Tuoreet äyriäiset, eksoottiset hedelmät, pähkinät, kukat ja teet - Hampurissa sijaitseva Fischmarkt (kalamarkkinat) on jokaisen kävijän ja paratiisin jokaisen ruokakulttuurin perusta . Ulkoilma-markkinat sijaitsevat Hampurin sataman, Euroopan toiseksi vilkkaimman sataman historiallisen kalahintahuonon vieressä. Markkinat ja huutokauppahalli ovat yksi Hampurin tärkeimmistä nähtävyyksistä .
Hampurin kalamarkkinoiden historia
Vuodesta 1703 lähtien juuri tämä vesi on myynyt tuoreimpia kaloja kaupungissa.
Kaupan vilkas alue, ei ollut kauan ennen kuin muut tavarat tulivat pelattaviksi. Hieno posliini, tarpeeksi eläimiä, jotka täyttävät Nooan Arkki, kukkarot ja ruoat ja mausteet kaikkialta maailmasta.
Vierailijat saattavat tuntea kohtuuttomia tunteita (erityisesti ne, jotka ovat houkutelleet Reeperbahnin surullisia iloja), koska esineitä voi myydä vasta 9:30, mutta tämä on kompromissi markkinoiden avaamisesta. Kalastajat, jotka halusivat myydä suoraan telakoilta, pyysivät kaupunkia myymään sunnuntaisin, mutta papisto vastusti sitä, että se ristiriidassa uskonnollisten palveluiden kanssa. Kaupunki löysi kompromissin sallimalla markkinoiden avaamisen klo 5.00, mutta vaatii sen sulkeutumaan ennen kirkkoa. Tapahtuma tänään, ostos on ohi heti kelloja 9:30.
Näissä aamuyöllä yli 70 000 kävijää kävelee monien seisomaan Elben pitkin. Yläpuolella kapeat käytävät ostavat myrskyn. Haggling on kovaa ja röyhkeä Marktschreierillä (markkinoiden karkotukset), jotka vaativat tuotteitaan ja markkina-arvoaan niin kovaa päästäkseen Reeperbahnille.
Ne tarjoavat jotain " Zehn euro " (kymmenen euroa)? Coyly vastaa "Sieben" (seitsemän) kanssa.
Myydään kaikkialla myyntitelineistä autojen runkoihin, tuoreista hedelmistä mansikoista, ananasta, kumquatsista 10 euroon, koko ankeriaan ja mitä muuta he ovat ottaneet viikon. Tämä ei ole vain turisti hot spot, tämä sivusto on nauttia vierailijoiden ja paikallisten keskuudessa.
Työpaikka on vetovoima sinänsä.
Markkinoiden alkuperäinen tarkoitus on, että kala on tärkeä osa kaupankäyntiä. Maissa, jossa on paljon lihaa ja makkaraa, kalamarkkinat tarjoavat jokaisen kala-aterian ahvenenpallakselta pallonpallolle. Sivuston kävijät ajoivat hintoja 1930-luvulla ja osa kilpailukykyisimmistä myyjistä ajettiin länteen. Kuitenkin runsaasti myyjiä on jäljellä ja myydä markkinoilla sekä virtuaalisissa huutokaupoissa. Kalamarkkinoilla myydään noin 36 000 tonnia tuoretta kalaa. Tämä vastaa noin 14 prosenttia Saksan tuoreesta kalatuotannosta.
Kalamarkkinoiden Huutokaupungin historia
Fish Market Hall on yli 100 vuotta vanha, rakennettu vuonna 1894. Sen ikoninen punainen tiili ja metalli kupoli ovat Hampurin maamerkki. Sen tyylikäs muotoilu on roomalaisen markkinatilan, jossa on kolme aisled basilikaa ja transept.
Alue oli osittain tuhoutunut huomattavalla vahingolla huutokauppasalissa vuonna 1943 toisen maailmansodan pommittamisen yhteydessä. Se oli jo poistettu joitakin sen flashier elementtejä, kuten pronssi sulanut alas ajamaan nauhat kranaatit. Poltettu ja surullinen, se melkein vastasi haaksirikkoa 70-luvun alussa. Mutta se säästettiin sekä naapurimaiden rakennusten jälleenrakentamista ja palautettiin sen entiseen kunnioitukseen 1980-luvulla.
Kruunata ylösnousseen rakennukseen Kielin veistoksen Hans Kockin luoma Minerva-patsas sijoitettiin takaisin neliöön.
Kun olet valmis ostoksille kalaa ja kaikkea muuta, on aika aamiaista . Pääkerroksessa myydään nyt kaikki vohveleista Wurstiin matkapuhelinasiakkaisiin. Vaikka saat melkein kaiken täällä, sinun ei pidä missata take-away kala-astiat kuten Fischbrötchen (kala sandwhich), Krabben (katkarapuja) tai paikallisen suosikki Matjes (nuori silli).
Ilmapiiri on niin kaoottinen kuin ulkona, kun live-konsertteja viihdyttävät iloisia, jotka eivät ole pysäyttäneet juhlaa edeltävänä yönä. Bändit soittavat kaikesta jazzista, rockista kattamaan saksalaisten pop-kappaleiden versiot, joita koko kansa voi laulaa. Bier klo 8:00? Miksi ei! Ei ole muuta paikka, jossa yhdistyvät tuoreet äyriäiset, paikalliset vihannekset ja hedelmät, oluet ja elävää musiikkia.
Jopa morsiamet ja groomit ja heidän koko hääjuhlansa on havaittu lopettaen yön juhlat täällä markkinoilla.
Niille, jotka haluavat jotain muodollisempaa, on jokaisen sunnuntain toinen kerroksen parvekkeella erittäin tyylikäs kahvileipä, jossa bändin äänet ajautuvat ruokailualueelle. Jos haluat istua alas aterian ja brunssi ei ole vaihtoehto, Fischereihafen Restaurant (Grosse Elbstrasse 143) on paikallinen laitos sijaitsee lähellä. Hotellissa on ravintola ja osteribaari, jossa on kaikki Huutokauppakamarin ostamat äyriäiset.
Kävijätiedot Hampurin kalamarkkinat
Huomaa, että lyhyet markkinat tarjoavat runsaan kokemuksen. Sinun pitäisi myös jättää parhaat kengät kotona, sillä Fischmarkt on todella merenpinnan alapuolella ja myrskyiset päivät tulevat märällä pohjalla.
Jos haluat oppaan sivustossa, on useita yrityksiä, jotka tarjoavat tätä palvelua.
Verkkosivusto: www.fischauktionshalle.com
Osoite: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hampuri St Pauli alas Reeperbahnista
Joukkoliikenne: S1 ja S3-asema "Reeperbahnl"; U3-asema "Landungsbrücken"; Linja 112 Pysäytä "Fischmarkt"
Pysäköinti: Edgar-Engelhard-Kai ja Van Smissen Straße
Puhelin: 040 30051300
Aukioloajat: ympäri vuoden. Kesä (alkaa 15. maaliskuuta) - joka sunnuntai 5.00 - 9.30; Talvi (alkaen 15. marraskuuta) - 7.00 - 9.30
Pääsy: Vapaa
Brunch Fish Market Huutokaupassa: Saatavana joka sunnuntai kello 6.00 - keskipäivä ja 15 euroa per henkilö