoksella quinoa, peitetty omena, minttu ja savustettu jogurtti. Pääruoassa voit kokeilla niiden paistettua kukkakaalia valmistettua paahdetun perunanpähkinänpennutäytteitä, karkeaa karitsanlihaa ja savustettua kastiketta.
08/08
Syö kuten kaupunginjohtaja Fire-ravintolassa
Tuli ravintola Vibe: Vuonna 1715 Mansion House Dublinista tuli Dublinin kaupunginjohtajan virka-asunto. Vaikka rakennus on edelleen valtion hoidossa, vuonna 2005 alkuperäinen illallinen huone muutettiin Mansion House -kaupungin paloiksi. Itse asiassa Herra pormestari asuu edelleen kartanossa ja usein aterioi "ehtoolliseen huoneeseen", joka on nykyään yksi Dublinin nykyaikaisimmista ja hienostuneista ruokailupaikoista.
Mikä tilata : Vaikka ravintola on yli 300 vuotta vanha, ruoka on ehdottomasti 21. vuosisadalla Irlannissa, sekoittaen paikallisia ainesosia kansainväliseen makuun. Kokeile heidän Marokon maustettuja Slaney Valley irlantilaista karitsan vartaat tai seesami murskattua merikrotti scampi. Viimeistele yön passionfruit bavarois kanssa basilika leivonnaiset kerma.