Kaupunki "paras hampurilainen" on kiihkeästi kiistelty ja vaikeasti ansaittu otsikko mille tahansa suurimmalle metroasemalle. Lihan on oltava mehukas ja suolaista, muttei liian märkä tai rasvainen. Pulla olisi pehmeä ja voinen, mutta ei vähennä lihaa. Ja täytteet pitäisi olla tuoreita ja tasapainoisia. Vaikka monet ravintolat väittävät olevansa parhaat hampurilaiset Houstonissa, he eivät voi verrata näitä viittä suurta hampuriliitosta.
01/05
Stantonin kaupunginpistot
Stantonin kaupunginpistot Sijaitsee Houstonin kuudennessa seurakunnassa lähellä keskustaa, Stantonin City Bites on eräänlainen reikä-in-the-seinään paikka opas-kirjoja rave noin. Ravintola on rento pitkiä, valkoisia pöytiä, jotka kääntävät vieraita illallisiksi. Pariskunta, jossa on seinään asennettu valikko ja yhteisöllinen maustepöytä, ja se on pohjimmainen amerikkalainen rasvainen lusikka.
Hampurilaiset ovat rasvaisia - mutta hyvällä tavalla - ja tarjoilivat mauton, paahdettuja liinoja paperirainaisilla korteilla. Vaikka standardi puoli-punta hampurilainen paistettua sulatettua juustoa on riittävä syy sijoittaa Stanton n tähän luetteloon, se luova hampurilaiset erottaa sen. Esimerkiksi Luke Skywalker päätyy paistettua pekonia, paistettua valkosipulin pinaattia ja sieniä. Pyhä lehmä valmistetaan viidellä eri juustolla. Ja suosittu Miss Piggy on niin nimetty paitsi sämpään pekonia pitkin hampurilainen patty, mutta myös pekonia bittiä kohoavat lihan sisällä. Yhdistä jokin edellä mainituista chilijuustorjujen järjestyksestä, ja haluat kuvitella "America the Beautiful".
02/05
Killen n
Killen's Barbecue on epäilemättä yksi Houstonin parhaista grillipaikoista. Joten kun omistajat avasivat Killenin hampurilaiset Pearlandissa, ei ole mikään yllätys, että se olisi myös parhaiden hampurilajien luettelo.
Killen'ssa hampurilaiset ovat pukeutuneita tavalliseen tapaan riisipellun salaatilla, paistettua tomaattia, ohutta viipaloitua sipulia ja suolakurkkua, mutta heidän hampurilaiset - kuten grilliravintola - koskevat lihaa. 10 ounce, laadukkaat Angus-naudanlihahiutaleet ovat massiivisia ja niissä on umami. Jotta hampurilainen, jolla on paljon makua, kokeile jalapeño cheeseburger. Pippurattu jalapeño, yhdistettynä hämmentyneeseen amerikkalaiseen tai sveitsiläiseen juustoon, sopii paremmin hampurilaisen suolaisen lihan kanssa.
Ravintola itsessään on sisustettu vanhainkoulun ruokailuun, jossa on mustat ja valkoiset ruudutetut kerrokset, joissa on punaiset tuolit ja mukavat kabinetit. Ruoka tarjoillaan koreihin, joissa on ruudullinen paperi ja rypytetyt perunat. Ja kuten kaikki hyvät ruokailijat, jälkiruoka on maitokakku kermavaahdolla.
03/05
Hobbit Cafe
Hobbit Cafein hampurilaiset valmistetaan tuoreista ja laadukkaista raaka-aineista - täydellinen toinen aamiainen. Robyn Correll Hobbit-kahvilan hampurilaiset valmistetaan tuoreista ja runsasta ainesosista, joten sinusta tuntuu vain hieman vähemmän syylliseltä toisen aamiaisen houkuttelemiseen. Normaalin jäävuorisalaatin asemesta hampurilaiset ovat päärynissä sekoitettu vihreät. Tomaatti-viipaleet ovat paksuja ja mehukkaita, ja Angus-naudanpihvi on täysin maustettu. Kun tilaat yhden avokadoilla, he panevat koko avokadoon sandwichiin - takaavat, että tarvitset molemmat kädet ja paljon lautasliinoja.
Kaikki tämä, tietenkin, palvelee vaikuttava määrä Lord of the Rings -muistomerkkejä, jotka täyttävät sisäisen nörtesi ilolla.
Vinkki: Sinulla on mahdollisuus valita valkoinen tai vehnäpulla, mutta mennä vehnälle. Molemmat ovat makeita ja pörrömiä, mutta vehnä kiittää ainesosien makua hyvin.
04/05
Wimpyin hampurilaiset
Wimpy's Hamburgers on hiekkainen tavalla, että vain todella hyvä hampurilaitos voi olla. Ulkona patio - varjostettu kangaspuut Downtown Hyatt Skyway - unohdetaan mitään, mutta liikennettä. Ravintolassa ei ole verkkosivustoa, mutta he eivät todellakaan tarvitse sitä. Jokainen työpäivä keskipäivällä, linja muodostaa ja paikka pakataan.
Kun valikko on täynnä perinteisiä amerikkalaisia ruokapöytään, hampurilaiset ovat korostus. Naudanlihapihviet ovat tuoreita, suurikokoisia ja ovat täynnä täynnä salaattia, tomaattia, sipulia, suolakurkkua, mayoja ja sinappia. Tuloksena on hyvä maku tasapaino, joka ei ole liian märkä tai liian kuiva.
05/05
Rachelin
Sijaitsevat lähellä oikeustalo keskustaan, tässä paikassa on halpoja, herkullisia hampurilaisia, joilla ei ole mussia eikä hälinä. Kuten Wimpy'n, Rachel'sin näyttää toimivan paljaiden luiden henkilökunnan, ja sen minimalistinen sisustus tarkoittaa sitä, että ruoka on todellinen vetovoima.
Hampurilaiset ovat yksinkertaisia, mautonta ja suuria. Yhdistä ne joitain Rachelin paksuihin leikkovihreihin, ja se on todella hieno viimeistely. Mutta mitä todella vihjeitä asteikot näiden hampurilaisten on niiden hinta. Voit saada koko aterian lounasaikaan - hampurilaista, perunoita ja juomaa - alle 10 dollaria.
Vinkki: Kuten useimmat keskustan paikat, pysäköinti voi olla haaste. Säästä itsesi päänsärkyä ottamalla juna. Rachel's on vain kahden korttelin päässä METRORail Red Linein Preston-asemalta.