Oslo , vaikkakaan ei Euroopan suurin pääkaupunki - tai jopa Skandinavia - on yksi helpoimmista päästä sisään ja tehdä liiketoimintaa. Ensinnäkin sen kaupallinen keskus on suhteellisen pieni ja sillä on erinomainen julkinen liikenne, joka on helppokäyttöinen. Suora rautatieliikenne vie sinut keskustaan Oslo-lentokentän saapumisterminaalista (OSL).
Toinen: lähes kaikki puhuvat erinomaista englantia. Itse asiassa voit kuunnella enemmän lounaakeskusteluja englanniksi kuin norjaksi, koska se on yhteinen kieli, kun eri Skandinavian maista tulevat liikemiehet kohtaavat.
Joten varaukset ja keskusteleminen tarpeidesi kanssa ravintoloissa ovat yhtä helppoa kuin kotona. Norja ei käytä euroa; valuutta on kruunu, joka vaihdetaan yleensä noin kahdeksan dollariin.
Kaikki nämä ravintolat sijaitsevat keskeisellä paikalla ja ovat avoinna myös illalliselle. Mutta ne ovat erityisen hyviä viihdyttäviä asiakkaita tai keskustelemaan liiketoiminnan lounaalla.
Palmen
Impressi asiakkaita ja varmista erinomaisesta lounasta Palmen-ravintolassa, tyylikkäästi päivitetyssä Belle Epoch Palm Court -hotellissa Grand Hotel Osloin sydämessä. Lasimaalattu katto, runsas samettinen verhoilu, keskeinen suihkulähde ja ristikkäiset seinät puhuvat ylellisyydestä ilman lepoväriä. Sydämellinen oikea palvelu ja hieno ruokailu tunnelma soveltuu hyvin sosiaalisiin tai liiketapahtumiin; voit viihdyttää vanhoja ystäviä, toimitusjohtajia tai kruunattuja päitä täällä yhtä tasaisesti. Aloita pihvi Tartar, raparasalaatti yrttimajoneesilla ja vesikrillilla tai avoimella porrastetulla voileivällä, joka on kauniisti esillä sopivilla mausteilla.
Pääruokia voi olla halibut tai muut valtameri-tuoreet äyriäiset tilli kastike, tai confit kana leg ja kauden kasvikset. Varaa yksi suihkulähteen alla olevista pehmustetuista biljardipöytieistä tai ylimääräisen huoneen yksityiseltä kulmalta.
Tjuvholmen Sjomagasin
Astrup Fearnleyn modernin taiteen museon avaaminen merkitsi Tjuvholmenin - Thief Islandin ranta-asuinalueen uudistamista vilkkaaseen taidekenttiin ja yhtä vilkkaaseen ruokailutottumukseen.
Jälkimmäisen kohokohta, Tjuvholmen Sjømagasin siirtyi nopeasti Oslon ruokailupoliisiksi. Siitä hetkestä lähtien, kun on kulunut kuningasrapuja ja hummeriä täynnä olevaa akvaaria, kokin tehtävä on selvä, palvella tuoreimpia ja hienoimpia kauden mereneläviä ja luovia, taiteellisia tapoja. Valitse äyriäiset sen yksinkertaisimmillaan yksittäin simpukkipalkista tai tuoreiden keitettyjen hummerien, katkarapujen ja höyrytettyjen sinisimpukoiden simpukoiden lautasella, jossa on sidoksia ja tuoretta leipää. Mutta olisi kauheaa huomata kokin hienovarainen sekoittaminen paikallisia ainesosia mereneläviä salaatteja ja herkullisia keittoja täynnä täysin keitettyjä mereneläviä.
Lofoten Fiskerestaurant
Aker Bryggen lopussa sijaitseva satama on Lofoten Fiskerestaurantin nimeä Pohjois-Norjan Lofoten-saarille, joka tunnetaan eräiden hienoimpia mereneläviä lähteenä. Tilaa epäviralliset kokoukset varata pöytä suuressa katutasossa sijaitsevassa terassilla. Jos olet isompi ryhmä ja haluat täydellistä yksityisyyttä, kysy chambre séparéesta. Aina pöytäsi vieraat voivat ruokailla laadukkaita tuoreita mereneläviä. Aloita lounas kampasimpukat kanssa avokado ja omena tai Lofoten allekirjoitus kala keitto höysteenä päivän saaliin kalojen ja äyriäisten.
Engebret Café
Oslon vanhin ravintola, Engebret Café, on 1700-luvulta peräisin olevassa rakennuksessa, eikä yllättävää tarjoa perinteistä norjalaista ruokaa. Porot ovat aina valikossa, mutta lähes kaikki muut muuttuvat heijastavan kauden - villi lohi ja parsa keväällä ja kesällä, villieläinten, karitsan ja metsäsienien syksyllä. Heti kun sää sallii, puutarha-ravintola avautuu hieman hitaammin kuin historiallinen sisustus, mutta myös edistää vakavia keskusteluja; molemmat ovat suosittuja tapaamispaikkoja poliittisille ja yritysjohtajille.
Ekebergrestauranten
Todella kätevää keskustaan kaupalliselle alueelle, ravintolasta, josta on näköala vuonolle Ekebergin veistospuiston rinteestä, on vaivan arvoinen lyhyen raitiovaunun tai taksimatkan. Ekebergrestauranten on hieno esimerkki vanhanaikaisesta modernismista, upeasta valkoisesta villasta, jonka arkkitehti Lars Backer suunnitteli 1920-luvun loppupuolella, joka on asetettu joukko merkittävää ulkomaalausta käsittelevää kokoelmaa, johon kuuluvat Rodinin, Dalin ja Renoirin veistokset.
Moderni norjalaisvalikko on asetelman ja näkemysten mukaan, ja yhdistelmä on varmasti vaikuttava asiakkaisiin ja kollegoihisi hyvällä maulla.