Montreal High Tea

Korkea tee, matala tee ja iltapäiväteetä Montrealissa

Montreal High Tea, Low Tea ja iltapäiväteetä

Montrealissa on vain kourallinen paikkoja, jotka tarjoavat korkean teekokemuksen. Mutta ennen kuin pääsen siihen, haluaisin korostaa vääriä väärinkäytöksiä.

Mikä on korkea tee juuri?

Usein uskotaan olevan ylemmän sooda British-born seremonia - tiesitkö, että se oli Portugalin aristokraatti, joka esitteli teetä Englantiin? - täydentää herkut, crumpets, karkea kurkku voileipiä, tyhjäkäynti juorut ja korotti pinky sormet sanoa, 4 pm, korkea tee ei ole ollenkaan mitä suurin osa maailmasta sitä mieltä. Pikemminkin korkea tee on porvarillisen rituaalisuuden polaarinen vastakohta , ainakin perinteisesti.

Muualla kutsuttu "liha-tee", työväenluokka, joka sai kotiin vain klo 17.00 tai 18.00 pitkän työpäivän jälkeen, tee-aika vastasi illallista, raskas ateria, joka koostui juusto, vihannekset, leipä ja budjetin salliminen, liha. Tee tuolloin ajatella viimeisen puoliskon kahdeksannesta ja ensimmäisestä puoliskosta 1800-luvulta, oli kallis ja kallis hyödyke, koska Britannialla oli vaikeuksia saada se Kiinasta, joten työmiehet olivat hyvin varovaisia ​​heidän teehuollonsa suhteen. voisi antaa sille lainkaan.

Päinvastoin kuin korkea tee oli hyvin teatterin aikaisempi päivittäinen annos vähän teetä , jota kutsutaan myös iltapäiväteeteksi, välipalaksi lounaan ja illallisen välillä klo 15-15, jossa on keksejä ja kaikenlaisia ​​sormiherkkuja, jotka pitävät nälänhädän laaksossa joka oli sitten noin klo kahdeksantoista. Eri lähteet spekuloivat, että sitä kutsuttiin pieneksi teeksi, koska ylemmät luokat yleensä viipyivät tee-ajansa jutella pienoiskoopin tuoleilla päivän teekannalla ja sormenjäljillä, jotka on asetettu nykypäivän kahvin nykyiseen versioon Taulukko kun taas työväenluokalla oli korkea tee korkeammilla pöydillä keittiön läheisyydessä.

Mutta koska niin monet nykyajan ihmiset sekoittavat termiä, on turvallista olettaa, että laitokset, jotka tarjoavat "korkean tee" -palvelun, viittaavat perinteiseen hyväpalkkaiseen iltapäivätee-kokemukseen, johon kuuluu yleensä valitsemasi tee, joka tarjoillaan yksittäisissä teekepeissä ja ihana valikoima sormenjälkiä, jotka on sijoitettu porrastetulle alustalle, suolainen mini-voileipiä ja alkupaloja alareunassa, kermakastikkeita ja hilloa keskellä sekä pieniä leivonnaisia ​​ja kakkuja ylimmällä tarjottimella.

Niin. Mistä Montrealissa voi kokea teetä?

• 01/04

  Korkea tee sielulle: Gryphon d'Or

  Montrealin korkean teekohdan sydän, tämä on paikka, jossa tulet sielun ruokaan teetä varten. Ja täyttää.

  Gryphon d'Orin iltapäiväteetarjous tarjoaa parhaan bang-palkinnon kaupallasi, jossa on runsaasti Celtic-hintaa alhaisen korkean tee-hinnan vuoksi. Ilmapiiri on lämmin ja rento.

  Saatat hyvin tarvita koiranpussin kun olet valmis. Varo Gryphon d'Orin talonpoikia, joita myydään myös teehuoneen vieressä olevassa leipomossa.

  Monet suojelijat väittävät, että kelttiläinen kahvila leivotaan kaupungin parhaimmat ja tuoreimmat.

• 02/04

  Iltapäivätee palvella Swankin kanssa: Ritz-Carlton

  Teelusikoilla Montrealissa sijaitsevien iltapäiväteeiden grand dame kyseenalaistaa kiistatta kaupungin parhaimmat lajit.

  Ne ovat varmasti hienostuneimpia, tarjoillaan ristikkäisillä tarjottimilla varustetuilla tarjottimilla, joissa on perinteisiä teetä voileipiä ja ranskalaisia ​​leivonnaisia. Suojelijoita kehotetaan käyttämään sunnuntain parhaiten vastaamaan Ritz-Carltonin Palm Courtin runsaaseen ympäristöön . Tai ainakin pukeutua rento tyylikäs.

• 03/04

  Korkea teetä Elegance: Fairmount Queen Elizabeth

  Fairmount Queen Elizabeth Hotel tarjoaa näkymät Mary Queen of the World -katedraalille kotoisan päivän iltapäivällä teetä, voileipiä, ranskalaisia ​​jälkiruokia ja tietenkin herkkuja, jotka kaikki tarjoillaan perinteiseen tapaan.

• 04/04

  Lisää

  Lisää teetä varten kohteet, harkitse pudottamalla nämä huippuluokan Montreal teehuoneita .