Mitä juoda kun olet Houstonissa

01/10

Houstonian's Favorite Soft Drinks ja Cocktails

Kun lämpötila on usein 80-luvulla ja 90-luvulla tai sitä korkeampi ja yli 2300 auringonpaistetta vuodessa, Houstonin lämpö voi olla julma. Kun vierailet Bayou Cityssä, kokeile jäähtyä yhdellä näistä paikallisista suosikeista.

02/10

Topo Chico

Topo Chico - tai "pieni mooli" - on nimetty tulivuorella, joka kohoaa legendaaristen jousien yli Monterreyssä, Meksikossa, jossa tämä kuohuviinipulloinen vesi on peräisin. Ensin syntyi 1800-luvun loppupuolella, mutta sitä ei alettu jakaa Yhdysvalloissa 1980-luvun loppuun asti. Sitä sitten myytiin kotiin Meksikossa asuville maahanmuuttajille, jotka asuivat Yhdysvalloissa. Tuolloin sana on levinnyt sen raikasta, hieman suolaista makua vain sitrushedelmillä, ja siitä on tullut suosituin juoma, joka voittaa melkein kaikkialla olevan Texas-lämmön.

Sanotaan, että Topo Chico on nyt kultti täällä Houstonissa on aliarvioida sen suosio. Fanit ovat molemmat hyvin omistautuneita ja lukuisia, ja sinänsä pullo kivennäisvettä kivennäisvettä on tullut yleinen paikka. Montcoren taqueriasista ja Galleria- tasokkaista korkealuokkaisista ravintoloista on selkeä keltainen merkintä kaikkialla.

Mistä saat sen

Topo Chico on laajalti saatavilla Houstonissa sijaitsevissa ravintoloissa, ruokakaupoissa ja lähikaupoissa.

03/10

Michelada

Micheladas ovat tunnettuja nimellä cervezas preparadas tai "valmiita oluita" Meksikossa. Reseptit vaihtelevat, mutta juoma on tyypillisesti tehty Houstonissa sekoittamalla mukava lager tomaattimehun, kalkin ja jonkin verran kuumaa kastiketta tai mausteista kastiketta ja paprikaa ja kaadetaan sitten jäähdytettyyn, suola- tai chile-reunaan lasiin. Lempinimi "Mexican Bloody Mary" -michelada on hieno lisä jokaiseen Tex-Mex-brunssiin tai aina suosittuihin aamiainen-tacoihin .

Mistä saat sen

Micheladas on saatavana monissa taquerias ja Tex-Mex-ravintoloissa noin Houstonissa, mutta Teotihuacan Mexican Café tarjoaa yhden parhaista omasta erikoisesta micheladakastikkeestaan. Ravintolassa on kolme paikkaa, joista yksi on Heights.

04/10

Cafe Sua Da

Vaikka tämän listan monet kohteet heijastavat Houstonin rikkaita latinalaisia ​​kulttuurivaikutuksia, on tärkeää muistaa, että kaupungissa on myös yksi Yhdysvaltojen suurimmista vietnamilaisista väestöryhmistä. Vuoden 2010 Yhdysvaltain väestönlaskennan mukaan Houston on neljänneksi maassa, ja lähes 35 000 vietnamilaista amerikkalaista kutsuu kaupungin kotiin. Tämän seurauksena vietnamilaiset keittiöt kuten Space Cityn katkottuja ovat.

Cafe sua da tai vietnamilainen jääkaappi, ei ole poikkeus. Runsas, kermainen juoma valmistetaan kulkemalla karkeasti jauhettua, tummaa paahdettua kahvia erityisen metallipitoisuussuodattimen läpi ja antamalla runsaasti makeutettua kondensoitua maitoa. Sitten lisätään jäätä herkullisen ja rohkean hoidon tekemiseen, joka sopii laiskan iltapäiväleipäksi.

Mistä saat sen

Lopeta Vietnamin tai vietnamilainen fuusio-ravintola Houstonin Midtownissa tai Chinatownissa, ja saat todellisen sopimuksen.

Aitoja, juomaan valmiita pullotettuja versioita valmistaa myös Houston-yhtiö Caphin, ja niitä löytyy kaupungin keskustaan.

05/10

Aguas Frescas

Aguas frescas tai "makea vesi" ovat alkoholittomia alkoholijuomia yhteisesti koko Meksikossa ja Latinalaisessa Amerikassa. Resepti on yksinkertainen: vie hedelmiä, siemeniä, kukkia tai jyviä ja sekoita veteen ja sokeriin. Tuloksena on virkistävä, jano-vaimennus, maku räjähdys ja täydellinen vastalääkettä Houston kuumuutta.

Vaikka monet pitävät hedelmäpohjaisista aguas freskoista, kuten ananasta tai vesimelonia, eivät aliarvioi jännittäviä makuja. Jos sinulla on jotain kermavaahtoa ja makeaa, agua fresca de horchata (tai yksinkertaisesti "horchata") valmistetaan hienoksi sekoitetulla riisillä sekoitettuna maitoon, sokeriin, kaneliin ja joskus vaniljaan.

Mistä saat sen

Aguas frescas on saatavilla lähes kaikissa Meksikon tai Tex-Mex-ravintolassa, taqueria- ja taco-kuorma-autossa. Jos etsit hyvää horchataa, kokeile paikallista ketjua El Rey Cuban ja meksikolaista ruokaa.

06/10

Real-sokerikoksi lasipulloon

Yleensä Houstonissa tunnetaan "Meksikon koksia", tämä amerikkalaisen klassikon versio valmistetaan ja pullotetaan Meksikossa, ja sellaisena käytetään oikeaa ruokosokeria USA-pohjaisen formulaation sijasta, joka käyttää maissisiirappia. Pieni ero, toisten puolesta, on heitto takaisin "Good Ol-päiville", kun kaikki colas valmistettiin tällä tavalla. Ja monille makuprofiilille muuttuu aidompi makeus ilman jälkimaku.

Mistä saat sen

Monet taquerias, taco-kuorma-autot ja tavaratalot kantavat Meksikon koksia sekä monia perinteisiä ravintoloita ja ruokakauppoja.

07/10

Jarritos

Jarritos tarkoittaa kirjaimellisesti "pienen kannun" espanjaksi, kunnianosoitus vanhaan meksikolaiseen perinteeseen juomien juomista pienistä savitynnyristä. Mutta Houstonissa se merkitsee yhtä asiaa: makea hyytelö. Tämä Meksikon tuonti on tehty todellisesta sokerista eikä maissisiirapista tai muista makeutusaineista, ja se tulee erilaisiin luonnollisiin hedelmämuotoihin - makuja, kuten mangoa, tamarindia ja guavaa. Tämä sooda pakkaa myös enemmän fizzia kuin sen kilpailijat, joten se on loistava hoito katkera iltapäivän lämpö.

Mistä saat sen

Ravintolat, ruoka-autot, kulmakaupat, Kroger-päivittäistavarakaupat - sinä mainitset sen. Jarritos löytyy ympäri Houston.

08 of 10

Texas Tea

Texas-teepakkaukset houkuttelevat kuten Long Islandin Iced Tea, mutta tuplaavat tequilaa ja sitrushedelmiä ja nostavat giniä. Tuloksena on vahvempi, rohkeampi juoma, joka täydentää täydellisesti Houstonin Tex-Mex-keittiötä. Reilu varoitus: Jotkut Texas Tea -reseptit vaativat jopa viittä erilaista alkoholia, joten aina, juo juomavasti.

Mistä saat sen

Monet baarit koko Houstonissa on oma erityinen resepti Texas Tea, mutta ehkä paras on Preamble Lounge ja Craft House, vain tiellä Johnson Space Center pois I-45.

09/10

St. Arnold Seasonal Brews

St. Arnoldin olut ja sen panimo ovat Houston-niittejä. Hieno määrä ainutlaatuisia käsityömehuja on saatavilla ympäri vuoden, mukaan lukien suosittu Weedwhacker, Santo ja Fancy Lawnmovers. Mutta todellinen palkinto on niiden kausiluonteinen. Houstonians innokkaasti odottavat odottaa napata pullon St. Arnoldin legendaarinen Spring Bock, Summer Pills, Pumpkinator tai Christmas Ale.

Etkö ole varma mitä kokeilla? Vierailijat voivat kiertää panimoa ilmaiseksi maanantaista perjantaihin tai pienen maksun lauantaisin. Olut on saatavilla a la carte -tapahtuman aikana, ja lauantain kiertue sisältää sisäänpääsymaksun neljä, kahdeksan unssinäytettä.

Mistä saat sen

Monet baarit ja viinakaupat Houstonissa ovat pulloja St. Arnoldin kausittaisista päistä. Näyte suoraan lähteestä suoraan St. Arnoldin panimoon.

St. Arnoldin panimo
2000 Lyons Avenue
Houston, TX 77020

10/10

Houston-alueen viinit

Houston ei ehkä ole Napa, mutta se ei tarkoita, että texasalaiset eivät voi tehdä herkullisia viinipulloja. Vähintään kuusi viinitilaa ja viinitarhoja ovat vain lyhyen ajomatkan päässä Houstonista, ja ne tarjoavat laajan valikoiman paikallisia viinejä, joita voi valita kaupungissa. Perheomisteinen messuilla Messina Hofilla on laaja luettelo viineistä, jotka vaihtelevat kuivista punaisista makeisiin, perinteisiin ja monimutkaisiin makuprofiileihin. Outoa Cork Tämä! Viininvalmistus tarjoaa valikoiman palkittavia viinejä, joilla ei ole perinteisiä nimiä, kuten Irreconcilable Differences Syrah ja Staycation Chardonnay. Muita tarroja etsimään: Bernhardt Winery, Peach Creek viinitilat, Pleasant Hill Winery ja Saddlehorn Winery.

Mistä saat sen

Houston-pohjaisia ​​viinejä löytyy alueen ravintoloista tai suurista viinamyymälöistä, kuten Spec's Midtownista Smith Streetin ja McGowenin ulkopuolella, mutta paras tapa kokea niitä on Texas Bluebonnet Wine Trail. Reittikartta ohjaa sinua maistelemasta seuraavaan, jotta voit maistella kaikki Houstonin paikalliset viinitilat ja viinitarhat - ja upea näkymä käynnistää.