Paras New Milwaukee ravintolat vuonna 2016 ... Joten

01/10

Missä ruokailla vuonna 2016

Milwaukeen kulinaarinen kohtaus kehittyy jatkuvasti ja keskittyy erityisesti valokeilojen valaisemiseen monien orgaanisten ja kestävien maatilojen ulkopuolella. Onneksi kokit eivät tarvitse etsiä maitoa, vihanneksia, lihaa ja hedelmiä, jotka auttavat rakentamaan valikosta, joka on artsy mutta lähestyttävää ja korkealaatuista mutta myös erittäin dekadenttia. Ravintolasta löytyy kaupungin kuumin uusi hotellihuoneisto (Journeyman Hotel, Historic Third Ward) terveyskeskukseen, joka pitää jopa vegaanit onnellisina, puhumattakaan hankkeesta, joka yhdistää kaksi paikallisesti kuuluvaa kokkiutta, -Kiinalaista ruokaa (dandan), tässä on Milwaukeen debyyttisten kulinaaristen käsitteiden vähäisyys.

02/10

Tre Rivali at Journeyman Hotel

Mitä: Tre Rivali

Missä: 310 E. Chicago St., Milwaukee (Third Ward, Journeyman-hotellin pohjakerroksessa)

Keittiön tyyppi: Moderni Välimeri

Ruoanvalmistus: Kesäkuun lopulla ravintola on jo saanut esityksiä, kun kokki on "Top Chef" -alumiini Heather Terhune, joka aiemmin keitti oli ruokaravintola San Franciscossa ja Chicagossa. Suuri osa valikosta, joka on avoinna sunnuntai-brunssille sekä päivittäinen aamiainen, lounas ja päivällinen-käyttää puulämmitteisen uunin ja pastat ovat myös tässä yhteydessä. Avoimen keittiön ansiosta keittiömestarit ovat työssä töissä. Imbibingin yhteydessä on runsaasti käsityöläisiä sisältäviä cocktaileja, joissa on klassinen taipuisuus, sekä lasista valmistetut käsityöläiset ja viinit.

03/10

Urban Beets Cafe & Juicery

Mitä: Urban Beets Café & Juicery

Missä: 1401 N. Dr. Martin Luther King Jr., Milwaukee (lähellä North Side)

Keittiön tyyppi: Raw-mehu baari ja terveellistä ruokaa kahvila

Ruoanlaitto: Avattu viikonloppuisin vain viisitoista ja viikonloppuisin klo 17.30, valikko on melko laaja ja pitää mielessä terveellistä mantraa. Vegaanit ja gluteeniton ruokavaliot eivät tarvitse nälänhätä-vaihtoehtoja ovat raaka taco: maustettu-pähkinä-sekoitus, joka on pakattu romaine-kuoriin tai karpaloihin pähkinäpuukastikkeeseen gluteeniton leipää, menemällä ruokailuun tai ruokailemaan sisään. Valikossa on myös valikoituja kahvia sisältäviä kahvia sisältäviä juomia sekä kahdeksan allekirjoitusmehua (lisää yksi yhdeksästä superfruit-tehosta) - ravista, ravista ja smoothie tarpeeksi hyväksi, jotta sitä voidaan pitää jälkiruokana (French Toast tai Makuja kuten jäätelöä ovat kaksi makua).

04/10

dandan

Mitä: dandan

Missä: 360 E. Erie St., Milwaukee (Historic Third Ward)

Keittiön tyyppi: Contemporary kiina

Mikä on ruoanvalmistusta: Dan Van Rite (aiemmin Hinterland) ja Dan Jacobs (aiemmin Wolf Peach) yhtyivät tarjoamaan tätä rakkaussuhdetta kiinalainen ruoka - mutta kohonnut kierre. Esimerkiksi chillien ja paistettua valkosipulia sisältävä murskattu kurkku-salaatti; neljä tyyppistä nyytit (mukaan lukien hanhenmaksa ja lyhyet kylkiluut); Pekingin ankka; ja mung-bean kimchee pannukakku. Ravintolassa avattiin heinäkuun lopulla Boone & Crockettissa Bay Viewn menestyksekkäässä ponnahdusikkunassa ja laajennettiin illallisesta lounaspalveluun syyskuussa. Viinipariot ovat myös spot-on, ja joitakin valintoja vaikeasti löytää tuottajat.

05/10

Good City Brewing

Mitä: Good City Brewing

Missä: 2108 N. Farwell Ave., Milwaukee (East Side)

Keittiön tyyppi: Gastropub

Mikä on ruuanvalmistusta: Vaikka tärkein työntö tässä on erittäin- mikro-oluiden keitettyä in-house-brewmaster Andy Jones aiemmin tehnyt olutta Chicagon Goose Island Brewing ja opiskeli suds Kalifornian yliopistossa-Davis-ruokaa kannattaa etsiä. Jakeltavia välipaloja, kuten curry-perunoita ja marinoituja vihanneksia, on suunniteltu tukemaan oluita ja kuusi juustoa (DIY juustolevyä varten) ovat kaikki Wisconsinista. Entukset ovat kekseliäitä, Baramundista Macille ja Juustolle, joka on valmistettu Wisconsinin omalla Deer Creek -vuotisella cheddarilla, ja tarjolla on myös useita voileipiä ja salaatteja. Kasvikset voivat olla onnellisia myös täällä, Fakin Bacon Gnocchi ja grillattua juustoa ja grilliruokaa (nämä ovat kahta eri ruokaa).

06/10

Cafe Grace

Mitä: Cafe Grace

Missä: 11200 W. Burleigh, Wauwatosa

Keittiön tyyppi: ranska

Mikä on ruoanlaitto: Tämä uusin sisar Bartolotta-ravintolaryhmälle on Mayfair-kokoelmassa. Mustavalkoinen sisustus ajaa vibraa, joka jäljittelee pariisilaista kahvilaa ja on tavallista enemmän Lake Park Bistro, toinen Bartolotta-ravintola. James Beard Palkittu kokki Adam Siegel loi valikon, johon kuuluu rotisserie lihoja ja klassisia ranskalaisia ​​ruokia, kuten salaattia Lyonnaise ja simpukoita sahrami kerma sekä Wisconsin kierre, kuten Strauss Burger päällä brie. Luonnollisesti monet viinit ovat ranskalaisia.

07/10

Canal Street Cafe

Mitä: Canal Street Cafe

Missä: 1721 W. Canal St., Milwaukee (Menomoneen laakso)

Keittiön tyyppi: American Diner

Mikä on ruoanvalmistusta: Entisen Locavore-ravintolan vaihtaminen, tämä ruokailutilaistyylinen ateriat avattiin heinäkuussa. Se on avoinna aamiaiselle, lounaalle ja illalliselle, aurinkoisella ja ilmavalla tilalla. Illasta istu alas lopulliseen mukavuussyöttöruokaan (paistettua juustojuomaa ja paistettua perunaa paistinpannuista ja lihapuujuurista) tai pudota aikaisemmin päivällä maustettua naudanlihaa, paistettua ranskalaista paahtoleipää, pekoni makaronia ja juustoa tai "kuuma kalkkuna lounas". Älä jätä tilaamatta "Kuolleen suklaan" kakku tai mini hedelmäpiirakka.

08 of 10

Tofte's Table

Mitä: Tofte's Table

Missä: 331 Riverfront Plaza, Waukesha

Keittiön tyyppi: Globaali / eklektinen

Mikä on ruoanvalmistusta: Omistajat Jason ja Cristina Tofke suunnittelevat avatakseen ensimmäisen ravintolan elokuussa aseistettuna kokemuksella, joka työskentelee joillakin alueen parhaista ruokapaikoista, kuten Sanford, Eddie Martini ja Coquette Cafe. He omistavat myös Steaming Cupin Waukesha. Tapaksit muodostavat suurimman osan valikosta, ja ruokalajeihin kuuluu herkkuja, kuten hanhenmaksaa ja paistettuja kanajajalkoja, kuten Milwaukee Business Journal julkaisi .

09/10

Wy'East Pizza

Mitä: Wy'East Pizza

Missä: 5601 W. Vliet St., Milwaukee (Washington Heights)

Keittiön tyyppi: Pizzeria

Mikä on ruoanlaitto: Mitä alkoi kaksi ihmistä ruoanlaitto pizzat perävaunu ulos Portland, Oregon, on nyt täynnä ravintola-palvelevat pizza, tietenkin. Samalla kun hänet nimettiin Oregonin Mt. Hood, omistajat taivuttelevat paljon kunnioitusta heidän Milwaukeen kotikaupungistaan ​​poistamalla paikallisista maatiloista pizzakastikkeille. Valikossa on kausittainen erikoisuus (elokuu oli "Nightshade Cascade": mozzarella ja Feta-juustot, tomaatti, paahdettu munakoiso ja valkosipuli) sekä "punaiset piiraat" ja "valkoiset piirakat" viitaten kunkin kastikkeisiin. On kahdeksan punaista piiraista ja kaksi valkoista piiraista. Vegaanit voivat olla tyytyväisiä juustotonta pizzaa nimeltä "Avalanche".

10/10

Brunssi

Mitä: Brunssi

Missä: 800 N. Plankinton Ave., Milwaukee (keskusta)

Keittiön tyyppi: aamiainen ja brunssi

Mikä on ruoanvalmistus: Kuten nimestäkin käy ilmi, tämä on brändin faneille sopiva paikka, joka tarkoittaa myös sitä, että se on avoinna vain klo 15 päivittäin. Sen pirteä keltainen sisustus (seinät, levyt ja kupit) kirkastaa muuten harvinainen aamu. Mimosas ja Bloody Marys ovat suositeltavia parinvaihtoa kaikille ruokia varten, jotka sisältävät ainutlaatuisia aterioita, kuten aamiainen-tacoja, Wiscomelettea (omelaa makkaraa), keksejä ja ansiokastiketta, kurpitsa-inkivääriä pannukakkuja, s'mores-pannukakkuja ja krapulaa burritoa (täytetty pekonilla , Sriracha, ranskalaisia ​​paahteja, munakokkelia ja vaahterasiirappia.) Jakaillen olevat puolet, kuten pekoni-, makkaraja- ja tryffelirastat.