01/14
Tervetuloa Feathered Nest
Merkitään Feathered Nest. © Ferne Arfin Destination Gastropub Cotswoldin sydämessä
Feathered Nest Country Inn on monen palkinnon saanut gastropub-hotelli Oxford / Gloucestershsire -rannalla Nether Westcoten Cotswoldsin kylässä. Noin 76 kilometrin päässä Lontoosta, se on ihanteellinen kohde hauska, luonnonkaunis ajaa maassa. Paikka on viihtyisä, näkymät ovat ihanat ja ruoka on sensaatiomainen.
Tutustu ja lue sitten The Feathered Nest -julkaisu
Sign of The Feathered Nest klo Cotswoldin kylän Nether Westcote, Burford välillä Oxfordshire ja Stow on Wold Gloucestershire.
02/14
Ensimmäiset näyttökerrat voivat pettää
Street View of Feathered Nest. © Ferne Arfin Kadunäkymä Feathered Nest on 300-vuotias malthouse. Se antaa vähän vihjeen rennosta, mutta tyylikkäästä pubista ja ravintolasta.
03/14
Takana
Takanäkymä höyhenpehmusta. © Ferne Arfin Taakse, lisäys- ja korjaustöiden laajuus tulee selväksi. Cotswoldsin maa-pubia on laajennettu ja rakennettu sympaattisesti, jotta voit hyödyntää Evenlode-laakson näkymiä.
04/14
Baari
Baari ja "tyköistuva" Feathered Nestissä. © Ferne Arfin Aivan perinteisen pubin lisäksi kodikas baari ja "mukava" ovat rento paikka juomaan ja tulipalon lämmittämiseen. Huomaa kattokruunu, joka on valmistettu hirvieläinten kyyhkysistä.
05/14
Lämmin talvi
Takka suloisessa pesässä. © Ferne Arfin Lämmin ja mukava "mukava", jossa on massiivinen kiviholkki, merkitsee siirtymistä maan pubin ja muodollisen gastropubin välillä.
06/14
Paikalliset olut
Paikallinen mikrobiejuus tekee herkullisen pesän aleksi. © Ferne Arfin Ale paikallisilta (ja salaisilta) mikrobereiltä sekä hollantilaiselta lagerilta ovat kosketuksissa.
07/14
Näkymä Evenlode-laaksosta
View of the Evenlode Valley, kehystetty muinainen sycamore. © Ferne Arfin Nest, ravintolassa Feathered Nest gastropub, näkymät Evenlode Valley. Katsominen, joka on kehystetty sycamore, näyttää jatkuvan ikuisesti. Kesällä hyvissä sääolosuhteissa ruokaa ja juomaa tarjoillaan terassilla.
08/14
Ensimmäinen salmonkierto
Lohi-starter herkällä kaviaarilla Feathered Nest Innissa. © Ferne Arfin Kauniisti esitelty lohi, savustettu ankerias, bison vodka, cucumer, salottisipuli ja kapri, joka on valittu Set Feathered Nest -ruokavalikoimasta tammikuussa 2016.
09/14
Sieniperäinen risotto tryffeleillä
Keltainen jalka sieni risottto talven tryffeleillä. Pois-ruokalajin hoito oli alkulohikäärmeen sienirikastiketta, runsaasti peitettyjä mustia tryffeleitä.
10/14
Wild Boar Stew
Villisika riisi "purppurajuoksulla". © Ferne Arfin Villisikaa "muhennos" tarjoillaan polentaan pekonilla, purppuranpukeutuvalla parsakaalilla ja päärynä - valikosta valikosta.
11/14
Paistettua villisikaa
Villisika, päärynät ja hapanimelö. © Ferne Arfin Wild Boar sai hieman erilaisen kohtelun a la carte -valikosta, tarjoillaan kuorittua perunaa, päärynöitä, punasipulia, hapan talvipelkää ja suolaista perrykastiketta. Perry on kovaa siideriä, joka on tehty päärynöistä.
12/14
Piparkakut?
Inkivääri parfait karpaloilla ja hyytelönkuoria. © Ferne Arfin Kuvattu nimellä "Piparkakku", tämä jälkiruoka on peräisin Feathered Nest koostui
piparkakkuja tuoksuva parfait, siiderihyytelö, karpalo, suklaa ganache ja pieni pala ... mitä muuta? piparkakut.
13/14
Kermakaramelli
Creme karamelli eroa. © Ferne Arfin Creme-karamelli, joka on vankka mutta epäselvä, saa hölynpölyä Höyhenpesässä suolaauholla, kookospähkinällä, kookospalmurilla ja havaitsin jotain muuta, makeaa ja rapeaa.
14/14
... ja "höyhenetyssä" pesässä.
© Ferne Arfin Kaksi käsintehdyt suklaata - yksi sulavasti pehmeä suklaa-tryffeli, toinen nestemäinen kirsikka - esiteltiin omassa pienessä "pesässä" kahvin kanssa The Feathered Nest Innissa Nether Westcotessa, Cotswoldsissa.