01/07
Kilohanan istutuksen historia
John Elk / Getty Images Kauaiilla on vain yksi paikka, jossa voit ajaa historiallista junaa, vaeltaa sademetsän ja hedelmätarhan läpi, maistaa Kauain ainoa saaristoketju, myydä, ruokailla yhdessä Kauain parhaimmista ravintoloista ja nauttia yksi saaren parhaista luoista. Se paikka on Kilohana Plantation, juurtunut Kauain pitkä historia maatalous.
Kilohana Plantation sijaitsee vain yhden kilometrin päässä Lihue-kaupungista Kauai Community Collegen vieressä valtatiellä 50 kohti Po'ipua. Kilohana Plantationin keskeinen osa on Gaylord Parke Wilcoxin ja hänen vaimonsa Ethelin vuonna 1935 rakennettu Gaylord Wilcoxin kartano. Gaylord oli yhdysvaltalaisen Havaijin ensimmäisten lähetyssaarnaajien Connecticutin Abner Wilcoxin jälkeläinen ja Grove Farm Plantationin johtaja, joka on yksi Havaijin pitkäaikaisista sokeriviljelmistä.
Havaijin arkkitehdin Mark Potterin suunnittelema 16 000 neliön jalkainen Tudor-tyylinen koti on nyt Gaylordin ravintolan koti sekä useat kaupat, jotka tarjoavat taide-, käsityö- ja keräilyesineitä. Kiinteistön 105 hehtaaria koostuu muodollisista syistä, kukka- ja vihannespuutarhoista, hedelmätarhoista ja laidunmaista eläimille. Kiinteistö lisättiin kansalliseen rekisteriin historiallisista paikoista vuonna 1974 ja nimettiin Havaijin historiallinen maamerkki vuonna 1993.
Wilcoxin koti on täysin kunnostettu vuonna 1981, ja Wilcoxin koti on täysin kunnostettu, ja alkuperäiset julkiset tilat ovat täynnä merkittäviä hawaiilaisia antiikkiesineitä, maalauksia ja mattoja, jotka heijastavat Wilcox-perheen elämäntapaa.
02/07
Koloa Rum Company
Koloa Rum Company Store. koloarum.com Koloa Rum Company perustettiin vuonna 2001 tuottaa ja markkinoida maailmanluokan, pieni erä, mikro-tislattu, aito hawaialainen rommi. Koloa Rum Companyn päätuotanto sijaitsee Kalaheossa eteläosassa Kauai, lähellä Koloa-kaupunkia, joka on Havaijin vanhin sokerimaissiviljelmä, perustettu vuonna 1835. Melatromia tuottavan ruminan sijaan Koloa Rum on tislattu Havaijin ruokosokeria ja vuoria sadevesi vanhassa kuparipurkissa vielä. Ensimmäinen Hawaiian rommin erä oli tislattu ja pullotettu vuonna 2009. Se on ainoa Kauain toimiluvan saanut tislaamo.
03/07
Koloa Rum Company Tasting Room ja Company Store
Getty Images / HPphoto Koloa Rum Company tuottaa useita tuotteita: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Tukokset, Jellies & Siirappit, Koloa Rum Kakut, Koloa Rum Fudge Kastike ja Koloa Rum Logo Wear, kaikki ja enemmän ovat saatavilla yhtiön myymälässä Kilohana Plantation. Koloa rums ovat myös myynnissä joissakin muissa Yhdysvaltain osavaltioissa
04/07
Kauai Plantation Railway
Kauai Plantation Railway rakentaa sokerijunat, jotka kerran risteilivät saarta höyrymoottoreiden päivinä. 2,5 meripeninkulman junamatkan matkustajat kulkevat 70 hehtaarin viljelyn kautta eksoottisten viljelykasvien katselemiseen, näkemysten näkemiseen julkisista moottoriteistä, ja tutustutaan trooppisen maanviljelyn historiaan ja tulevaisuuteen Havaijilla.
Kerralla Kauai oli lähes 200 mailia kapealla raideleveydellä, joka palvelee lukuisia sokeri-istutuksia saarella, mutta kun istutukset suljettiin ja muut istutukset uudistettiin, rautatiet katosivat. Vuonna 2007 avattu Kauai Plantation Railway oli ensimmäinen uusi rautatie, joka rakennettiin kauaiin lähes 100 vuoden ajan.
Todetut veturit sijaitsivat ja henkilöautot rakennettiin heijastamaan rautatien historiallista luonnetta. Kauai Plantation Railway myös sijoitti ja palautti vuoden 1939 Whitcomb-dieselmoottorit, jotka olivat samankaltaisia kuin aikaisemmat kauai -moottorit, joten ne pystyivät replikoitumaan kauai-rautateiden aikaisemmasta aikakaudesta.
05/07
Kauain historian kautta
Kuvan lähde / Getty Images Kauai Plantation -rautatien ratsastus on täydellinen tapa saada kokonaisvaltainen näkemys koko Kilohanan laitoksesta, kun juna kulkee historiallisen Wilcox-talon ohi hedelmäpuiden, ananas-, sokeriruoko- ja taro-kentien ja trooppisten sademetsien rinnalla. Keskellä rataa, juna kulkeutuu laidunmaan hevosten laiduntaessa. Juna pysähtyy istutustyömaalla, jossa on sikoja, lampaita ja vuohia. Vierailijat voivat poistua junasta ja ruokkia eläimiä. Kauai Plantation Railwayilla käytettyjä mahonkiautotyyppejä on innoittanut samanlaiset Havaijin rautatiehallinnon autot, jotka rakennettiin kuningas Kalakauan aikakaudella. Jokainen 36-paikkainen päällystetty valmentaja on suunniteltu tarjoamaan matkustajille ulkoilmanäkymä 40 minuutin ajomatkan aikana.
Matkan varrella kapellimestari kertoo omaisuuden historiasta ja kuvaa kaiken, mitä näet. Kauai Plantation -rautatie on avoinna seitsemän päivää viikossa ja tarjoaa useita erilaisia kierroksia, mukaan lukien neljän tunnin junamatkan ja lounasmatkan maanantaista perjantaihin klo 9.30
06/07
Lu'au Kalamaku
Getty Images / FatCamera Hula-tanssijat, palokivetanssi, taskulamput, Tahitian musiikki ja hawaialainen ruoka ja juoma luovat todellisen luau-kokemuksen . Musiikin ja laulun kautta Tahitian alkuperäisen matkan tarina Havaijin saarille kertoo esiintyjien ja muusikoiden valta, joista osa tekee omia perinteisiä rummut. Lu'a-ilta alkaa sytyttimien valaistusseremoniaan, jonka jälkeen hawaijalaiset pelit, musiikki ja tanssi trooppisessa puutarhassa.
07/07
Lu'au Kalamaku Feast
Lonely Planet / Getty Images Lu'au tarjoaa aitoa polynesialaista ruokaa Gaylord's -ravintolasta, mukaan lukien paikalliset suosikit lomi lomi lohi, poi, mahi mahi ja perinteiseen imuun, maanalainen uuni. Illallisen jälkeen asiakkaat valitsevat jälkiruokavalikoimasta.
Vilkkaammalle ruokailukokemukselle Lu'au Kalamaku tarjoaa valinnaisen Plantation Owned Evening. Perinteisen lu'usa-juhlan sijasta vieraita hoidetaan kukka-leisillä ja samppanjalla Gaylordin pihalla, jonka jälkeen seuraa illallinen ravintolan kauden valikosta. Jälkiruokion jälkeen vieraat voivat kävellä Gaylordin kartanon läpi ennen kuin heittävät taskulamput kävellen Luau Paviljonkiin.